简易版苹果派
主料
蛋挞皮适量；苹果2个；白糖适量；
辅料
蛋液适量；玉米淀粉适量；盐适量；玉米油适量；
简易苹果派的做法步骤
1：准备2个苹果（实际就用了一个半）。
2：切成小丁。
3：泡盐水，防止氧化变黑。
4：锅中放适量玉米油或者黄油。
5：小火煸炒至苹果变软，出水。
6：加入适量白糖。
7：调入少许淀粉水，煮至粘稠。
8：剩入碗里晾凉。
9：蛋挞皮取出倒入煮好的苹果。
10：对折，去掉锡箔纸，我偷懒，好多没去。
11：刷上蛋液。
12：烤箱200℃预热后烤20分钟，没去锡箔纸的感觉没烤透，后来又揭掉锡箔纸重新烤了。
13：有蛋挞的香味，里面的苹果特别好吃。
简易苹果派
主料
苹果1个；挞皮适量；砂糖100g；白酒1匙；
简易苹果派的做法步骤
1：挞皮可直接购于淘宝，苹果去皮去籽，切块后备用；
2：平底锅中放入细砂糖100克以小火加热溶化；
3：砂糖溶化至呈浅咖啡色时，加入无盐牛油继续煮至溶化；
4：下苹果熬煮，至苹果呈金色半透明状；
5：烹入白酒1匙即可关火；
6：将苹果满满排入挞皮中趁热享用；
小窍门
融糖浆熬煮苹果时动作要迅速，否常牛油糖极易烧焦。
自制草莓酱 简易版
主料
鲜草莓600克；
辅料
冰糖200克；
自制草莓酱的做法步骤
1：洗净草莓去蒂
2：弄碎冰糖放入炒锅再放入草莓
3：先开小火慢慢加热同时把草莓捣碎
4：捣碎以后调成中火加热同时用瓷勺慢慢搅拌
5：一直保持加热保持搅拌待慢慢变的粘稠火调小搅拌
6：最后阶段不可以离开注意观察草莓酱的粘稠度
7：到慢慢滴落状态立刻关火稍凉一下装进玻璃密封罐保存
8：简易版草莓酱完成了～非常好吃酸酸甜甜
9：配合我前天晚上自制的南瓜土司成为不错的早餐搭档
10：一分钟让面包美味升级的草莓酱就是这样简单～
小窍门
草莓冰糖的比例为3:1也可以根据自己口味适度调节如果有柠檬汁可以起锅之前加入
【草莓芒果派】
主料
低筋面粉170克；细砂糖10克；盐少许；无盐黄油115克；鸡蛋1个；
辅料
草莓200克；芒果200克；香草精5克；玉米淀粉10克；细砂糖15克；全蛋液少许烤前刷派皮用；粗糖15克撒派皮表面用；果酱50克加热融化，烤后刷水果表面用；
草莓芒果派的做法步骤
1：115克黄油提前放置软化，面粉170克细砂糖10克盐少许混合均匀，加入黄油中，用手搓成面包屑状；
2：均匀倒入1粒鸡蛋液混匀，稍揉几下成面团；
3：将面团分成两等分，分别用保鲜膜包裹好，放冰箱冷藏；
4：草莓芒果都切成片，加入香草精5克玉米淀粉10克细砂糖15克，拌匀备用；
5：案板上放一张烘焙纸，面团从冰箱取出，放在纸上，撒少许面粉后擀成直径约25cm的圆形；将水果摆放在派皮中间，边缘预留出3cm的边；依次往一个方向折起派皮。
6：派皮周围刷上鸡蛋液，撒些粗糖，连同烘焙纸一起移到烤盘上；烤箱预热205度20分钟左右，中下层。取出烤好的派，把融化的果酱刷在水果表面即可。（此步骤我省略了，并不影响哈~）
最简易版香蕉派
主料
馄饨皮4个；糖适量；
辅料
香蕉一段；油适量；
最简易版香蕉派的做法步骤
1：准备食材
2：香蕉竖切成四块
3：香蕉的一面与馄饨皮的一边对齐
4：馄饨皮的另一边沾水
5：包起来（此步骤可加糖）
6：小火热油，放入包好的香蕉派（一定是小火！一定先热油！）
7：翻面
8：完成（此步骤可加糖）
9：开吃
10：附赠打滚猫一只微博：铲屎官与美食的日常
小窍门
