家常炒菜，牛肉炒时蔬
主料
牛肉50g；白蘑菇100g；青椒2个；西葫芦1个；
辅料
葵花籽油1勺；葱1颗；盐适量；淀粉适量；
牛肉炒时蔬的做法步骤
1：牛肉，西葫芦，白蘑菇切片。青椒用手撕成块。葱切碎。
2：炒锅放入葵花油炒牛肉。
3：再放入葱花炒出香味。
4：把蔬菜放入锅内炒，放盐，花椒粉。一点酱油。
5：用一勺淀粉，稀释，放入炒菜锅。菜好了。可以吃了。
小窍门
炒菜时要看火候，快炒。
时蔬炒牛肉
主料
牛肉300克；香菇50g；芹菜50g；胡萝卜30g；葱10g；姜5g；蒜5g；蛋清1个；
辅料
蚝油1勺；一品鲜酱油1勺；糖0.5勺；料酒2匙；盐2匙；味精0.2匙；
时蔬炒牛肉的做法步骤
1：新鲜的牛肉在清水中浸泡半小时沥干水份牛肉切成肉丝。
2：牛肉放入容器中打入一个蛋清放入料酒、一品鲜酱油、蚝油、糖拌匀煨制入味。
3：准备原材料牛肉、胡萝卜、焯好水的芹菜、香菇。
4：香菇切成片状。
5：锅中倒入油加热放入葱姜蒜爆香。
6：放入牛肉大火快速翻炒。
7：炒至牛肉变色也可以适当添加少许清水牛肉入味更佳。
8：放入芹菜段翻炒均匀。
9：放入胡萝卜和香菇片快速翻炒均匀。
10：最后放入盐和味精调味均匀即可出锅享用。
11：芹菜炒牛肉装入盘中搭配一碗黑米粥和鱼馒头就是营养标配早餐。
12：牛肉入口鲜嫩无比唇齿留香回味无穷。
13：水果和坚果都是每天必须要摄取的营养。
14：香菇和芹菜入口即有清新的味道又有肉香的回味。
15：开开心心健健康康的过好每一天才是硬道理。
小窍门
牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。
炒时蔬
主料
红萝卜适量；黑木耳适量；大白菜梗适量；
辅料
蒜头适量；
调料
食用油适量
盐适量
鸡精适量
炒时蔬的做法步骤
1：准备食材。
2：水烧开，先倒胡萝卜焯水2分钟，再倒黑木耳煮1分钟，捞出。
3：洗净。
4：油烧热，炸蒜头。
5：再倒入白菜梗炒断生。
6：倒入萝卜，黑木耳，翻炒，加入盐，鸡精调味。
7：出锅。
8：撒上小葱点缀。
肉片炒时蔬
主料
里脊肉200g；土豆100g；胡萝卜80g；黄瓜60g；
辅料
葱适量；姜适量；
调料
油适量
盐适量
酱油适量
料酒适量
白糖适量
生抽适量
胡椒粉适量
肉片炒时蔬的做法步骤
1：里脊肉切成片。
2：肉片加盐、料酒、白糖、生抽、胡椒粉搅拌均匀腌制一会儿。
3：土豆去皮洗干净切成片。
4：胡萝卜洗干净切成片。
5：黄瓜洗干净切成片。
6：起油锅，肉片入锅炒至变色盛出。
7：起油锅，葱姜入锅煸香，土豆入锅炒。
8：加酱油炒。
9：胡萝卜入锅炒。
10：肉片入锅炒。
11：加盐炒。
12：黄瓜入锅均匀关火。
13：盛出享用。
小窍门
1、食材搭配依据个人偏爱。2、调味品依据个人口味添加。
时蔬炒肉
主料
鲜肉200克；韭菜250克；青椒200克；
辅料
仔姜100克；
调料
盐5克
时蔬炒肉的做法步骤
1：仔姜和青椒切丝，韭菜切段。
2：鲜肉切丝，用盐、料酒腌制十分钟，加水淀粉抓匀。
3：肉丝过油后盛出。
