肉松饼干棒
主料
低粉70克；黄油30克；鸡蛋25克；肉松15克；紫菜2克；
辅料
盐1.5克；泡打粉1.5克；绵白糖5克；
肉松饼干棒的做法步骤
1：紫菜，剪成小碎片。
2：加盐、肉松，筛入泡打粉和低粉，混合均匀。
3：黄油软化后，打至蓬松（有剩下的椰蓉馅，顺便加里面了，黄油块不足30克）。
4：分次加入鸡蛋液，混合均匀后，再加下一次。
5：加入步骤2的混合物，翻拌成面团。
6：用保鲜膜包起来，塑成长条形，放冰箱冷藏半小时到1小时左右。
7：取出后，切片，再切条。
8：放入刷了薄油的烤盘里，烤箱180度预热，170度中层，烤15分钟。
9：取出后晾透，又酥又香，咸口味的。
小窍门
1，没有紫菜用海苔。2，蛋液要分次加入。3，不冷藏，可以直接擀成薄饼，切条，移入烤盘进行烘烤。4，烤箱温度和时间仅供参考。5，饼干如果做的厚，需要延长烤制时间。6，盐的多少需要根据肉松的咸度搭配。
火柴饼干
主料
黄油65克；细砂糖40克；鸡蛋1个；低筋粉160克；
辅料
巧克力少许；食用色素1滴；
火柴饼干的做法步骤
1：黄油在室温下软化后，加糖粉，用电动打蛋器打至蓬松羽毛状
2：逐次加入一个鸡蛋，打至完全融合，没有水油分离的状态
3：筛入低筋粉，拌匀，揉成团
4：夹在两张油纸间，擀成均匀薄片，入冰箱冷藏片刻
5：取出后，切成细条，放在铺了油纸的烤盘上
6：入预热好的烤箱中层，上下火150度烤10分钟左右，取出稍晾凉
7：巧克力隔水融化，用饼干头部稍蘸一下，取出放在油纸上，凝固后取下即可
芝麻棒饼干
主料
黄油30克；低筋面粉130克；细砂糖30克(或糖粉)；鸡蛋1个（尽量挑大的）；
辅料
芝麻适量；
芝麻棒饼干的做法步骤
1：准备好所有材料,并用ACA小称称出所需重量.
2：黄油隔热水融化后,加入糖粉和鸡蛋打均匀....
3：尽量搅拌至看不见砂糖颗粒，鸡蛋液越细腻越好
4：倒入低筋面粉，用橡皮刮刀将面粉和黄油鸡蛋液揉在一起直至成团。揉到后面看不到粉的时候可以用手来揉
5：揉好面团后，盖上保鲜膜，静置醒发30分钟
6：用擀面杖将面团擀至约3mm厚
7：用刀切出约1cm宽的细条，喜欢小巧一点的可以先在中间横切一刀再切细条，喜欢拎着一根长的慢慢啃的可以不横切
8：滚上满满的芝麻,然后像拧麻花一样拧几圈,然后放入烤盘中.码整齐,...预热烤箱....
9：送入ACA烤箱中.上火150度.下火130度..烤制15--20分钟左右上色满意就OK了....
10：成品出炉,真的是太诱人了.......一气吃掉好多....
11：成品出炉,真的是太诱人了.......一气吃掉好多....
12：成品出炉,真的是太诱人了.......一气吃掉好多....
小窍门
给出的烤箱温度,只供参考.俱体温度按你自己的烤箱来...
饼干棒
主料
低筋面粉80克；
辅料
巧克力炼奶30克；奶粉30克；黄油40克；
饼干棒的做法步骤
1：黄油打发
2：加入炼奶和奶粉搅拌
3：加入面粉搅拌
4：和成面团
5：用擀面杖擀平，切成条状
6：170度烤10分钟即可
小窍门
擀面容易沾，可以直接放油纸上面擀，如果没有防沾的擀面杖可以再在面团上面放一张油纸在擀，就不会沾.
