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爆炒大闸蟹主料大闸蟹4只；辅料黄酒3勺；大葱1段；生抽1勺；盐半勺；蒜3瓣；白糖1勺；姜3片；爆炒大闸蟹的做法步骤1：用牙刷把螃蟹全身刷一遍母蟹要把团脐轻轻打开刷干净里面2：蟹身剁两半，蟹腿...
茶叶蛋（鹌鹑蛋）主料鹌鹑蛋20只；辅料茶叶5g；十三香粉2g；酱油1匙；盐适量；茶叶蛋的做法步骤1：茶叶装小包中扎紧。2：鹌鹑蛋表皮清水洗净，放锅里加茶包。3：加十三香粉。4：加酱油。5：加盐煮三五...
白菜炒平菇主料白菜200克；平菇50克；肉适量；辅料葱适量；姜适量；五香粉适量；干辣椒适量；盐适量；白菜炒平菇的做法步骤1：平菇撕成条，洗净，控水；2：白菜切丝洗净；3：肉切薄片或丝；4：起锅加油烧热，放...
粒粒分明蛋炒饭主料烤肠2根；木耳10克；鸡蛋1个；剩米饭1碗；辅料葱1段；酱油1勺；盐1克；花生油15克；粒粒分明蛋炒饭的做法步骤1：木耳用冷水提前泡发2：木耳去根部洗净切碎，葱段切碎，烤肠切成薄...
火麻仁丝瓜百合烩油条主料丝瓜1根；百合1 头；火麻仁15克；辅料姜末适量；蒜末适量；调料盐适量胡椒粉适量火麻仁丝瓜百合烩油条的做法步骤1：准备好食材。2：锅中放油，爆香姜蒜末。3：放丝瓜...
丸子汤主料猪肉300克；山药一小节；辅料生姜1块；香菜1颗；淀粉适量；胡椒粉少许；蚝油少许；蛋清1个；丸子汤的做法步骤1：山药刮皮洗净准备好瘦肉搭配一小块肥肉。2：山药切块泡水猪肉剁成肉沫...
黄瓜拌木耳主料黄瓜2根；木耳适量；小米辣椒2个；辅料陈醋3汤匙；白糖1.5汤匙；盐半茶匙；蒜2瓣；芥末适量；黄瓜拌木耳的做法步骤1：原料如图，黄瓜洗净，木耳发好洗净焯水过凉后备用；2：黄瓜拍碎切...
笋干炖腊肉主料笋干500克；腊肉50克；辅料葱花适量；姜末适量；笋干炖腊肉的做法步骤1：笋干，其实也不是太干，为了保鲜，外表有一层盐粒，非常的咸。2：笋干切掉根部较硬的部分，纵向批开，清洗干...
蔬菜鸡肉饼主料鸡胸肉250克；菠菜适量；胡萝卜一根；洋葱半个；葱适量；鸡蛋2个；辅料淀粉少许；调料油5克盐适量鸡精适量蚝油适量胡椒粉适量孜然粉适量辣椒面适量蔬菜鸡肉饼的做法步骤1：准...
豉汁苦瓜炒牛肉主料嫩牛肉150克；苦瓜250克；辅料豆豉10克；生蒜3瓣；炸蒜1汤匙；生抽适量；黄酒适量；白糖适量；姜丝适量；生粉适量；老抽适量；豉汁苦瓜炒牛肉的做法步骤1：首先将苦瓜去囊之后，斜...
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