五花肉石锅拌饭
主料
米饭3勺；五花肉1块；豆芽200克；圆白菜1个；胡萝卜1个；香菇3个；菠菜3棵；
辅料
拌饭酱1勺；
五花肉石锅拌饭的做法步骤
1：准备材料
2：将蔬菜洗净
3：将胡萝卜，圆白菜，香菇，切丝
4：将胡萝卜和圆白菜和五花肉用炒锅炒一下，其他材料用水焯一下
5：将石锅锅底刷油，放上煮熟的米饭，然后摆上刚才处理过的菜
6：将石锅放在煤气灶上烧几分钟，此步骤是为了让米饭起锅巴
7：然后准备好拌饭酱，美味的石锅拌饭就ok啦～
泡菜五花肉炒饭
主料
五花肉适量；泡菜适量；鸡蛋适量；
辅料
韩国大酱适量；玉米粒豌豆粒适量；薄荷叶适量；
泡菜五花肉炒饭的做法步骤
1：剩饭一晚，五花肉切片放少许黄酒盐和淀粉腌制半小时
2：加少许油煎个荷包蛋，用剩油继续煸五花肉，微焦时加入剩饭和泡菜，可加入豌豆和玉米粒做配色，翻炒均匀，出锅前按口味加大酱
3：炒饭时我没加盐，因为泡菜和大酱都有咸味。
4：味道很不错哦
五花肉芋头焖饭
主料
五花肉200克；大米500克；芋头300克；
辅料
洋葱适量；姜适量；老抽适量；食用油适量；生抽适量；
五花肉芋头焖饭的做法步骤
1：备好食材。
2：切些姜，葱，洋葱或小葱都可以。芋头切粗丁，五花切细丁。
3：锅中入油炒香姜葱。
4：加入五花肉煸香。
5：加入芋头，加入适量生抽和老抽炒匀。
6：炒好的五花肉和芋头，米加入锅中。水量以沫过米面为宜。不宜太多。
7：选取灶烧饭。短粒米。
8：时间到了就有香喷喷的米饭了。还有锅巴。
9：来一碗吧。
小窍门
1、加入一些酱油味更香。喜欢浓厚一些多放了老抽。2、肉要煸出香味，煮出来的饭才香。3、蔬菜焖饭水量不宜太多。
五花肉菜根炒饭
主料
米饭1碗；芥菜梗3根；干葱头3个；五花肉50克；鸡肉肠2根；
辅料
盐适量；油适量；鸡粉少许；酱油2汤匙；
五花肉菜根炒饭的做法步骤
1：食材：芥菜梗、隔夜剩饭、鸡肉肠、葱头、五花肉。
2：五花肉洗净切片，再切粒。
3：菜根切断再竖着去皮。（这样可以轻松去皮，用刨皮刀比较吃力）
4：菜梗切片再切粒，鸡肉肠切粒、干葱头去皮切碎。
5：热锅，放少许油，下五花肉粒煸炒出油。
6：下葱粒爆炒均匀。
7：倒下鸡肉肠翻炒。
8：加上菜根粒翻炒片刻。
9：倒入酱油。
10：调人少许盐、鸡粉。
11：倒进米饭继续翻炒。
12：炒至米饭味色均匀，铲起即可。
小窍门
菜根先切断再竖着顺利去皮，加点五花肉煸炒让整碗米饭色香味更佳，不喜欢的可以不加五花肉。酱油和鸡肉肠有咸味的，加盐时最好先试试再决定加多少。做炒饭最好是隔夜的剩米饭。
五花肉菜饭
主料
五花肉200g；青菜400g；大米2盒半；
辅料
花生米一小把；
配料
盐一勺半
五花肉菜饭的做法步骤
1：先把大米淘洗干净，到入电饭煲，加入适量开水，浸泡着，这步忘了拍图。
2：五花肉切丁，
3：炒锅到入适量的油，凉锅凉油放入五花肉，小火煸炒，煸至肉有些发黄。
4：放入切好的青菜，一起翻炒，加入盐，糖，耗油，炒至青菜变软，倒入电饭煲，加入事先泡好的花生米，按下煮饭键，就可以等着了。
5：等煮饭键跳了以后再焖上3分钟，然后拌匀就可以开吃啦。
小窍门
五花肉要选肥一点了，油大才好吃，也可以换成家里有的香肠，腊肉什么的，都可以，菜也是，胡萝卜，南瓜，都可以，炒菜的时候盐比平时多，不然饭不够咸就不好吃了，花生米不喜欢也可以不放，都很随便的。煮饭的水要比平时多一点，不然就硬了，不好吃。
五花肉土豆焖饭
主料
五花肉300g；大米1碗；胡萝卜1根；土豆1个；黄瓜1根；
辅料
油适量；味极鲜2勺；老抽2勺；蚝油1勺；
调料
蒸鱼豉油适量
五花肉土豆焖饭的做法步骤
1：做准备工作，五花肉要选择肥肉相见的才好吃，去皮，切成2厘米见方的小块，土豆胡萝卜去皮切块。
2：起锅热油，放入五花肉不停翻炒至变色，倒入味极鲜，老抽及蚝油，翻炒均匀。
3：放入土豆和胡萝卜块翻炒均匀。
4：大米淘洗干净后倒入锅中，翻炒2分钟，让每粒米都蘸满汤汁。
5：倒入伊莱特电饭煲内胆中。
6：加入清水，与食材齐平的水量即可。
7：食材进锅，盖好盖子。
8：按菜单键，选择白米饭功能，根据用的米种选择好，按开始，伊莱特电饭煲进入烹饪状态，等待即可。
