【培根炒花菜】
主料
花菜适量；培根适量；
辅料
蒜适量；干辣椒适量；生抽适量；料酒适量；糖适量；
培根炒花菜的做法步骤
1：花菜掰成小朵，入淡盐水中浸泡半个小时(如果有虫子之类的，这一步可以解决它，加上花菜不好清洗，这种方法是省力又卫生的）
2：培根切小段、蒜切片、干辣椒剪碎（这个量根据自己对辣的接受程度增减）
3：烧开水，放入花菜、一点的盐，等水再次烧开，花菜梗变绿就马上捞起
4：另起锅小火爆香蒜片
5：接着放入培根和干辣椒，依然小火爆香
6：转大火加入花菜、生抽、料酒和少许的糖翻炒片刻，好了，出锅享用吧
小窍门
舞语：入淡盐水中浸泡半个小时(如果有虫子之类的，这一步可以解决它，加上花菜不好清洗，这种方法是省力又卫生的）
烧培根花菜
主料
培根300g；花菜500g；
辅料
花椒少许；蚝油少许；蒜蓉少许；盐少许；姜片少许；葱花少许；干红辣椒2个；
烧培根花菜的做法步骤
1：花菜掰成小块洗净焯水捞出沥干备用
2：培根切块
3：准备葱姜蒜、花椒、干辣椒
4：炒锅放油烧热下入葱姜、花椒、干红辣椒煸香
5：下入培根
6：煸炒出香味
7：倒入花菜翻炒
8：加入适量的盐和蚝油翻炒均匀出锅
培根炒菜花
主料
菜花适量；培根两片；胡萝卜适量；青辣椒适量；
辅料
精盐适量；六月鲜酱油适量；
培根炒菜花的做法步骤
1：瞧，和打火机的对比，就是这么一大个的菜花
2：准备胡萝卜、青辣椒
3：培根切片
4：菜花掰成小朵，洗净
5：把菜花入沸水中焯烫一下
6：捞出过一下冷水，控干
7：胡萝卜削皮、切片
8：青辣椒切片
9：热锅倒凉油
10：放入胡萝卜片翻炒
11：接着放入青椒片一起翻炒断生、然后盛出备用
12：借着油锅，放少许六月鲜爆锅，放入菜花
13：翻炒一下放入适量的盐
14：依次放入培根
15：胡萝卜片、青椒片
16：一起迅速翻炒均匀，入味即可出锅
小窍门
1、菜花沸水焯烫一下，既能减少烹饪的时间，又能保持菜花完全成熟、保持口感2、先放盐，是要把培根的咸度考虑进去3、胡萝卜、青辣椒提前油煲一下就可以，过火了颜色就不好看了
培根炒松花菜
主料
松花菜400g；培根四片；
辅料
生抽一勺；蒜一瓣；干辣椒一只；玉米油适量；十三香粉适量；盐适量；
培根炒松花菜的做法步骤
1：松花菜切成小段
2：培根切小片
3：将松花菜在开水中焯至变绿，捞出沥干水
4：锅中热油放入蒜片和辣椒爆香
5：放适量生抽，倒入松花菜翻炒一分钟
6：加入培根，继续炒
7：炒至培根见熟，撒盐翻炒匀
8：装盘
9：拉近看下
油菜蕻培根炒花菜
主料
花菜240克；油菜蕻125克；培根4片；
辅料
盐适量；鸡精适量；
油菜蕻培根炒花菜的做法步骤
1：材料：花菜、油菜蕻（已洗净切成段）、培根
2：将花菜掰成小朵清洗一下，捞出待用。
3：将培根放在案板上切开。
4：烧锅倒油烧热，下入切好的培根翻炒翻炒。
5：接着，合入清洗好的花菜和切好的油菜蕻翻炒一下。
6：然后，加适量的清水。
7：煮开，煮至花菜断生熟软。
8：最后，加适量的盐。
9：加适量的鸡精。
10：调味炒匀，即成。
11：出锅，装盘。
培根花菜
主料
培根适量；花菜一个；
辅料
盐适量；鸡精适量；
培根花菜的做法步骤
1：培根切块，花菜切成小块，提前放水里泡一泡，去除花菜里隐藏的脏东西。
2：培根放锅里炒，不用放油
3：培根煎炒到有点焦黄状（因为培根冒出好多油，我有倒掉一些，留一部分炒花菜）
4：把花菜倒进去一起翻炒
5：炒到花菜酥软完全熟透，加入盐和鸡精调味
6：装盘
7：成品图
培根花菜
主料
花菜半棵；培根5片；
辅料
蒜5瓣；葱1根；指天椒半个；
配料
盐适量
油适量
培根花菜的做法步骤
1：材料简单。
2：花菜洗净切小朵，入淡盐水中浸泡10分钟；
3：培根切小片；蒜切半；葱切粒；辣椒切末；
4：花菜捞出沥干，与培根、蒜片一起放大碗里，加油拌匀；
5：铁板烧热，倒入培根花菜；（如果培根是较瘦的，铁板上先刷一层油较好）
6：烧至培根出油焦黄，洒上辣椒碎和适量盐，最后洒上葱花即可。
培根炒韭菜花
主料
培根4片；韭菜花1小把；
辅料
盐适量；鸡精少许；
培根炒韭菜花的做法步骤
1：韭菜花洗净沥干水分，切小段备用。
2：培根切块状备用。
3：锅中加入少许油，大火烧热，放入培根，中火煎至两面微焦。
4：倒入韭菜花加入少许清水，大火翻炒。
5：炒至断生时，调入盐和鸡精翻炒均匀即可关火。
6：出锅装盘就可以食用了。
7：成品图。
培根梅豆炒花菜
主料
花菜135克；梅豆105克；培根3片；
辅料
生抽适量；盐适量；鸡精适量；
培根梅豆炒花菜的做法步骤
1：食材：花菜（已清洗）、梅豆（已摘洗）、培根
2：将培根放在案板上切开。
3：烧锅倒油烧热，下入已切好的培根翻炒翻炒。
4：接着，合入已清洗好的花菜和梅豆翻炒一下。
5：然后，加适量的清水。
6：翻炒翻炒至梅豆和花菜熟软。
7：最后，加适量的生抽。
8：加适量的盐。
9：加适量的鸡精。
10：调味炒匀，即成。
11：出锅装盘。
培根炒花菜
主料
花菜1棵；荷美尔经典飘香炒菜培根85克；韭菜4棵；大蒜2块；油1茶匙；盐1茶匙；
培根炒花菜的做法步骤
1：花菜洗净焯水，韭菜洗净切段，荷美尔经典飘香炒菜培根一包
2：培根切段煎熟备用
3：煎培根的油锅再加少量的油烧热，放入大蒜末煸香倒入花菜翻炒
4：加入韭菜加少量的盐和鸡精调味，再放煎好的培根略炒片刻即可
5：出锅装盘
