小麦胚芽奶酥面包
主料
高粉190克；小麦胚芽粉30克；
辅料
自制奶酥粒适量；
配料
玉米油10克
牛奶110克
蛋液30克
糖30克
盐1克
酵母4克
小麦胚芽奶酥面包的做法步骤
1：牛奶和蛋液倒入面包机，分别放入糖和盐
2：再倒入高粉和小麦胚芽粉
3：面粉中间倒入酵母
4：揉到面团稍光滑时，加入玉米油
5：再揉到扩展阶段即可，能拉出较光滑的薄膜，发酵一小时，发至原来的两倍大即可
6：发好后取出，排气后分成6份
7：面团擀成椭圆形
8：翻面后，由上至下卷起
9：卷成这样就可以了，底部粘紧
10：卷好后放烤盘里盖保鲜膜中间发酵30分钟
11：发酵至原来的两倍左右大小
12：用刀划上几下，再撒上奶酥粒
13：烤箱200度预热，烤至金黄色就可以了，我多烤了几分钟，结果颜色稍微深了些，还好没有烤糊
小窍门
奶酥粒是我提前做好的，将黄油稍微软化后和糖粉、奶粉、拌着一起即可，不用时可以放冰箱保存
茶叶芽炒蛋
主料
茶叶嫩芽50g；鸡蛋2个；
辅料
葱花1勺；
调料
猪油2勺
盐适量
茶叶芽炒蛋的做法步骤
1：茶叶嫩芽洗净切碎。
2：猪油入锅融化，倒入用盐调好味道的鸡蛋液。
3：鸡蛋炒散，拨到两边，倒入嫩芽碎。
4：把鸡蛋和嫩芽碎翻炒均匀，不用再次放盐了，因为鸡蛋液有盐味。
5：装盘。
大麦茶
主料
大麦茶适量；
辅料
水1.5升；
大麦茶的做法步骤
1：闲来无事儿，煮一壶这样的茶，很方便的。
2：将水和茶放在壶里，启动花茶程序，等着喝吧。
3：药店里通常都有这个茶卖，很方便的。
4：煮好后，可以保温在80度，随时都可以喝，只要不关电源，不会人走茶凉哟。
藜麦茶
主料
稼祺藜麦30g；
辅料
白开水200ml；
藜麦茶的做法步骤
1：干锅倒入藜麦。
2：小火煸炒至藜麦泛黄。
3：盛出倒入开水冲泡。
4：美味的下午茶好了。
小窍门
一定要小火煸炒。
麦芽糖
主料
小麦200g；
辅料
糯米2000g；
麦芽糖的做法步骤
1：小麦200g就行，浸泡24小时。平铺在盆上面，每天喷水，二到三次。
2：发芽四到五厘米，就可以开始做了，我这个是第七天开始做的。
3：加一些水，用料理机，把麦芽打碎。不加水，是搅不动的。
4：糯米一定要记得浸泡几个小时，不浸泡会糊底的。然后再放高压锅，或者电饭煲里面煮，煮完以后晾温到五六十度，搅拌的麦芽，倒进去搅拌均匀，保温五到六个小时，或者七八个小时也可以。
5：用纱布过滤出来。然后开大火开始煮，我是分两个锅煮的。煮完以后再倒进一个锅一起煮
6：两锅变一锅。后就剩四份之三锅，差不多半过就可以关火了，要不然太粘稠了。
7：趁热把它倒出来。
奶茶
主料
普洱茶适量；
辅料
纯牛奶适量；
调料
蜂蜜适量
奶茶的做法步骤
1：准备好材料（注意，普洱茶并不算红茶，其实就是我没买到红茶而已，但普洱茶也蛮好的）。
2：杯子里面加入纯牛奶（倒入杯子的四分之一），建议先倒点，之后放完茶再倒。
3：加入泡好的普洱茶（不要倒太多，倒到杯子的四分之三就好），再加入蜂蜜（或者炼乳，芝士之类的，都可以），如果感觉奶香不够，再加点纯牛奶。
4：健康好喝的奶茶就完成了。
麦芽糖
主料
小麦135g（种好的）；
辅料
糯米1200g；
麦芽糖的做法步骤
1：小麦浸泡8到10小时，把坏的种子挑出来。铺在盘子上，底下放纱布，保湿就行
2：待小麦长到四五厘米长，在长出真叶前就要开始制作
3：糯米浸泡五六个小时后煮熟，将麦芽洗净用各种方法弄碎，待糯米温度大概60度跟麦芽混合一起保温6，7个小时，发酵
4：发酵完，用纱布拧干，滤出的水大火煮开改中火最后小火，熬制挂旗
5：熬制一定的硬度可以放入模具做自己喜欢的棒棒糖
山楂麦芽茶
主料
山楂干15克；大麦芽20克；
辅料
清水1300ml；
山楂麦芽茶的做法步骤
1：准备材料，
2：把材料倒入过滤茶篮里；
3：过滤茶篮顺时针旋转安装在壶盖上，
4：壶中放入1300ml清水；
5：按“花草茶”按键，再按“开始/暂停”按键，水烧开后，5分钟后花草茶程序结束，可趁热慢慢饮用；
6：大麦芽的香味四处飘荡；
小窍门
水量可根据自己的需要添加，用养生壶不能超过1500ml，没有养生壶可用沙锅煮10分钟。
手工麦芽糖
主料
小麦适量；糯米适量；
辅料
水适量；
手工麦芽糖的做法步骤
1：水~小麦~糯米
2：手工
3：正宗无添加
小窍门
正宗无添加
藜麦茶
主料
藜麦40克；枣片适量；黄芪2片；
辅料
干玫瑰5个；冰糖1小块；
调料
柠檬草少许
藜麦茶的做法步骤
1：准备材料。
2：藜麦用水洗净捞出控干。
3：不加油放入不沾锅小火炒至微黄。
4：枣片也放入不粘锅，小火炒至表皮微焦。
5：把所有食材放入养生壶，启动花茶键即可。
