香草牛奶麦芬
主料
低筋面粉100克；细砂糖30克；鸡蛋1个；牛奶80克；色拉油30克；泡打粉5ml；香草精1.25ml；
辅料
盐1.25ml；
香草牛奶麦芬的做法步骤
1：准备好所有材料。
2：将鸡蛋、色拉油、牛奶、香草精这些湿性材料倒入大碗里。
3：稍稍打匀加入细砂糖和盐。继续搅打均匀。
4：将低筋面粉和泡打粉混合备好。
5：过筛入湿性材料里。
6：用刮刀上下翻拌，面糊湿润即可。如果看着粗糙多块是没关系的，不必继续翻拌。
7：面糊装入裱花袋，挤入纸杯里，2/3满即可。
8：四小杯。
9：烤箱预热，上下火，180度，时间20-30分钟，表面完全膨胀呈金黄色即可出炉。
10：duang……出炉！忘了说了，入烤箱里临时起意加了蔓越莓干，看上去果然更诱人！
香草牛奶面包
主料
高筋面粉260克；牛奶100 克；酵母3克；发酵好的波兰种全量；细砂糖60克；淡奶油55 克；黄油20克；香草牛奶100 克；全脂奶粉25克；盐5克；低筋面粉50克；
辅料
全蛋液50克；
香草牛奶面包的做法步骤
1：先准备波兰种，把波兰种的全部食材放一盆里混合至没有干粉，盖上保鲜膜室温发酵。判断发酵好就是看体积大约膨胀了4倍左右，表面会有零星的气孔，拨开呈蜂窝状。
2：制作香草牛奶，一根香草豆荚剖开刮出香草籽把豆荚和籽粒一起放入小锅中，加入110g左右的牛奶，小火煮到微沸关火盖盖子焖到凉透后使用。
3：除黄油外所有材料放入厨师机搅拌桶。
4：打到光滑后加入软化的黄油继续打至完全扩展状态，就是可以拉出大片结实的薄膜状。
5：打好的面团取出滚圆盖上保鲜膜发酵至2倍大。
6：发酵好的面团排气平均分割成20份。
7：滚圆好的面团搓成水滴形。
8：从上往下卷起，卷好后收口捏紧。
9：收口朝下排入烤盘，烤盘最好提前抹油，切一小片黄油均匀的抹在烤盘底部和侧边，面团进行最后发酵至2倍大。
10：发酵好的面团表面刷牛奶，蒸烤箱，烘焙烤，180度，烤20分钟上色满意时就及时盖锡纸，以免上色过深。
小窍门
波兰种制作简单，液体量偏大，成品面包柔软，老化也相对慢些。
草莓牛奶饮
主料
草莓适量；
辅料
牛奶适量；
草莓牛奶饮的做法步骤
1：草莓切成小块
2：把小块的草莓放入料理杯，加入适量的牛奶
3：用食品料理机将草莓打碎，与牛奶充分混合
4：一杯草莓牛奶饮品就做好啦
香草奶油酱
主料
牛奶200g；细砂糖50g；鸡蛋1个；玉米淀粉10g；低粉10g；淡奶油100g；香草荚1根；
香草奶油酱的做法步骤
1：香草荚切开刮出香草籽牛奶糖搅匀
2：连同香草荚一起小火煮至沸腾加盖焖一会
3：鸡蛋打散筛入玉米淀粉和低粉
4：把粉类与鸡蛋拌匀
5：取出之牛奶里的香草荚再次小火煮沸，倒1/3的香草牛奶至鸡蛋糊中快速搅匀
6：再把鸡蛋糊倒回到香草牛奶中搅匀，小火加热，边煮边搅拌直至面糊变浓稠关火
7：离火后把面糊连同锅一起坐入冰水中同时搅拌面糊至均匀光滑即可
8：将淡奶油打发至能保持纹路
9：加入冷却的香草面糊中拌匀
香浓牛奶香草冰激凌
主料
淡奶油150毫升；甜炼奶50毫升；香草荚1/4根；
辅料
葡萄干数颗；蓝莓果酱适量；
香浓牛奶香草冰激凌的做法步骤
1：用料
2：淡奶油坐在冰水中搅打至能保持花纹的状态
3：香草荚剖开，刮出籽，放入奶油中
4：搅打均匀
5：倒入炼奶
6：继续搅打均匀
7：将盆坐在冰块中，不停地翻拌至半凝状态
8：倒入模具，放入冰箱冷冻至凝固
9：取出，挖球，表面点缀蓝莓果酱和葡萄干
小窍门
搅打淡奶油时将盆坐在冰水中更易打发。最后翻拌时用刮刀贴盆底刮起，将表面的浆料翻到盆底
牛油果香草奶昔
主料
牛油果1棵；香草冰淇淋3勺；牛奶200ml；
辅料
奥利奥2个；
牛油果香草奶昔的做法步骤
1：原料大合照
2：牛油果切开去核放入搅拌机，冰淇淋按照个人喜好添加，倒入牛奶，不仅有利于搅拌，更让奶昔香甜
