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爽口金针菇的做法

爽口金针菇

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造食日记

菜谱:189 / 关注:1 / 粉丝:1004 2019-02-25 / 人看过

今天做的这道凉拌金针菇非常爽口,更是“爱辣星人”的福音。剁好的辣椒圈用热油一泼,再配上几种比例刚刚好的酱汁,一股脑地倒在焯好的金针菇上,疯狂地搅拌,就可以开吃啦!

用料

辅料

爽口金针菇的做法

1.

辣椒和小葱切成小段备用,锅中烧热油倒入切好的辣椒和小葱中,再滴入少许香油。

2.

碗中加入陈醋2勺、生抽1勺、盐2g、糖2g、鸡精1g搅拌均匀。

3.

金针菇切掉根部,放入热水中焯一下,再放入冷水中过凉。

4.

焯好的金针菇摆入盘中,倒入调好的料汁,再倒入备用的辣椒和小葱碎,搅拌均匀就可以开吃啦!

爽口金针菇成品图

爽口金针菇成品图
爽口金针菇成品图
爽口金针菇成品图
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