香蕉派
主料
飞饼适量;香蕉两根;
辅料
鸡蛋一个;
香蕉派的做法步骤
1:香蕉去皮切小碎块,鸡蛋打撒备用
2:将飞饼稍微软化后在塑料纸上略微擀薄擀大,放入冰箱冷藏松弛20分钟
3:松弛好的每一张飞饼切成上下两片和边条四段
4:在下片四周涂上蛋液,把边条沿着周围排放好
5:将香蕉馅放在派皮中间,边条抹上蛋液,盖上上皮
6:用叉子沿着周围压出花纹
7:在上片中间每隔1厘米横切一刀,注意手法要轻,不要把下面的切断哦,然后送入冰箱冷藏松弛15分钟
8:松弛好的派上皮涂上蛋液,烤箱180度,中层,20—25分钟,饼皮上色,分层明显即可
香蕉派
主料
香蕉适量;飞饼原味适量;葡萄干适量;芝士适量;
辅料
蛋黄适量;
香蕉派的做法步骤
1:原料,唉忘记葡萄干了
2:切丁切片随意
3:蛋黄
4:解冻飞饼切一下
5:像包饺子一样把馅料放上饼皮
6:涂抹蛋黄用来增色
7:烤箱200度10分钟左右就烤好了
8:来个近照
酥皮香蕉派
主料
酥皮一张;香蕉大半个;
辅料
糖适量;糯米粉适量;葡萄干适量;牛奶适量;
酥皮香蕉派的做法步骤
1:酥皮拿出来解冻
2:香蕉切碎,加入葡萄干
3:小锅里放入牛奶,香蕉,葡萄干慢慢加热
4:倒入糯米粉(我是做麻薯的时候剩的熟糯米粉,效果还可以)或淀粉。加热至粘稠。根据您喜欢的粘稠程度加淀粉。
5:倒入糯米粉(我是做麻薯的时候剩的熟糯米粉,效果还可以)或淀粉。加热至粘稠。根据您喜欢的粘稠程度加淀粉。
6:我的加到这个程度
7:酥皮擀开,放入馅料,对折用叉子压实
8:剩的馅料直接放模具里了
9:我170度烤了十五分钟,中间翻了一次面。貌似翻不翻一样。根据您家烤箱温度,烤至表面微黄酥脆即可。
小窍门
料我都没有称,随意放的。很简单。或者直接将香蕉切碎放入酥皮里也可以。
酥皮香蕉
主料
香蕉适量;
辅料
面包糠适量;淀粉适量;鸡蛋2个;
调料
黑芝麻适量
酥皮香蕉的做法步骤
1:香蕉切小块。
2:黑芝麻和面包糠混合均匀,香蕉先沾上淀粉,再过蛋液,再沾上面包糠。
3:全部弄好。
4:锅里热油,放入香蕉,小火慢炸。
5:炸至金黄捞出控油即可。
香蕉派
主料
高筋粉40克;低筋粉60克;香蕉2根;
辅料
黄油40克;白糖40克;肉桂粉1汤匙;
香蕉派的做法步骤
1:所需材料
2:所需材料
3:融化的黄油筛入高,低筋粉
4:与黄油融合搓成粉粒
5:加冷水和成面团,盖保鲜膜入冰箱冷藏醒30分钟
6:香蕉切成稍大点的丁状
7:锅中少量黄油加入香蕉,白糖,一汤匙肉桂粉翻炒至糖融化起锅
8:冰箱拿出面团擀成薄的大片
9:放入派盘,擀面杖从派盘上口滚压去多余面皮
10:饼底用叉子插些小孔
11:铺入香蕉,盘中白色的香蕉是没有炒过的(因为只炒了2只香蕉不够)
12:多余的面片擀压制作成长条
13:铺成格状,表面刷上蛋液
14:放入预热好的烤箱,上下火190度中层烤25分钟即可
香蕉派
主料
香蕉1根;饺子皮8块;
辅料
黑芝麻1勺;鸡蛋1个;
调料
菜油适量
香蕉派的做法步骤
1:香蕉去皮后切成小丁。
2:饺子皮用擀面杖再擀薄一点儿,擀大一点。
3:在饺子皮中间放入香蕉块。
4:把蛋液抹在香蕉外围的饺子皮上,便于粘粘,又能增香。
5:盖上另外一块饺子皮。
6:用刀叉把边缘压紧,成花纹的形状。
7:在油锅里慢煎,最后撒上黑芝麻即可。外脆里软,鲜甜口味。
馄饨皮香蕉派
主料
香蕉2根;馄饨皮10张;
辅料
马苏里拉芝士碎适量;蛋黄1个;黑芝麻适量;
馄饨皮香蕉派的做法步骤
1:准备好所有材料。
2:香蕉压成泥。
3:加入芝士碎搅拌均匀。
4:把香蕉泥放入馄饨皮的一边。
5:然后对折一下,用叉子压一压边缘处。
6:全部做好后摆入烤盘。
7:刷上蛋黄液。
8:撒上黑芝麻。
9:烤箱提前预热到165°摆入烤盘。
10:设置烤箱温度到165°烤15分钟。
11:烤完出炉。
12:外皮脆脆的非常好吃。
13:完成。
14:来一个吗。
酥皮香蕉派
主料
香蕉2只;派皮4张;
辅料
蛋液1只;
酥皮香蕉派的做法步骤
1:将派皮解冻。
2:香蕉一只切丁。
3:两只香蕉压成泥。
4:两种香蕉混合。
5:一个鸡蛋打散。
6:将香蕉放派皮的偏右边一定,四边涂上蛋液。
7:对折,用叉子按压三边,使其重合粘牢。
8:案板上放一点面粉以免黏底。
9:放烤盘上,表面涂上蛋液。
10:入烤箱烤20分钟左右。
11:烤箱温度170—210℃之间,时间与温度看各家的烤箱。
12:香甜酥脆,外焦里嫩。
香蕉派
主料
香蕉2根;蛋挞皮6个;鸡蛋1个;
辅料
芝麻少许;
香蕉派的做法步骤
1:准备好需要的食材
2:香蕉切片捣成泥,鸡蛋打散成蛋液备用
3:蛋挞皮撕去底座,备用
4:依次放入一勺香蕉泥
5:前后对折,封口处按压一下
6:烤盘上铺上油纸,依次排放,刷一层蛋液
7:撒上芝麻
8:烤箱预热,200度火,20分钟
9:烤好的装盘即可食用。
蛋挞皮香蕉派
主料
蛋挞皮适量;香蕉适量;
辅料
白糖适量;鸡蛋黄适量;黑芝麻适量;
蛋挞皮香蕉派的做法步骤
1:香蕉切块加一勺白糖用餐具压成香蕉泥。
2:每个蛋挞皮中放一勺香蕉泥不能放太多容易挤出来。
3:取掉锡纸边缘用手捏一下摆入烤盘。
4:刷一层蛋黄液撒上黑芝麻。
5:烤箱预热两分钟上下200度烤20分钟。
6:出炉了准备开吃吧。
7:生活原来可以如此多娇。