暖身暖心子姜鸭
主料
鸭1只；子姜适量；
辅料
青椒适量；红椒适量；
调料
葱适量
姜适量
蒜适量
料酒适量
豆瓣酱1勺
盐适量
啤酒1罐
泡椒适量
泡姜适量
子姜鸭的做法步骤
1：准备一只鲜鸭。
2：将其剁成小块后清洗干净。
3：放入锅内，加入葱姜料酒焯水去腥。
4：将准备好的泡椒和泡姜切好备用。
5：锅内烧油油热，下入焯好水的鸭肉。
6：煸至两面金黄后下入准备好的泡椒和泡姜，翻炒一分钟左右。
7：下入准备好的葱姜蒜继续翻炒两分钟。
8：倒入我们事先准备好的籽姜片，翻炒一分钟左右。
9：放入一勺豆瓣酱。
10：加入适量盐，翻炒一分钟左右。
11：倒入事先准备好的啤酒，再加入少许水，盖上锅盖煮至收汁。
12：放入准备好的青红椒圈。翻炒两分钟左右就可以出锅咯。
13：成品。
14：成品。
姜枣茶
主料
姜50克；红枣50克；
辅料
冰红糖适量；
姜枣茶的做法步骤
1：准备50g生姜、50g红枣。冰红糖15g
2：再将生姜和红枣切成丁
3：烧一锅水，再将生姜和红枣切成丁，水烧开，切好的生姜、红枣放入锅内，转小火煮个10分钟便好。关火的同时，加入冰红糖即可
姜枣茶
主料
生姜1块；红枣15个；
辅料
冰糖1块；水适量；
姜枣茶的做法步骤
1：准备好原料。
2：生姜去皮（皮是最寒的，老人喝还是去掉比较好）
3：生姜切片，改刀成丝，切成碎末。
4：姜末放入碗中备用。
5：红枣用厨房剪刀剪成丝，再剪成碎末。（这步很累人滴，是不是用水冲一下，这样比较好剪）
6：将剪好的红枣末放入碗中备用。
7：将姜枣末放入锅中，煮开后放入冰糖。
8：改小火，不断搅拌，碾压。
9：煮至浓稠果酱状态就好了。
10：来一杯吧！
红枣姜茶
主料
红枣300克；姜500克；
辅料
黑糖500克；
红枣姜茶的做法步骤
1：所需食材。
2：大枣洗净放入高压锅中，再放入适量清水，压10分钟。
3：这时可以把姜切块，放入料理机中研磨姜茸，水不要加的太多。很细腻的。
4：高压锅自然落阀。取出熟的红枣。
5：挑出枣核。同样放入料理机打成枣泥。因为枣已吸足水份，就不要放水了。
6：把所有食材放入面包桶。
7：选择果酱键，时间为1：30小时。这时可以清理厨房。
8：红枣姜茶做好，浓郁的红枣和姜的味道，闻着都温暖。
9：每天早餐后冲一杯，对女性的宫寒很有疗效的。经期也可以饮用哦。
小窍门
1、最好是餐后喝比较好，在饭后一小时，以免姜的刺激性加重胃部不适。2、如果不用面包机熬煮，可以用不锈钢的锅，切记不可用铸铁锅。
红枣姜茶
主料
红枣10枚左右；生姜一小块；红糖20g；
红枣姜茶的做法步骤
1：原材料准备
2：清水冲洗红枣表面的灰尘，对半切开，去核；生姜去皮，切丝。
3：锅内加1L水，放入红枣和生姜丝，煮开之后继续煮10分钟。
4：倒入红糖，继续煮5分钟。
小窍门
1、生姜有辛辣味道，不宜放太多，会影响口感。2、红糖的量根据个人喜好调整，也可以在放红糖之前尝一下甜度。3、煮出来之后要趁热喝，冷掉之后辛辣的口感会更突出。
姜枣茶
主料
红枣300克；
辅料
姜200克；
调料
红糖200克
姜枣茶的做法步骤
1：红枣去核洗净。
2：红糖粉准备好。
3：姜去皮。
4：姜切丝。
5：先加入少量水煮至枣子软绵。
6：水烧少些时放入红糖粉与姜丝，用大勺子翻炒。
7：炒至水份完全干。
8：用勺子捞出时能粘在勺子上即可。装入干净无油的瓶子里贮藏，放冰箱，要喝时用温水冲服，冬日暖阳里首选之饮品！
小窍门
姜一定要去皮，皮是凉性的。红枣去核，最好切两刀，炒干些好贮藏！姜最好是老姜，不要籽姜！
姜枣奶茶
主料
姜五片；红枣四颗；
辅料
牛奶220ml；纯净水220ml；
调料
红糖20g
姜枣奶茶的做法步骤
1：食材备用。
2：牛奶备用。
3：锅中加入水、姜和红枣。
4：大火烧开，转小火闷煮几分钟。
5：放入牛奶和红糖。
6：搅拌均匀，小火再闷煮一会儿。
7：OK
8：盛入碗中。
9：暖身热饮。
姜枣茶
主料
红枣6颗；
辅料
小黄姜3-4片；
调料
红糖5克
姜枣茶的做法步骤
1：带皮小黄姜3-4片、红枣6颗去核、红糖5g。
2：放入锅中（或养生壶里）加水煮，大火烧开后转小火煮40分钟以上即可饮用（养生壶按果茶键）。
3：姜的微辣味、红枣和红糖的微甜味，温热时饮用～
小窍门
【注】早上饮用为宜，早晨人体阳气上升，生姜的辛辣可以帮助人体暖身，有助于阳气上升。
生姜暖身茶
主料
生姜适量；茶叶适量；红糖适量；
辅料
枸杞适量；
生姜暖身茶的做法步骤
1：把生姜切成片，适量
2：把姜片枸杞放入锅中，加入适量清水，两勺红糖，再加入适量茶叶（什么茶都行，主要是调节口味）
3：开火，沸腾后该换小火，慢炖至姜片边缘有些发干。（二十分钟左右就差不多可以了）
4：盛汤，上桌，拍照秀一下，品一品，滋味还是不错的！
姜枣茶
主料
大枣300g；
辅料
生姜100g；
配料
冰糖适量
清水适量
姜枣茶的做法步骤
1：大枣洗净去核，切成丝，再细细切碎；
2：生姜洗净，可去皮也可不去皮（看自己喜欢），切片、切丝、再细细剁碎；
3：将大枣碎和生姜碎一起放进小锅，加入适量清水，略没过食材；
4：大火煮开；
5：大火煮开，并不断搅拌，防止糊锅底；
6：加入冰糖，转小火，继续边搅拌边熬煮；
7：煮至浓稠的果酱状态，即可。
8：趁热装入消毒容器，密封放凉后冷藏保存。吃的时候取一大勺，加入适量开水冲泡即可。
小窍门
大枣和生姜的比例大约是3:1，冰糖就适量加了。
