酸奶红薯泥
主料
红薯70克；酸奶80克；
辅料
凉开水80克；
酸奶红薯泥的做法步骤
1：原料：红薯和酸奶，红薯是蒸熟的。
2：红薯切块，也可以不切块，放入果汁机中。
3：加入凉开水，按两次按钮，用冷饮模式，40秒就可以。
4：红薯泥装入杯子里或碗里。
5：加酸奶，再放一颗去了皮的葡萄。
6：清清凉凉的、酸甜、细腻的酸奶红薯泥做好啦。
7：喜欢的可以自己做哦。
小窍门
九阳魔法豆没有加热功能，红薯要提前蒸熟。要注意加凉开水的量，加多了会比较稀，加少了就稠。
酸辣红薯藤
主料
红薯藤200g；
辅料
鲜红朝天椒6只；蒜头2颗；
调料
食盐适量
食用油1勺
白醋1小匙
酸辣红薯藤的做法步骤
1：红薯藤撕掉表皮的筋，洗净沥干水份。
2：蒜头切片，朝天椒切薄片。
3：热锅热油下入辣椒和蒜头，加少许食盐爆炒出香味。
4：下入红薯藤大火爆炒一分钟左右加一小匙白醋再翻炒均匀。
5：全程大火爆炒，不要炒太久，炒至断生即可出锅。
蒜苗炒红薯饸烙面
主料
蒜苗一把；饸烙面适量；
辅料
红辣椒面少许；
调料
食用油适量
盐少许
蒜苗炒红薯饸烙面的做法步骤
1：择好的蒜苗，洗净，切段，备用。
2：做好的红薯饸络面，备用。
3：锅烧热放适量油，倒入蒜苗加少许盐和辣椒面调味，炒香，再倒入红薯饸络面，翻炒拌匀即可。
4：出锅装盘。
5：快手菜。
清炒红薯苗
主料
红薯苗1把；
辅料
蒜4瓣；
调料
六月鲜轻盐酱油1勺
盐半勺
鸡精半勺
猪油1勺
清炒红薯苗的做法步骤
1：红薯苗去老根，掐成段，用淡盐水浸泡15分钟左右，洗净控水。
2：蒜切末。
3：热锅凉油，我加了一块猪油，加点猪油炒出的青菜味道更香，没有不加。
4：油五成热放蒜末，小火炒出香味。
5：放红薯苗。
6：加酱油、盐，大火快炒，炒至红薯苗变软，加鸡精，炒匀出锅。
7：清脆碧绿，爽口下饭。
8：红薯苗有大量的纤维素，可以缓解便秘和大便干燥等问题。还含有硒元素和大量的维生素C，还可以提高细胞活性，防癌抗癌。
小窍门
红薯苗一定要大火快炒，时间长了会出水，口感也不清脆。
酸奶红薯泥
主料
红薯1个；酸奶1瓶；
辅料
芒果少量；
酸奶红薯泥的做法步骤
1：芒果可以换成别的水果
2：红薯剥皮，压制成泥后扣在碟子里
3：倒入酸奶(样子有滴滴丑)
4：最后点缀上芒果，完成～
5：效果图
炒红薯叶
主料
红薯叶适量；
辅料
蒜适量；
调料
油适量
盐适量
炒红薯叶的做法步骤
1：红薯叶清洗干净，摘成习惯的长短。
2：备点蒜。
3：热锅下油，爆香蒜。
4：倒入红薯叶快速翻炒。
5：要快翻，翻的同时注意手法，要拨散粘一起的叶子。
6：大部分叶子软了的时候加盐，翻匀。
7：注意越到后面越要用拨的手法，要不然盐都堆一起，很容易咸淡不一。
小窍门
1.全程大火，速度要快。2.注意红薯叶容易粘一起，炒的时候越到后面越用拨的手法炒。3.红薯叶的梗中间有条凹下去的路，那里较容易藏污纳垢，洗的时候注意。
酸奶红薯泥
主料
红薯适量；酸奶适量；
酸奶红薯泥的做法步骤
1：准备原料，红薯洗净去皮
2：红薯切成小块，隔水蒸熟，捣成红薯泥
3：红薯泥淋上酸奶即可
小窍门
这种红薯含水量比较大，用含水量少的白薯，口感沙沙的更好
红薯酸奶羹！
主料
红薯0.5个；酸奶100克；
辅料
白开水适量；
红薯酸奶羹的做法步骤
1：蒸熟的红薯半个，酸奶一小杯！备好榨汁机！
2：开水一杯，我用的是凉开水！
3：榨汁杯放进红薯，酸奶，白开水！
4：起动电源，工作中，时间亲们可以自己把握！
5：榨好了，很浓绸！
6：倒出来！
7：好好喝，可以试喝一下味道，再给小孩喝！哈哈！
小窍门
白天水加一杯，凉和温的随意。
蒜蓉红薯苗
主料
红薯苗500克；蒜蓉少许；
辅料
盐适量；油适量；鸡粉少许；
蒜蓉红薯苗的做法步骤
1：摘取红薯苗。
2：准备蒜蓉。
3：摘好的红薯苗用清水浸泡片刻、清洗几遍。
4：捞起沥干水。
5：热锅放适量油、蒜蓉爆香。
6：倒下红薯苗保持旺火翻炒片刻。
7：炒至红薯苗软透、调人盐、鸡粉，翻炒均匀。
8：铲起即可。
小窍门
炒叶类青菜时一直保持旺火很重要，中途不要遮盖、一气呵成炒好便色泽漂亮、口感也清甜。
腊肉炒酸芋苗
主料
腊肉250g；酸芋苗300g；
辅料
蒜适量；葱适量；姜适量；
调料
蚝油1匙
酱油1匙
腊肉炒酸芋苗的做法步骤
1：准备的食材。
2：腊肉切薄片。
3：热锅炒腊肉。
4：将腊肉炒至透明，加入蒜、姜。
5：再加入酸芋苗。
6：翻炒一两分钟。
7：加入酱油、蚝油调味。
8：最后加入葱段翻炒均匀即可出锅。
9：成品。
小窍门
腊肉，酸芋苗带有盐味，不需再加盐，酱油，蚝油调味即可。
