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雪菜蘑菇汤主料蘑菇70克；雪菜85克；辅料盐适量；雪菜蘑菇汤的做法步骤1：材料：蘑菇（已洗净）、咸菜（已清洗）2：将已洗净的蘑菇放在案板上切成片，待用。3：将已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。4...
香蒜北极虾主料北极虾500g；辅料盐2g；香葱适量；配料油适量生抽2g糖2g香蒜北极虾的做法步骤1：准备材料：将北极虾在常温下解冻，解冻后的北极虾冲洗干净沥干水分2：大蒜切碎，大葱切末3：锅...
鲍鱼烧肉主料五花肉500克；鲍鱼6~8只；辅料姜适量；葱适量；花椒适量；大料适量；水800毫升；调料盐适量冰糖适量料酒适量老抽适量鲍鱼烧肉的做法步骤1：鲍鱼脱壳去嘴，打花刀。2：五花肉切成3cm...
香焖金目鲈鱼主料金目鲈鱼1条；老豆腐1块；香菇素菜丸8个；辅料冬笋1段；野生草菇6个；红萝卜1段；大蒜3个；姜1块；葱花1段；洋葱1块；香焖金目鲈鱼的做法步骤1：处理洗净活鱼2：下锅煎。注意先煎一...
黑椒烤虾主料鲜虾250克；辅料盐适量；酱油1大勺；姜粉2小勺；黑胡椒粉2小勺；料酒1小勺；黑椒烤虾的做法步骤1：将鲜虾洗净，剪去虾须，用牙签从尾部倒数第二节挑出泥肠，并用手整根抽出2：在碗里...
相思鲈鱼主料鲈鱼1条；辅料盐适量；生粉适量；葱适量；香菜适量；虾米适量；香菇适量；生抽适量；相思鲈鱼的做法步骤1：选新鲜的鲈鱼1条，把鱼分成鱼骨和鱼片。2：把鱼骨和鱼头放入热油锅里煎至两...
白灼竹节虾主料竹节虾900g；辅料葱1根；生抽3大匙；油1大匙；白灼竹节虾的做法步骤1：去超市遇到竹节虾特价，养在池子里随便挑，买了2磅。2：把竹节虾洗净。3：烧一锅开水，把虾倒入。4：大火煮至...
清蒸蟹主料河蟹8支；辅料生姜3；葱花1；清蒸蟹的做法步骤1：买回鲜的河蟹，至于怎么选我也不会，看着个大就拿呗。2：在流水下清洗干净，钳夹缝里都用牙刷刷洗干净。3：放入锅内，同时在水中放几...
麻辣鱿鱼主料鱿鱼3个；洋葱半个；辅料酱油1勺；郫县豆瓣酱2匙；麻椒适量；葱适量；蒜适量；食用油2匙；麻辣鱿鱼的做法步骤1：准备好食材2：煮开水放入鱿鱼煮，去浮沫，捞出备用3：其余部分切成适当长...
酸酸甜甜白菜帮主料白菜帮若干；大蒜一根；盐适量；醋适量；辅料肉丝适量；紫甘南少许；生抽适量；糖少许；酸酸甜甜白菜帮的做法步骤1：白菜帮洗干净2：肉丝加入一点生抽生粉拌匀3：所有材料切丝...
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