芝麻棒棒饼干
主料
低筋面粉30克；牛奶50克；黑白芝麻适量；
辅料
高筋面粉35克；盐一克；
芝麻棒棒饼干的做法步骤
1：所需配料称好备用。
2：面粉里加入盐，芝麻，牛奶，开始和面。(不同牌子面粉吸水量不一样，牛奶酌情添加）
3：和成光滑的面团。
4：用擀面杖擀厚度为大约4--5毫米的面片，用刀切细长条状。
5：切好的长条按住两端，向反方向拧几下，形成螺旋状。
6：放到铺好油布的烤盘里，烤箱预热210度，放中层烤15分钟，上色就可以了。
7：成品图，做法非常简单，零失败！
8：低热量，脆脆的口感~~~
9：成品图。
小窍门
菜谱中使用的是ACA烤箱，容量38升，温度根据自家烤箱适当调整。
饼干棒
主料
黄油120克；低粉200克；鸡蛋液50克；
辅料
糖粉65克；
饼干棒的做法步骤
1：黄油打发
2：加入糖粉打发至发白
3：分三次加入鸡蛋液
4：加入低筋面粉搅拌均匀
5：用擀面杖擀成0.5厘米厚，把边角切掉，切成小长条
6：放入烤箱180度烤18分钟即可
7：待凉就可以吃了
棒棒糖饼干
主料
黄油100克；低筋粉150克；可可粉20克；抹茶粉20克；草莓粉20克；
辅料
糖粉30克；
棒棒糖饼干的做法步骤
1：黄油软化加入糖粉打发
2：倒入低筋粉拌匀
3：拌匀了直接分成四份揉成面团留一份原味的、其它三份分别加入可可粉、抹茶粉、草莓粉揉成面团
4：都柔好了、每个颜色面团用擀面杖擀成0.5里面厚度
5：长度适合就好自己决定、至少可以卷成一圈
6：然后把所有擀好的叠在一起、再用擀面杖轻轻压两下、
7：然后卷起来
8：用刀轻轻地切、刀来回切不要用力按下去会变形、切好用牙签插上放在烤盘上、170度中上火烤12分钟即可
9：成品欣赏
10：成品欣赏
11：成品欣赏
12：成品欣赏
火柴饼干
主料
面粉200克；粉色面团1块；抹茶色面团1块；
辅料
黄油50克；鸡蛋1个；糖50克；水适量；
火柴饼干的做法步骤
1：黄油，糖，鸡蛋液，适量水活成面团醒半小时！
2：在准备一块抹茶色面团和粉色的面团（粉色面团我用的是可食用色素，也可以是红曲粉）！
3：白面团擀成片，之后切成条！
4：粉色的面团分成一个个小剂子！
5：然后包在面条状的最前头，充当火柴头！
6：同理做好绿色头的火柴！
7：依次都做好了之后烤箱预热180°中层十五分钟即可！
8：成品欣赏！
9：成品欣赏！
10：成品欣赏！
11：成品欣赏！
12：成品欣赏！
13：成品欣赏！
可以吃的火柴饼干
主料
低筋面粉90g；黄油40g；糖粉20g；蛋液15g；巧克力适量；
可以吃的火柴饼干的做法步骤
1：准备食材。
2：黄油室温软化，加入糖粉混合搅拌均匀，蛋液分两次加入黄油，搅拌均匀。
3：再筛入低筋面粉，混合搅拌成面团。
4：把面团放在两张油纸之间压扁，再用擀面杖擀成0.4cm厚的薄片，放入冰箱冷藏半个小时。
5：取出后切去四边，再切成细长条。
6：烤箱预热155度烤12分钟左右，上色即可。
7：巧克力隔水融化，用饼干的一头蘸取少许融化的巧克力，晾干即可。
棒棒糖饼干
主料
底筋面粉150g；全蛋液25g；糖粉40g；黄油80g；
辅料
香草精适量；可可粉适量；
棒棒糖饼干的做法步骤
1：80g黄油室温软化。用电动打蛋器打至顺滑
2：分3次加入糖粉，打至均匀
3：分两次加入蛋液，打至体积蓬松完全吸收
4：加两滴香草精。打至吸收
5：筛入低粉
6：分成两份，一份筛入可可粉
7：放入保鲜袋冷藏1小时。
8：面团擀成0.5的薄片
9：边缘裹糖珠
10：用模具压出小熊，再取出
11：用叉子取出
12：取可可面团压出小熊的形状，移到第10步。
13：用面团做出小熊的眼睛嘴巴。同样的方式可以做其它的图案。
14：插上竹签。（竹签提前2小时泡水里。防止烤焦）
15：放入烤箱，170度15分钟
16：成品
17：成品