3：搅拌即可啦！是不是很有食欲！按个人喜好可以再加入奥利奥搅拌。
4：成品如图啦！大爱！夏天来上一杯，美容养颜好心情！
仙草牛奶
主料
仙草粉10g；牛奶100g；
辅料
凉开水20g；热开水200g；
调料
炼奶1勺
蜂蜜2勺
仙草牛奶的做法步骤
1：仙草粉。
2：杯中倒入10克仙草粉。
3：倒入20克凉开水拌匀。
4：再倒入200g刚烧开的热水，迅速搅拌均匀。
5：放凉后，封上保鲜膜入冰箱1个小时。
6：时间到取出，并准备蜂蜜、炼奶、牛奶。
7：先用勺子将仙草搅碎。
8：放入2勺蜂蜜。
9：再放1勺炼奶，拌匀。
10：最后倒入牛奶。
11：拌匀即可饮用。
12：成品。冰凉爽滑，三伏天喝上一杯仙草最解暑。
草莓牛奶汁-草莓牛奶的价值
主料
草莓3到4个；
辅料
牛奶一杯；
草莓牛奶汁的做法步骤
1：准备好草莓和牛奶。
2：将一个草莓切成4份。
3：草莓和牛奶一起放入榨汁机内搅拌。
4：搅拌至汁状就完成了。
5：草莓的营养价值是非常高的，含有的营养物质也是非常的多的，还能够预防和治疗一些疾病的，还能够起到美白肌肤的作用。
小窍门
小窍门：摇晃方法正确操作方式，45度与60度晃动，X型快速摇晃！温馨提示：测机用清水试机，工作90秒后自动停机，说明机子完好！如果榨汁的时候，遇到突然停机，说明摇晃手势不对和力度不够大，请调整后在试机！1、使用完2S电动果汁杯后，请及时清洗I洁诺斯果汁杯，用牙签取出皮圈，杯盖、杯身、皮圈可对水冲洗。2、机座可用杯刷擦洗，然后将果汁杯倒置晾干。晾干后在进行储存，请勿装水储存。3、榨好的食物请及时倒出饮用，禁止存放在杯内长达6小时以上或隔夜倒出。食物会腐烂导致杯内产生异味，不利于身体健康。4、请保养好洁诺斯果汁杯，及时清理滞留的残渣，保持果汁杯的清爽，也是善待健康的方式。
牛奶烧仙草
主料
纯牛奶250毫升；白开水600毫升；
辅料
黑凉粉30克；
调料
白砂糖40克
牛奶烧仙草的做法步骤
1：30克黑凉粉 600毫升白开水 40克白砂糖。
2：少许水倒入黑凉粉中。
3：搅拌至黑凉粉顺滑无颗粒状态。
4：剩下的水倒入锅中加热。
5：把白砂糖倒入锅中。
6：用勺子不停地搅拌，让白砂糖融化。
7：待锅中水沸腾后，把之前调好的黑凉粉粉浆倒入锅中继续煮。
8：煮至锅中液体再次沸腾后关火，放至常温后入冰箱冷藏。
9：冰箱冷藏凝固后的烧仙草拿出来切块。
10：把烧仙草冻倒入杯子中。
11：一盒纯牛奶提早在冰箱中冷冻。冷冻后的牛奶已经变成牛奶冰沙，倒入杯子中。
12：上层再撒适量葡萄干。
小窍门
如果喜欢吃口味比较甜的话，还可以在牛奶中再加入适量白砂糖或者蜂蜜。烧仙草冻做好放入冰箱冷藏后拿出来吃会更加q弹，而且容易切。
草莓牛奶糖
主料
草莓汁60g；麦芽糖170g；炼乳100g；鲜奶油30g；低筋面粉30g；白砂糖180g；
草莓牛奶糖的做法步骤
1：准备好原料。
2：将草莓榨汁。（用盐水洗过，去除草莓的叶子。）
3：草莓汁放入锅之中，加入白砂糖和麦芽糖。
4：用小火煮到融化。
5：离开瓦斯炉或者关火后，一边筛低筋面粉一遍讯速搅拌。
6：搅到非常均匀以后，再加入炼乳，继续搅拌。
7：一边用木勺搅拌一边用小火煮15到20分钟。
8：变黏糊状时加入鲜奶油，搅拌再煮15到20分钟。
9：滴一滴在水中冷却后，尝尝看。（如果太软，就要再煮一会儿。）
10：倒入容器后，待凉。
11：完成
12：切成适当的大小，就大功告成了。（我只是随便切的，哈哈哈）
13：包好油纸。（为了向牛奶糖能附着在糯米纸上，可在糖上洒太白粉。然后再用彩色玻璃纸把它包装的更可爱吧！PS：我忘买糯米纸和彩色纸，哈哈哈哈）
小窍门
如果不用草莓汁而改以水代替，就是原味的牛奶糖。还有用敲碎的坚果类都可以放！
