火龙果奶盖茶
奶茶
伯爵红茶1包
牛奶175克
水175克
细砂糖5克
奶盖
淡奶油100克
糖粉8克
红心火龙果适量
火龙果奶盖茶的做法步骤
1：准备好食材料。
2：将茶包放入灵檬奶茶机的过滤网中。
3：固定好过滤网。
4：在奶茶机中加入175克水。
5：加入175克牛奶。
6：通电选择奶茶功能。
7：25分钟后奶茶就做好了。
8：将奶茶倒入杯中。
9：加入适量的细砂糖搅拌均匀，放凉备用。
10：淡奶油加糖粉打发到硬性装入裱花袋。
11：取适量火龙果用勺子压碎。
12：先挤入一半打好的淡好油。
13：将火龙果碎与剩下的淡奶油混合挤在上面，最后再撒上一些火龙果碎就OK了。
小窍门
糖的量根据个人口味调整。
抹茶奶茶
主料
牛奶1瓶；
辅料
抹茶粉适量；
调料
炼奶适量
抹茶奶茶的做法步骤
1：抹茶粉倒入杯中，加热水搅拌开。
2：加炼奶，（喜欢甜的多放，喜欢淡一点少放）。
3：倒入牛奶。
4：搅拌开（加一点冰块味道更佳(#^.^#)）。
5：抹茶奶茶完成O(∩_∩)O~~
小窍门
加入适量冰块味道更佳喔！！！
自制奶盖茶
主料
淡奶油100ml；糖适量；红茶茶包×2；开水200ml；
辅料
牛奶100ml；盐少许；糖适量；
自制奶盖茶的做法步骤
1：（奶油）（牛奶30ml）（适量糖)(少许盐)放入深一点的容器中，电动打蛋器只安装一根搅棒，打发到浓稠状。[这个过程时间稍久，大概10~20分钟]。
2：奶茶部分：水烧开，放入2个茶包，茶包上下提动使茶叶与水充分接触，上盖，3分钟后将茶包取出。将100ml温热牛奶加入茶水中，再加入适量的糖。奶茶部分就完成了。最后用小勺一勺一勺的放入奶盖。自制奶盖就完成啦。
3：奶盖中奶的比例可以适当增加，我试过只要不超过1比1，都可以打发，不过奶比例越高，打发时间越久。所以还是不能贪心加太多牛奶。
小窍门
刚开始盐一定要少放，奶盖混合过程中可以尝尝味道奶盖配绿茶就变成[海盐奶绿]啦，搭配咖啡就是[海盐咖啡]，很百搭第一步本来应该用打奶泡器，没有，用电动打蛋器也可以
蜂蜜抹茶奶绿奶茶
主料
纯牛奶300毫升；抹茶粉5克；
辅料
叶酸菊粉20克；
蜂蜜抹茶奶绿奶茶的做法步骤
1：首先准备所需材料
2：将牛奶、蜂蜜混合后入奶锅煮至即将沸腾后即可。
3：将抹茶粉、叶酸菊粉混合。
4：将混合粉拌均匀，叶酸菊粉中不仅含有叶酸（叶酸女性孕期的补充元素好处我就不多了），而且菊粉有通便排毒，减肥瘦身的作用，还对稳定血糖有非常大的帮助，所以在国外备受推崇。
5：将牛奶（2）、混合粉（3）和倒入搅拌杯内搅拌5分钟即可。夏天可以加冰块，冬天可以趁热非常好喝。
小窍门
1、如果天气冷了，可以不加冰，热饮也很香醇。2、放入叶酸菊粉一般第二天排便会非常通畅。感觉非常舒服。而且对稳定血糖也非常棒。
抹茶奶冻
主料
奶冻抹茶粉5g；玉米淀粉5g；淡奶油40g；蛋白2个；细糖10g；低粉30g；无盐黄油6g；
辅料
牛奶70g；细砂糖5g；吉利丁片10g；蛋黄4个；动物淡奶油100g；抹茶粉3g；
抹茶奶冻的做法步骤
1：玉米淀粉和抹茶粉先拌匀；细糖和牛奶加热，倒入抹茶粉；
2：然后加入淡奶油稍搅拌；中小火慢慢加热，不停搅拌；煮至浓稠的糊状；关火，将用冷开水泡软的吉利丁片放入，搅拌融化；