1、一定要沾水，否则包不起来，煎的时候也会散开。2、全程小火，保证颜值。3、一定要先热油，等油热了以后再下锅，不然会容易粘锅。
树叶草莓派
主料
8寸派皮1个；黄油120克；低筋面粉300克；细砂糖35克；水95克；
派馅
草莓500克
细砂糖60克
玉米淀粉8克
柠檬汁5克
表面装饰蛋黄1个
树叶草莓派的做法步骤
1：500克草莓放淡盐水里浸泡10分钟后再冲洗几遍，捞出沥干水分，将400克的草莓切成小块，加入60克细砂糖腌制2小时。用糖腌制过的草莓会出一些草莓汁。
2：在将剩下的100克草莓放入料理机里打成草莓泥，然后在草莓泥里倒入腌制出的草莓汁，在加入8克玉米淀粉搅拌均匀。
3：将碗里的汁倒入锅里加热，不断加热后锅里的液体会变成十分粘稠的半透明状，然后倒入草莓，搅拌均匀。
4：炒好的草莓放入平盘里降温，也可以放到冰箱冷藏室里快速降温。
5：室温下软化的黄油加入细砂糖和低筋面粉用双手搓成颗粒状。
6：在加入清水
7：揉成一个黄油面团，盖上保鲜膜，然后放冰箱里冷藏至少1-3个小时。此分量可以做8寸水果派一个。冷藏的时间越久，面的延展性就会更好！
8：冷藏以后的面团取出，分成一大一小两个面团。
9：将大点的面团用擀面杖擀成比8寸派盘略大的圆形大面饼，然后将面饼放入派盘里，边缘用手压一压。
10：多余的面用擀面杖切掉。
11：在派盘里用叉子均匀的插上排气孔，然后倒入炒好放凉的草莓馅。
12：将另外一份面擀成一个大的薄面片，然后用一把尖端比较锋利的水果刀在面片上划出树叶的大致形状。如果觉得自己掌握不好，也可以提前用一张干净的A4纸上画一片树叶，然后剪下来，将纸质的树叶形状贴在面上，在用刀来划出树叶形状。
13：再在树叶上划上树叶的经络。中间的一道用刀划一下，边缘可以用叉子压一下。
14：将树叶按照自己喜欢的样子摆在草莓馅上。
15：喜欢颜色重点就刷蛋黄液，要刷的均匀一些，这样烤完以后颜色也更均匀。如果喜欢颜色浅点的，刷全蛋液。做好的派放入预热好的烤箱，190度烤35分钟左右。各家烤箱功率大小不一，烤箱时间和温度仅供参考。
小窍门
我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！
简易版香蕉派
主料
印度飞饼一包；香蕉二根；鸡蛋一个；
辅料
芝麻若干；
简易版香蕉派的做法步骤
1：选比较软熟的香蕉二根，先切条再切小丁
2：把飞饼四周切除，成长方形或正方形（每包飞饼的大小不一），打一个鸡蛋，搅拌成蛋液
3：把香蕉丁放在飞饼中间，四周涂上蛋液，一根大的香蕉一般可以做四个香蕉派，馅料放太多不易密封，烘烤后香蕉汁水会流出
4：把飞饼的上边向下边包裹，三个边用西餐叉（或其他工具）压紧摁出花纹密封
5：用锋利的小刀在香蕉派身上划三刀
6：涂上蛋液，撒些芝麻，放入180°预热烤箱，烤制15分钟左右，烤至8分钟时关闭烤箱下火
小窍门
每家烤箱性格脾气不同，要灵活应用，拷到面皮起酥浅黄色最佳。家庭简易版的香蕉派（也可以做苹果派、菠萝派），是下午茶的好搭档。口味香甜酥软，老少咸宜。从开始做到成品耗时仅30分钟左右，现做现吃，其乐融融。
香酥草莓派
主料
低筋粉150克；盐1/2小勺；裹入用黄油135克；
辅料
高筋粉50克；冷水120ML；
内馅用
玉米淀粉5克
白糖30克
草莓100克
香酥草莓派的做法步骤
1：盐与面粉混合，倒入冷水，和成面团。
2：在面团表面切十字花刀，然后将面团装入保鲜袋里，放入冰箱醒发30-60分钟。
3：冷却黄油放入保鲜袋中，用擀面杖敲打成边长约15LM的正方形，硬度与面团一样为佳。