4：煸炒青椒丝。
5：炒锅倒油，放青花椒小火炒香，放仔姜丝炒香。
6：放入韭菜段大火翻炒。
7：加青椒大火翻炒。
8：放入肉丝。
9：加盐，大火翻炒后起锅。
10：盛入盘中。
11：美味家常菜端上餐桌。
小窍门
煸炒青椒丝时，加盐翻炒，青椒味更好。
牛肉肠时蔬炒饭
主料
牛肉肠100g；胡萝卜80g；青椒50g；土豆60g；洋葱30g；黑木耳20g；米饭100g；
辅料
油适量；盐适量；
牛肉肠时蔬炒饭的做法步骤
1：备好牛肉肠，胡萝卜、青椒、土豆、洋葱洗干净，黑木耳提前泡发。
2：胡萝卜、青椒、土豆、木耳切成小丁。
3：洋葱、牛肉肠切成小丁。
4：起油锅，洋葱入锅炒。
5：炒出香味，土豆、胡萝卜、木耳入锅炒。
6：加盐炒。
7：米饭入锅炒。
8：青椒入锅炒。
9：牛肉肠入锅炒。
10：炒均匀关火，盛出享用。
小窍门
1、食材的搭配依据个人偏爱。2、食材入锅顺序按食材熟的难易程度。
时蔬炒牛腩
主料
牛腩250g；洋葱半个；尖椒1个；胡萝卜1/4；芹菜2根；
辅料
姜适量；葱适量；蒜末适量；
调料
酱油2匙
蚝油2匙
生粉2匙
时蔬炒牛腩的做法步骤
1：所需食材。
2：配菜洗干净切好备用，牛腩切薄片。
3：加酱油、生粉、姜片腌制一会。
4：热油爆炒配菜。
5：加入适量食盐炒至断生，盛起来备用。
6：另起锅，爆香蒜末，倒入牛腩爆炒。
7：炒至八成熟。
8：倒入配菜一起翻炒。
9：炒一两分钟左右。
10：加入酱油、蚝油、葱调味即可出锅。
11：成品。
小窍门
牛腩需加酱油、生粉腌制一会，放多一点油迅速爆炒才够滑嫩。
炒时蔬
主料
西兰花一小颗；香菇6个；胡萝卜1个；
辅料
盐少许；鸡精少许；蒜泥少许；
炒时蔬的做法步骤
1：西兰花，香菇用淡盐水泡10分钟，胡萝卜切片备用。
2：水烧开，加入食材焯水。
3：捞起来洗干净，蒜泥切好备用。
4：热锅冷油，煸香蒜末，下食材翻炒，加盐鸡精调味。
5：出锅。
牛肉炖时蔬
主料
牛肉200克；胡萝卜1个；土豆1个；
辅料
辣椒2个；洋葱0.5个；芹菜叶适量；姜丝适量；葱适量；桂皮1克；胡椒粉2克；盐巴6克；酱油3克；
牛肉炖时蔬的做法步骤
1：葱分开切
2：牛肉放入桂皮，酱油，胡椒粉腌制
3：辣椒切断
4：胡萝卜切块
5：土豆切块
6：牛肉放入油锅里面反复炒
7：放入洋葱炒一会
8：在放入葱段和辣椒
9：放入胡萝卜翻炒一会
10：放入土豆翻炒，同时放入盐巴
11：反复翻炒均匀
12：加入热水莫过食材
13：煮半个小时放入葱花
14：出锅前大火煮开
15：成品
牛肉时蔬粥
主料
牛肉150g；大米半杯；小米半杯；胡萝卜半根；
辅料
西兰花11朵；
牛肉时蔬粥的做法步骤
1：准备半杯大米半杯小米
2：大米和小米浸泡一小时
3：西兰花焯水
4：切碎
5：牛肉煮熟
6：煮熟的牛肉和胡萝卜放入绞肉杯中
7：用尚唯尔S266辅食机搅碎
8：大米和小米倒入辅食锅中煮粥
9：加入搅碎的胡萝卜牛肉煮至粘稠
10：最后加入西兰花碎
11：煮好的粥倒入辅食碗中
12：牛肉时蔬粥就做好了
13：家里的宝宝如果已经一岁以上可以添加少量盐