3：倒入模具，放入冷藏室成冻状即可。蛋白分三次加细砂糖50g打至中性接近干性发泡；
4：蛋黄加糖25g打至颜色变浅；在蛋黄糊中加入1/3蛋白霜，将剩余的蛋白霜分两次加入，拌至均匀
5：筛入低粉和抹茶粉，翻拌均匀；黄油加牛奶隔水或微波融化，沿着刮刀淋入面糊中；
6：将面糊倒入铺好油纸的烤盘中；德普烤箱焙烤模式175度，烤制18min
7：淡奶油加细糖，快速打发取出，置凉后在蛋糕体平整的抹上奶油夹陷抹茶奶冻切成剖面为正方形的长条，排在抹了奶油的蛋糕片中间；卷起，即可；
小窍门
今天给大家分享我的食谱还告诉大家一个好消息，微信公众号臻好时冻酸奶将不定期发布产品制作视频步骤等，添加公众好就能查看
抹茶奶盖草莓牛乳
主料
抹茶粉3克；草莓酱一大勺；淡奶油50克；纯牛奶150克；
辅料
冰块适量；
抹茶奶盖草莓牛乳的做法步骤
1：准备好所有材料。
2：给杯子里抹上草莓酱。
3：杯子倒入抹茶粉。
4：加入少许清水搅拌均匀。
5：加入50克淡奶油（喜甜的这里可以加入5克白砂糖）。
6：打发至7~8分的状态。
7：杯子里加入冰块。
8：然后加入牛奶加至8分满。
9：最后但是抹茶奶盖。
10：杯子里加满。
11：最后表面撒上抹茶粉就可以了。
抹茶奶冻
主料
牛奶250ml；吉利丁粉5g；冰糖适量；
辅料
抹茶粉10g；香草精适量；
抹茶奶冻的做法步骤
1：食材准备：抹茶粉10g吉利丁粉5g牛奶250ml香草精适量冰糖适量
2：吉利丁粉加水融化
3：将所有食材置入料理机中，选择果蔬汁键运行至结束
4：倒入容器内，放入冰箱冷藏
5：待凝固后即可食用
抹茶奶冻
主料
抹茶粉2.5勺；牛奶200ml；淡奶油120ml；
辅料
玉米淀粉16克；细砂糖50克；吉利丁粉12.5克；
抹茶奶冻的做法步骤
1：抹茶粉、玉米淀粉、砂糖混合，加入牛奶搅拌均匀。
2：加入淡奶油，搅拌均匀。
3：小火加热，搅拌到粘稠呈糊糊状，关火，加入吉利丁粉，搅拌至完全融化。
4：倒入模具，放入冰箱冷藏，拿出切块，即可成品。
抹茶豆浆奶茶
主料
干黄豆60克；
辅料
清水1200毫升；白糖少许；抹茶粉适量；
抹茶豆浆奶茶的做法步骤
1：黄豆提前一夜泡发
2：泡发后的黄豆放入豆浆机中
3：加入清水至豆浆机
4：启用豆浆机的免虑豆浆功能，启动
5：制作完成的豆浆机，出气口处有散发出的热气
6：倒入豆浆杯中，稍微放凉
7：杯子中放入少许的豆浆，放入一小勺抹茶粉，搅匀
8：再次倒入豆浆搅匀，添加白糖即可饮用
小窍门
豆浆无需过滤，残渣非常细腻，以前都留着豆渣蒸馒头，现在留不下豆渣了，确实没有豆渣；
荔枝奶盖茶
主料
荔枝200g；唐造翠峰绿茶1包；奶盖或酸奶1杯；糖浆或蜂蜜少量；
辅料
冰块半杯；
荔枝奶盖茶的做法步骤
1：杯子里放入剥壳去核的荔枝果肉。
2：把杯子里的果肉捣成汁状。
3：加入跟杯口齐平的冰块。
4：根据个人口味放入适量的糖浆。
5：倒入泡好的绿茶汤。
6：最后加入酸奶或者适量的奶盖。
7：一杯好喝秒杀喜茶的元气荔枝绿茶就完成啦！
小窍门
1.也可以将荔枝、茶汤和冰块一起打成冰沙，荔枝的香味会更浓郁。2.打冰沙的时候加一丢丢红心火龙果，这样会变得粉粉的，喜茶就是这么做的。