4：将醒发的面团取出，案板撒手粉，用手沿着面团的十字掰开，在擀成比黄油大一圈的正方形。
5：将黄油放在面团的中间，边和角相对。
6：折起面团的四个角，捏紧接缝。
7：表面撒适量面粉，擀成约是原来3倍大的长方形。
8：左右对折。
9：再左右对折，再重复7-9步骤2次，然后将面团放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏醒发30分钟以上备用。
10：草莓洗净去蒂，切小丁，放入白糖和淀粉拌匀备用，不要过度搅拌避免出汤汁。
11：.取出派皮擀成厚约0.3厘米的大片，在切割成8*12厘米的长方形小片，并且在面皮上用叉子戳小孔，防止烤时候鼓胀。
12：放入适量草莓馅。
13：盖上另一片派皮，用叉子按压四边封口，在表面戳小孔。
14：用刀片在表面划几刀，开口深度至能看见馅料。.
15：在表面刷上蛋液。烤箱预热，选“饼干/蛋挞”键，190度，23分钟。烤好后立刻出炉，放烤网晾凉，切小块食用。
小窍门
派皮可以一次多做一些，然后切割成大小适中的尺寸，每张用烤纸隔开，装入保鲜袋，放冰箱冷冻，随用随取很方便。制作草莓馅时不要选择过度熟透的草莓，这种草莓汤汁比较多，不利于包馅，馅料也不宜放的太多，以免烤制过程中溢出来。可以根据个人口味喜好选择其他水果制作馅料。也可以买飞饼制作这个点心，会省事许多。
简易三文鱼派
主料
三文鱼150克；土豆2个；
辅料
香草荚0.5个；糖适量；橄榄油适量；黄油20克；盐适量；
简易三文鱼派的做法步骤
1：土豆削皮，三文鱼泡化
2：土豆切换，入蒸锅，蒸20分钟
3：烤盘刷橄榄油，多一些
4：黄油软化
5：三文鱼铺盘，撒上盐
6：这是软化后的黄油，往里面加入蒸好的土豆块，加入砂糖和香草荚，没有香草也可以不加，并带手套揉成土豆泥
7：很有质感
8：加入刚才放三文鱼的烤盘中，入烤箱190摄氏度，20分钟。
小窍门
没有香草可以不放，喜欢芝士的在上面再铺上一层芝士，不过我个人觉得还是不铺好吃！
简易草莓沙拉
主料
草莓七八颗；
辅料
酸奶一瓶；
配料
橙子一个
苹果一个
蔓越莓干少许
葡萄干少许
简易草莓沙拉的做法步骤
1：1.准备好所有需要的材料，当然你们可以换成自己喜欢的水果哦
2：{草莓不用去蒂放在盐水里浸泡五分钟左右，苹果和橙子要好好清洗哦，现在很多外面都有一层厚厚的蜡哦{我是草莓泡好在放一起的}
3：苹果切小丁用淡盐水浸泡，防止表面氧化变色......
4：4.橙子薄皮切小丁备用
5：草莓大的切小块，小的不用切哦，直接用就可以了
6：所有的材料放在碟子里
7：今天没去大超市，就小超市里买的
8：倒入准备好的酸奶即可，简单美味的沙拉就做好咯......
9：还没拌好就想吃了，真的想减肥的美眉们可千万不要错过哦，即减了肥又享受了美食......
小窍门
ps:1.浸泡草莓时，不要摘去草莓的叶头，否则可能造成农药籍著水流，进入草莓内心，如此反而受到更多污染哦2.水果可以自由更换哦3.草莓鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高，含丰富维生素C，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。春日草莓和菠萝是时令蔬果，富含多种维生素可多吃，适当的多吃可增强身体免疫力，预防春季感冒。此款沙拉，开胃助消化，也可补充各种维生素。
