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爆炒大闸蟹主料大闸蟹4只；辅料黄酒3勺；大葱1段；生抽1勺；盐半勺；蒜3瓣；白糖1勺；姜3片；爆炒大闸蟹的做法步骤1：用牙刷把螃蟹全身刷一遍母蟹要把团脐轻轻打开刷干净里面2：蟹身剁两半，蟹腿...
自制手工鱼丸主料草鱼1条；辅料鸡蛋清2个；玉米淀粉适量；配料葱适量姜适量料酒适量胡椒适量自制手工鱼丸的做法步骤1：准备好葱姜水2：草鱼一条3：头部用刀切开，抽出黑线，可以去除鱼的腥...
小焗饭主料剩米饭适量；火腿适量；玉米粒适量；辅料马里苏芝士适量；盐适量；小焗饭的做法步骤1：米饭加盐加玉米粒2：拌匀。其实可以在米饭里混点芝士拌拌口感会更好，光在表面铺一层芝士味...
香煎鱿鱼须主料鱿鱼须3个；洋葱1/4个；蒜1颗；姜3片；辅料料酒适量；烧烤油辣椒适量；大葱1段；盐适量；香葱1根；香煎鱿鱼须的做法步骤1：用料：鱿鱼须3个，洋葱1/4个，蒜1颗，姜3片，料酒适量，烧烤油辣椒...
咸蛋蒸肉饼主料猪肉末200克；咸蛋1个；辅料盐适量；酱油1汤匙；鸡粉少许；香油少许；咸蛋蒸肉饼的做法步骤1：备好食材，肉末用较大的碗盛起2：肉末调入盐、鸡粉、生抽、香油搅拌均匀、腌制片...
炸多春鱼主料多春鱼适量；辅料面粉适量；调料玉米淀粉适量材料鸡蛋适量炸多春鱼的做法步骤1：鱼用盐腌制一下，准备小碗加入少许面粉和玉米淀粉搅拌，另外一个碗打一个鸡蛋。2：热油将鱼...
香酥牛肉肉松主料牛肉1700克；玉米油50克；辅料八角2个；香叶2片；白果1个；丁香1个；桂皮少许；小葱1根；姜片少许；香酥牛肉肉松的做法步骤1：牛肉洗净，用凉水浸泡半小时，中间换水两次。2：准备其...
香煎马鲛鱼主料马鲛鱼500g；辅料生姜一块；调料食用油适量料酒一勺盐适量香煎马鲛鱼的做法步骤1：这个马鲛鱼比较小只，我买的半只比这个大好多。2：准备食材。卖家已经把鱼清理干净，切...
【金银蒜蓉蒸带子】主料带子500g；香葱适量；蒜蓉适量；辅料蒸鱼豉油适量；金银蒜蓉蒸带子的做法步骤1：带子用剪子将边缘硬壳先剪掉一部分，这样就能露出缝隙，然后直接将刀伸进去割开，这...
香煎黄花鱼主料大黄花鱼1条；辅料姜适量；生粉少许；柠檬四分之一个；调料盐适量生抽适量黑胡椒少许料酒一匙香煎黄花鱼的做法步骤1：黄花鱼洗净，去鳃，去鳞，切花刀。姜切丝，在鱼肚跟花刀切...
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