紫米粥
主料
紫米1把；糯米1把；大米1把；黑芝麻（可不放）1小把；
辅料
水适量；
调料
牛奶20ml
白糖10g
紫米粥的做法步骤
1：用手抓一把糯米。
2：一把紫米，一把糙米。
3：一小点点芝麻，也可不放。
4：一起淘洗干净。
5：煮锅中加清水八分。
6：煮开五分钟后。
7：锅上面放两根筷子再盖上锅盖中小煮10分钟。
8：捞出浮沫。
9：最小火煮半小时，粥变得粘稠后时不时用勺子朝一个方向搅拌几圈。
10：熬至粥粘稠即可。
11：一碗紫米粥加上一小匙白糖。
12：也可以加一点牛奶，冬天的早上来一碗热腾腾的紫米粥甜甜糯糯，养胃暖身。
紫米椰浆芒果粥
主料
红豆20g；大米50g；紫米100g；
辅料
芒果一个；蔓越莓少许；椰浆少许；
紫米椰浆芒果粥的做法步骤
1：紫米，红豆，大米空调屋里泡一夜
2：将芒果分成两半，芒果核剔除和紫米一起放入到电压力锅中，煮半个小时
3：将两片分好的芒果肉在分成四份，其中两片大的用压花器，压出芒果花做点缀，如果没有的话，就直接分成两份，用刀将两片芒果花成网格
4：将将冷凉的紫米粥盛出，用勺子倒入少量的椰浆
5：加入芒果花和果粒，撒上蔓越莓，一碗美味酸甜可口的紫米粥就好了
紫薯豆浆
主料
紫薯1个；
辅料
黄豆80克；
紫薯豆浆的做法步骤
1：黄豆先泡一晚上。
2：黄豆加水放锅里，紫薯洗净放同一锅里隔水蒸。用筷子插入紫薯里，很容易插进去表明已熟。
3：熄火待凉后，把紫薯的皮去掉，连同黄豆和煮黄豆水放破壁料理机按豆浆键打4分钟。
紫米黑豆豆浆
主料
紫米40g；黄豆30g；枸杞子少许；
辅料
黑豆20g；水1000ml；
紫米黑豆豆浆的做法步骤
1：称量准备所需食材，选用的是墨江紫米
2：黑豆和黄豆用60-80度的温水浸泡2小时，紫米用冷水淘洗后，单独浸泡2小时
3：所有食材，连同泡紫米的水一同放入豆浆机中，添加水量到1000ML刻度，刚好是三个人的一次量
4：选择倍浓五谷功能键
5：25分钟，紫米黑豆豆浆就打好了，摆放上几颗枸杞子做装饰
小窍门
营养又快捷！
豆浆粥
主料
黄豆50克；小米100克；
辅料
水适量；
豆浆粥的做法步骤
1：用料
2：黄豆小米用清水略淘洗
3：将洗净的黄豆倒入豆浆机容器中
4：加入小米
5：倒入适量水，浸泡一夜
6：浸泡好后，加水至水位线
7：装入机头
8：启动全营养功能
9：豆浆机工作结束，取走机头
10：将打好浆粥倒入容器中稍凉
11：盛出食用
小窍门
泡豆的水不必倒掉，其中有泡豆时析出的营养成分。豆浆机型号不同功能略有差异，需根据自家豆浆机选用相应的功能。
紫薯豆浆
主料
紫薯100克；黄豆60克；
辅料
水1500毫升；
紫薯豆浆的做法步骤
1：用料
2：黄豆洗净沥水
3：用清水浸泡至涨发
4：紫薯洗净切小丁
5：将滤网罩放入豆腐机打浆桶卡好
6：倒入紫薯和黄豆
7：加入清水
8：盖好盖子
9：放入机座卡好
10：启动豆浆功能
11：打浆结束，取下打浆桶
12：揭盖
13：取走滤网，使渣浆混合
14：倒入豆浆杯
小窍门
紫薯与黄豆的比例可以根据自己喜好任意调整。打好的豆浆连渣饮用，营养更全面。饮用时可以根据自己口味酌情加糖调味
豆浆山药双米粥
主料
黄豆半杯；糯米100g；高粱米50g；去皮山药190g；清水适量；
豆浆山药双米粥的做法步骤
1：黄豆洗净，提前浸泡
2：浸泡好的黄豆放入豆浆机，加入适量清水
3：选择湿豆功能，打成豆浆
4：糯米洗净
5：高粱米洗净
6：将两种米浸泡一个小时
7：山药去皮，用微波炉或者蒸锅蒸熟
8：将蒸熟的山药压成山药泥备用
9：打好的豆浆倒入砂锅中，如果不喜欢豆渣的感觉可以将豆渣过滤掉，开大火煮至沸腾
10：放入浸泡好的糯米和高粱米，继续大火煮沸
11：放入山药泥，大火煮沸后转小火，慢慢熬煮，中间不时搅拌一下，以免糊锅。
12：成品
13：成品
14：成品
小窍门
煮粥时如果觉得豆浆较少，可以加入适量清水调节粥的稠度。
紫米红豆粥
主料
紫米100克；
辅料
红豆50克；
紫米红豆粥的做法步骤
1：紫米100克，红豆50克；
2：红豆洗净，清水浸泡1-2小时；
3：紫米洗净，滤干备用；
4：高压锅倒入适量的水，加入红豆、紫米，大火烧上汽后改小火，压20分钟，开盖放汽，加入适量糖调匀即可。
紫米粥
主料
紫米适量；开水（100度）适量；
辅料
焖烧壶一个；
紫米粥的做法步骤
1：准备好紫米和焖烧壶。
2：紫米清洗干净。
3：焖烧壶内胆用开水烫一下。
4：洗好的紫米放入壶的内胆中。
5：加入100度的开水。
6：盖上盖子，放至一个晚上。
7：第二天早上就可以吃了，简单又方便。
8：成品图。
9：成品图。
10：成品图。
11：成品图。
紫薯米豆浆
主料
紫薯米35g；黄豆50g；水600ML；
辅料
糖适量；
紫薯米豆浆的做法步骤
1：准备好材料。
2：洗净黄豆紫薯米，纯净水。
3：洗净黄豆紫薯米，纯净水。
4：加入水到刻度线。
5：选择干豆，等完成。
6：榨好后加入糖就可以了。
