虾焗二米饭
主料
二米饭400克;
辅料
青豆少许;玉米油1匙;玉米粒少许;盐1匙;胡萝卜少许;鸡蛋少许;大虾少许;奶酪少许;
虾焗二米饭的做法步骤
1:将前一天蒸好的二米饭用辅料炒熟。注意,鸡蛋液在放入米饭小炒一会之后再放入,这样会让每一粒饭上都裹入蛋液。
2:炒好的二米饭加上撒上奶酪,放上大虾。
3:放入空气炸锅150度5分钟,即可。
4:香喷喷的大虾焗二米饭就好啦。
大米山药米浆
主料
山药一大块;大米一杯;
辅料
冰糖5颗;水适量;
大米山药米浆的做法步骤
1:山药去皮。
2:切小块。
3:一量杯大米。
4:所以食材清洗干净倒入破壁机里加5颗冰糖,这个看自己喜欢,不喜欢甜米糊就可以不放。
5:水量加到1400,启动米糊功能30。
6:时间到。
7:这颜色纯白。
8:好漂亮颜色,试一下口感更好。
9:好喜欢这种口感的米糊,甜甜糯糯,大爱了。
10:成品。
南瓜山药二米粥
主料
小米50克;南瓜泥200克;糯米50克;
辅料
山药100克;枸杞20粒;
南瓜山药二米粥的做法步骤
1:准备食材
2:枸杞用温水浸泡一下,两种米洗净
3:山药去皮切丁,南瓜蒸熟打成泥(或直接南瓜切块)
4:电饭煲中放入两种米、山药、清水,打开煮粥键,1小时
5:煮到40分钟左右时放入南瓜泥
6:煮粥结束放入枸杞再焖2分钟即可
小窍门
嫌南瓜泥麻烦,南瓜也可以直接切块。
蛋炒二米饭
主料
二米饭2碗的量;
辅料
鸡蛋2个;葱花适量;酱油少许;油少许;
蛋炒二米饭的做法步骤
1:备食材:剩饭,两个鸡蛋打入碗中,切点葱花
2:热锅放油,倒蛋液下去炒散,盛出备用
3:再放少许油,再把剩饭下去炒散
4:如图,炒至米粉粒粒分明
5:然后再把葱花,炒好的鸡蛋回锅翻炒均匀
6:调少许酱油再炒匀即可
7:成品。美味炒饭完成了
山药米糊
主料
铁棍山药适量;大米适量;黑豆适量;黄豆适量;绿豆适量;红豆适量;
辅料
水适量;
山药米糊的做法步骤
1:将黑豆,黄豆,绿豆,红豆,泡三小时,麻山药洗净切成片,加点大米。
2:加点大米,黑芝麻,加入适量的水。
3:按下粥汤键两小时后可以吃啦
红豆薏米山药饭
主料
大米2杯;红豆1/2杯;薏米1/2杯;
辅料
山药2根;
红豆薏米山药饭的做法步骤
1:准备食材。
2:红豆和薏米提前一晚洗净后放冰箱浸泡一晚,至红豆用手可以掐破。
3:将泡红豆和薏米放在锅中,浸泡的水也一并倒入。
4:加入洗好的大米。
5:再加适的水。我按照一杯米1.5杯水的量的加的,泡红豆和薏米的水是1:1
6:选择电饭锅普通煮米饭功能。
7:在煮米饭的过程中,将山药去皮切滚刀段备用。
8:在米饭进入倒计时十分钟时,打开锅盖,这时的米饭已经成型,将山药平铺在米饭上,继续煮制。
9:至程序结束,自动进行保温程序,再保温十分钟
10:开盖,将米饭翻匀即可食用。
小窍门
1如果单独想祛湿,请煮薏米和红豆水喝。2山药选择淮山,水份少,更面更香更容易熟。
山药排骨二米粥
主料
大米1杯;黄小米0.5杯;铁棍山药1根;排骨8块;
辅料
烤香海鸭咸蛋白2个;鸡精少许;葱花适量;红枸杞适量;
山药排骨二米粥的做法步骤
1:大米与黄小米的比例是2:1。
2:山药去皮切成小段。
3:排骨洗净备用。
4:将山药段和排骨放入到淘洗干净的米中。
5:往电压力锅内胆中加入适量的清水。
6:用煮饭档煮就可以了,别用煮粥档,会太烂口感不好哦。
7:取两个咸蛋白切碎备用,香葱末也切好。
8:粥熟后倒入咸蛋白碎搅拌均匀。
9:调入少许鸡精,撒入葱花和洗净的红枸杞,美味又营养的山药粥就煮好了!
小窍门
因为加了烤香海鸭咸蛋的蛋白,所以不要再放盐了。我这煮的是5个人的量。
二米饭
主料
大米2杯;小米1/4杯;
辅料
小白菜300克;鸡蛋2个;
调料
食用油适量
盐少许
金针菇100克
胡萝卜少许
青椒少许
二米饭的做法步骤
1:先来清洗大米和小米。
2:再把大米和小米一起放到电饭锅里,加入适量清水。
3:选择脱糖饭功能,开始煮饭了,臻米脱糖养生蒸汽电饭煲X6,米汤分离。
4:二米饭煮好了,颗粒饱满有弹性,香香的味道。
5:小白菜清洗干净,先焯水断生,鸡蛋打散,先在炒锅里炒成型取出,再重新爆香,炒小白菜,然后加入鸡蛋一起翻炒,加盐调味出锅,将金针菇清洗干净,焯水断生,胡萝卜和青椒切丝,一起放到炒锅里翻。
蛋炒二米饭
主料
二米饭200克;鸡蛋2个;青椒1个;胡萝卜1个;
辅料
油适量;盐适量;
蛋炒二米饭的做法步骤
1:主辅料:剩二米饭1碗、鸡蛋2个、青椒1个、胡萝卜1根。
2:将胡萝卜、青椒切粒备用
3:起锅热油,打入鸡蛋,小火炒至蛋液稍有凝固。把蛋液扒拉到锅的边缘(也可以盛出来),放入胡萝卜粒,小火将其炒熟。
4:再放入青椒粒稍稍煸炒。
5:然后将鸡蛋、胡萝卜、青椒快速翻炒均匀。
6:放入二米饭,(可以烹入少量的清水)还是用中小火。将二米饭炒散,越松散越好,千万不能糊底。
7:加一点点盐提味,翻炒均匀后即可关火。
8:出锅盛入碗中即可。
小窍门
1、鸡蛋可以打成蛋液,也可以直接打入锅里,用锅铲搅拌几下就可以了。2、关键是小火慢炒,不可糊底。
二米饭
主料
大米2杯;小米1/4杯;
调料
小白菜300克
鸡蛋2个
青椒少许
金针菇100克
胡萝卜适量
油少许
盐少许
二米饭的做法步骤
1:先来清洗大米和小米。
2:再把大米和小米一起放到电饭锅里,加入适量清水。
3:二米饭煮好了,颗粒饱满有弹性,香香的味道。
4:小白菜清洗干净,先焯水断生,鸡蛋打散,先在炒锅里炒成型取出,再重新爆香,炒小白菜,然后加入鸡蛋一起翻炒,加盐调味出锅。
5:将金针菇清洗干净,焯水断生,胡萝卜和青椒切丝,一起放到炒锅里翻炒成熟。
6:装盘就可以啦,米饭盛到一只干净的碗里,用饭勺子压实,再倒扣到盘子里,然后在边上放上炒好的蔬菜,就可以开饭啦。
小窍门
配菜可以根据自己的喜好来选择。