川贝冰糖柠檬膏
主料
冰糖600g；柠檬3只；
辅料
川贝10g；
川贝冰糖柠檬膏的做法步骤
1：柠檬表皮用盐使劲搓搓，这样可以去除掉表面的腊和防腐剂，然后冲洗干净，再把水分擦干
2：柠檬切成薄片
3：把切好的柠檬片放进炖盅，要一层柠檬一层冰糖的放，这样子重复摆放两三次，最后在上面撒上川贝末
4：放在电炖盅里，加进足量的水，我这个小熊的电炖盅一个程序是5个钟，停了以后再重复按一下继续炖
5：已经炖了15个小时的柠檬膏
6：颜色呈深红色
7：最后把它装进用开水煮过消过毒的玻璃瓶里，放在冰箱能保存好几个月呢
冰糖炖柠檬膏
主料
柠檬250g；
辅料
冰糖300g；
冰糖炖柠檬膏的做法步骤
1：挑选柠檬的时候要挑选金黄的新鲜的，这样炖出来的成品才不会太苦涩哦，不要挑选那种那种又青又小个的哦，这样炖出来太苦涩不好吃。用盐搓洗掉上面的蜡。
2：切片把里面的籽拣出来扔掉。籽放进去一起炖会很苦涩的哦。切片不用切的太薄，这样炖出来才比较完整呢
3：把切好的柠檬放进炖盅，上面铺上老冰糖。
4：隔水炖8-10个小时，这时候颜色已经很深了。香味飘满整个屋子哦~
5：看看成品图，是不是很诱人呢，晶莹剔透的感觉
冰糖陈皮柠檬膏
主料
柠檬3斤；
辅料
陈皮5片；
调料
冰糖3斤
冰糖陈皮柠檬膏的做法步骤
1：柠檬洗干净，用刷子清理表皮，晾干备用。
2：柠檬去头去尾，切片，约两个硬币厚度，把籽挑出。
3：陈皮用清水泡软。
4：泡软的陈皮切丝备用。
5：把柠檬和陈皮隔层铺进无油无水的炖盅里面。
6：逐层铺好。
7：最后放上冰糖。
8：隔水炖12小时，此图是炖了10个小时的效果。
9：此图是炖了12个小时的效果，炖煮中途要试一下味道，调整到自己喜欢的酸甜度。
10：炖好的柠檬有点稀，放到煮锅上熬煮一下。
11：熬煮到汁液滴下来是连着的就可以了。
12：装瓶放凉后，放冰箱保存，随吃随用，通常都是温水冲泡，也可以用勺子一口一口地吃。
小窍门
柠檬要去头去尾，去籽，否则会苦。熬煮中途要加冰糖，调整到适合自己的口味。
冰糖炖柠檬
主料
冰糖255g；柠檬155g；
辅料
盐2g；
冰糖炖柠檬的做法步骤
1：取两柠檬，用盐搓下柠檬，这步的作用是去柠檬外表的蜡。
2：柠檬去两头和籽，防止有苦味。
3：将冰糖和柠檬放入炖盅，慢炖10小时。
4：成品图，放凉后，密封放冰箱冷藏。
陈皮柠檬冰糖膏
主料
柠檬500g；陈皮30g；黄冰糖1000g；
陈皮柠檬冰糖膏的做法步骤
1：准备好材料。
2：用盐和小苏打浸泡一会，洗干净。
3：切片去籽。
4：电饭锅，铺一层柠檬撒一层冰糖，最好是黄冰糖，我这没那么多了。
5：最上面一层铺上陈皮，不加水哦，一个小时左右转保温12个小时，我是晚上做的，直接闷了一夜。
6：还不错，装入罐中冷藏，凉了会变粘稠。
7：家中常备，好喝呦。
冰糖炖柠檬
主料
冰糖适量；柠檬适量；
冰糖炖柠檬的做法步骤
1：最出名的白莲牌冰糖
2：最出名的白莲牌冰糖，记得要打碎。
3：买回来的新鲜柠檬，清洗干净，抹布抹干水，切片去核，打碎。
4：柠檬和冰糖一起放在一起，装入炖煲里，记得不要加水和添加剂。
