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荠菜猪肉馄饨的做法

荠菜猪肉馄饨

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salila

菜谱:289 / 关注:30 / 粉丝:10976 2019-04-04 / 人看过

最爱的馄饨,怎么吃都吃不够。每一次都要多包一些放入冰箱冷冻保存,早餐不知道吃什么的时候拿出一份直接煮煮就能吃,非常方便。春天最爱的还是荠菜猪肉馄饨,鲜香可口,连汤带渣一起下肚,身心舒畅!

用料

主料

辅料

荠菜猪肉馄饨的做法

1.

荠菜清洗干净后放入沸水锅中焯一遍水。

2.

猪肉剁成肉泥,加入胡椒粉,生姜末,生抽,顺一个方向搅拌均匀,接着往肉馅中打入三勺高汤,搅拌均匀后腌制10分钟。

3.

接着将荠菜挤干水分多随后加入到肉馅中,放入适量的大葱末。

4.

根据个人口味调入适量盐,放入一小勺蚝油,放入适量的花生油,顺一个方向搅拌均匀。

5.

取一张馄饨皮,中间放入适量馅料。

6.

按照自己喜欢的方式收口。

7.

锅中放入适量清水烧开,将馄饨放入锅中煮熟。

8.

碗中放入香菜末,紫菜,虾皮,放入一点点盐和少许生抽,接着舀入两大勺煮馄饨的水搅拌均匀。将煮好的馄饨捞入碗中,喜欢吃辣的朋友再放一勺油辣子,特美味。

荠菜猪肉馄饨成品图

荠菜猪肉馄饨成品图
荠菜猪肉馄饨成品图
荠菜猪肉馄饨成品图
荠菜猪肉馄饨成品图
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