9：蒸米饭的时间来准备一些黄瓜丁，切得稍微细碎一点。
10：时间到，飘出浓浓的香味儿，伊莱特电饭煲进入保温状态。
11：直接打开盖子，淋入蒸鱼豉油，倒入切好的黄瓜丁。
12：充分搅拌均匀即可。
13：好香呀，开吃吧。
14：试试吧。
花菜炒五花肉#五花肉#
主料
花菜100g；五花肉50g；黄瓜50克；胡萝卜50克；
辅料
葱10g；姜3g；蒜5克；
调料
油0.5勺
蒜蓉辣椒酱1勺
盐2匙
味精0.2匙
花菜炒五花肉的做法步骤
1：准备原材料五花肉、花菜、黄瓜、胡萝卜。
2：锅中烧开水放入掰好的花菜焯水断生。
3：焯好水的花菜立即放入冷水中过凉后沥干水份。
4：锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香再放入五花肉炒至变色。
5：放入胡萝卜片炒祯断生。
6：放入花菜大火快速翻炒。
7：放入一勺自制的蒜蓉辣椒酱。
8：放入盐和味精中小火翻炒。
9：炒至所有原材料完全入味即可出锅享用。
10：美味可口的好吃炒五花肉装入盘中就大功告成了。
11：搭配凉糕和一碗鲜牛奶一起吃好吃极了。
12：花菜入口清脆爽口。
13：花菜的营养价值非常丰富经常食用对身体有益处。
14：五花肉肥而不腻入口即化
15：营养丰盛的早餐是开启美好一天的原动力。
小窍门
菜花，原产于地中海沿岸，现我国各地皆有种植。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E和钙、磷、铁等矿物质。质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，有清热解渴、利尿通便之功效。
五花肉焖饭
主料
五花肉300g；大米300g；清水适量；
辅料
油适量；冰糖3块；葱3段；姜2片；八角1个；香叶1片；桂皮1块；肉蔻1个；
调料
味极鲜2勺
老抽1勺
蚝油1勺
五花肉焖饭的做法步骤
1：今天焖饭的主角五花肉，没有放任何配菜，终于实现了主食自由碳水自由，先来处理五花肉，去皮切片，锅中倒入一点点底油，先放冰糖炒化，然后倒入五花肉翻炒至变色出油。
2：葱姜，八角，香叶，桂皮，肉蔻等调料全部扔进锅里炒香。
3：倒入味极鲜酱油，老抽和蚝油炒匀，焖饭上色重一些看起来会更有食欲。
4：加入清水，烧开关火。
5：电饭煲内胆中平铺一层淘洗干净的大米，然后把五花肉连同汤汤水水一起倒入锅中，选择煮饭模式即可。
6：蒸好的饭用铲子搅拌均匀，把调料全部挑出来，就可以开吃啦，油滋滋，绝了。
7：开启干饭模式。
电饭煲炖五花肉
主料
五花肉800克；
辅料
大葱1段；姜1块；八角2颗；花椒1撮；香叶3片；干红辣椒2个；热水适量；
调料
盐2克
酱油40克
电饭煲炖五花肉的做法步骤
1：五花肉冲洗干净。
2：切3、4公分的大块。
3：放凉水里净化15分钟。
4：肉块捞出，看着清爽多了。
5：入温水锅里焯煮后捞出。
6：葱段、姜片、八角等家常调料准备好。
7：肉块和调料同入电饭煲内锅。
8：撒盐、倒酱油、热水，水量与肉块持平或不高于肉块即可。
9：我用了电饭煲的“煲汤”程序1小时，也可以选择“蒸煮”的功能，这个随个人的喜欢。
10：肉烂汤浓，香喷喷，营养一点儿没流失，因为用的“煲汤”功能，所以汤比肉香。
11：留一部分浓汤炖白萝卜：大萝卜洗净。
12：切大块，放肉汤里，不再额外加盐加水。
13：选择“蒸煮20分钟”。
14：水润浓香。
15：电饭煲炖五花肉，肉糯浓香，肥而不腻！
小窍门
1.电饭煲的保水性较强，如果想吃口感筋道的炖肉，建议少放水，并减少烹制的时间；2.这种做法很适合上班族，炖一锅，分装到小碗里，每天下班取一份炖菜吃，非常方便。
韩式炒五花肉配卷饼
主料
五花肉适量；生菜适量；卷饼适量；洋葱适量；生梨适量；
辅料
韩式辣酱适量；大蒜适量；
韩式炒五花肉配卷饼的做法步骤
1：原料
2：五花肉去皮切厚片放入料酒生梨汁淡酱油大蒜沫洋葱末韩式辣酱腌制2-3小时
3：开油锅倒入五花肉放少许水煸炒
4：五花肉炒好是加入洋葱断生即可
5：韩式炒五花肉
6：自己烘的饼
7：铺上生菜
8：放入五花肉卷起即可
9：韩式五花肉卷饼
小窍门
加入生梨汁可以解油腻五花肉也不容易老