5：一直用柴火连续12个小时去炖制。记得每隔二个小时去加水窝里，以防烧干。
6：经过12小时的炖制效果图，一定是要琥珀色的饮用才有效果。
7：用汤勺取1-2勺子，加入温水冲调。
8：冲调出来的效果图。
9：瓶子统一清洗，放干，放入消毒柜里消毒。
10：每瓶1斤装，加瓶重约770g左右。
11：封贴条的成品图
冰糖柠檬膏
主料
柠檬500g；
辅料
冰糖700g；
冰糖柠檬膏的做法步骤
1：清洗柠檬，用盐搓
2：再用盐水泡上半个钟
3：切片
4：去籽
5：放入炖锅
6：铺上冰糖
7：熬制两个小时后
8：消毒罐子
9：放冷之后再装罐，常温保存一个月，冷藏半年，直接温水根据个人喜好的量冲水，加冰口味更佳
小窍门
过程中不加一滴水、
冰糖柠檬膏
主料
柠檬膏500；老冰糖800；陈皮50；
辅料
盐适量；
冰糖柠檬膏的做法步骤
1：柠檬用盐搓搓，然后盐水浸泡半小时，去除表面的腊
2：柠檬切片，去核，如果可以忍受苦味，可以不去核，个人感觉柠檬切片很漂亮的说，嘻嘻
3：蒸锅加入冰糖，一层冰糖一层柠檬片，放好。
4：陈皮泡软放进锅里（忘记拍图）大火烧开
5：接下来是漫长的熬制过程，时间越久柠檬膏的颜色越深。这是熬制两个小时的颜色
6：四个小时的颜色……
7：七个小时的颜色
8：十二个小时以后的颜色，现在就可以出锅喽~需要注意的是，熬制期间要不停的搅拌，防止糊锅哦
9：早上泡一杯，酸酸甜甜的
小窍门
柠檬一定要用盐搓了才可以哦，这个男女老少都可以喝，血糖高的不建议哦
冰糖柠檬水
主料
柠檬大个的两个；冰糖两大块儿；矿泉水800毫升；
辅料
蜂蜜适量；
冰糖柠檬水的做法步骤
1：准备好所需要的东西，为了方便我一般都是用矿泉水，选用的冰糖是大块儿冰糖
2：凉水杯里倒上水，然后放入冰糖和蜂蜜。我口味偏酸，所以只放了两大块冰糖，和一小勺蜂蜜
3：将柠檬用盐洗净后把黄色的柠檬皮薄薄的削下来，放在盐水中浸泡，约20到30分钟，如果黄色的柠檬皮上所带的白色部分太多，就要再加长浸泡时间，所以一定不要带太多的白色部分下来哟。
4：我用手工榨汁器榨柠檬汁
5：将柠檬籽挑出去
6：将炸好的柠檬汁倒入凉水杯中
7：之后放入泡好的柠檬皮。如果不放柠檬皮的话，泡出来的柠檬水，只是酸甜的味道，有柠檬皮可以让柠檬水更加清香。
8：可以放置在常温下等冰糖化了，搅拌均匀后放入冰箱冷藏。也可以立刻放入冰箱冷藏，只是这样冰糖融化的时间会长一点，在冰糖都融化了以后，搅拌均匀即可饮用。
小窍门
1.柠檬皮处理不好的话，即使冷水浸泡也会变苦，所以如果你感觉到柠檬水有苦味儿的话就马上把柠檬皮捞出扔扔，防止继续变苦，其实个人觉得有一点淡淡的苦味也是不错的。2.蜂蜜根据个人喜好，可以放也可以不放。也可以在柠檬水泡好后觉得水过酸的话再放蜂蜜调试。
柠檬膏
主料
柠檬500克；
辅料
冰糖1000克；
柠檬膏的做法步骤
1：用盐擦洗柠檬，然后再用盐水浸泡半小时。
2：将柠檬晾干水分，然后切薄片。
3：把柠檬和冰糖放在炖蛊里，隔水炖。我怕炖的过程中会进水，所以用保鲜膜将炖蛊包了一层。
4：炖足了十个多小时，别人说炖到冰糖溶了也可以，但炖八个小时以上效果会更好。
