玉米粒炒火腿丁
主料
嫩玉米粒200克；
辅料
火腿肠一根；青椒半个；咸鸡蛋一个；面粉适量；
配料
花生油适量
盐少许
玉米粒炒火腿丁的做法步骤
1：准备好原材料
2：青椒和火腿肠分别切成小丁
3：玉米粒入锅煮熟
4：咸鸡蛋提前煮熟，蛋清切成小丁，蛋黄碾碎
5：将煮熟的玉米粒控去多余水分，加入适量面粉裹均匀
6：锅里放入适量花生油，将玉米粒炸至表面的面粉微微发黄，出锅待用
7：锅内留底油，放入青椒翻炒，加入适量盐翻炒均匀
8：加入火腿丁和蛋清丁，翻炒均匀，出锅待用
9：锅内放入少许油，将蛋黄放入翻炒
10：倒入炒好的所有材料，翻炒均匀
11：根据咸鸡蛋的咸淡程度酌情加盐，出锅
小窍门
一：咸鸡蛋可以用咸鸭蛋代替，如果咸鸭蛋太咸，小孩吃的话不建议将蛋清放入；二：油炸食品尽量少吃，也可以省去油炸这一步，味道略微不同。
青椒玉米粒
主料
玉米粒200g；青椒2个；
辅料
蒜末适量；盐适量；
青椒玉米粒的做法步骤
1：玉米粒洗净，青椒切丝，蒜切末
2：锅中放油，待油4成热是下青椒丝、蒜末煸香
3：放入玉米粒、盐炒至断生即可。
豌豆玉米粒炒鸡丁
主料
鸡脯肉一块；熟豌豆一把；熟玉米粒一把；
辅料
洋葱一个；
调料
花生油少许
料酒少许
老抽少许
五香粉少许
豌豆玉米粒炒鸡丁的做法步骤
1：熟豌豆和熟玉米粒备用。
2：鸡胸肉洗净，切丁，放入少许料酒和老抽腌制十分钟即可。
3：洋葱剥外皮，洗净，切丁，备用。
4：蒜切碎。
5：锅烧热放少许油，倒入鸡丁煸炒，再倒入蒜炒香，继续倒入洋葱丁、豌豆和玉米粒加少许盐和五香粉调味，翻炒几下即可。
6：出锅装盘。
7：香。
玉米粒炒肉丁
主料
嫩玉米一根；红柿子椒一块；大蒜瓣两瓣；玉米淀粉适量；香油适量；
辅料
猪肉150克；生姜一小块；盐适量；生抽适量；油适量；
玉米粒炒肉丁的做法步骤
1：准备好原材料
2：玉米掰下玉米粒
3：玉米粒入锅煮熟，然后控水待用
4：红柿子椒切成小颗粒
5：生姜、大蒜瓣切成末
6：猪肉肥瘦肉分别切成丁
7：瘦肉里加入适量香油、生抽、少许盐，适量玉米淀粉，抓匀
8：锅里放入适量油烧到五成热，倒入瘦肉翻炒至熟，出锅待用
9：锅里留底油，放入肥肉煸炒
10：加入红柿子椒颗粒、姜蒜末，翻炒
11：加入玉米粒，加入适量盐，少许生抽，翻炒均匀
12：加入炒好的肉丁，翻炒均匀
13：出锅了
小窍门
一、瘦肉里可以加入少许鸡蛋清，炒出的肉更加嫩滑；二、玉米最好一粒一粒掰下来，不要用刀切，用刀切玉米胚芽全留在玉米芯上了。
玉米粒炒鸡丁
主料
玉米1个；鸡小腿2个；
辅料
青椒1个；红椒1个；
调料
盐2克
鸡精2克
生抽1勺
胡椒粉2克
生粉3克
玉米粒炒鸡丁的做法步骤
1：鸡小腿两个进行处理，使肉、骨、皮分离。
2：将腿肉切成小丁，加生抽、胡椒粉、生粉、花生油抓匀腌制十分钟。
3：玉米一个去壳后取出玉米粒。
4：青红椒去籽后分别切成小丁。
5：将鸡腿肉下入锅中滑炒，盛出备用。
6：锅加底油烧热，下玉米粒、青红椒丁大火翻炒约20秒。
7：加入鸡腿肉翻炒几下，调入盐和鸡精炒入味。
8：成品图。
小窍门
1、鸡腿肉处理好需要加配料腌制十分钟，加胡椒粉和花生油可起到增香滑嫩的作用。2、鸡腿肉很容易熟，先入锅滑炒再下锅爆炒几下，这样炒出来的鸡腿肉更加的滑嫩。
黄金白玉粒粒香~香甜玉米粒
主料
玉米粒500克；胡萝卜半根；黄瓜1根；
辅料
盐少许；白糖10克；淀粉少许；油20克；
香甜玉米粒的做法步骤
1：玉米提前下锅煮熟，捞出凉凉备用
2：准备好的食材
3：锅里放油然后把胡萝卜丁放进去翻炒
4：然后把玉米粒放进去
5：翻炒均匀
6：然后把黄瓜丁放进去翻炒均匀
7：然后把盐白糖淀粉调匀，放进去快速翻炒均匀，然后准备出锅
8：装盘
9：开动，色香味美哦
小窍门
玉米粒一定多煮一会这样炒的时候就省时间，不容易把别的菜炒过火.这道菜我感觉宝贝们都能爱吃，我家宝贝是没少吃
玉米粒
主料
玉米1个；生粉5勺；糯米粉3勺；炼乳2勺；
辅料
食用油5勺；白砂糖2茶匙；
玉米粒的做法步骤
1：玉米粒
2：准备材料
3：玉米粒煮熟，拌上炼乳
4：在煮玉米粒的时候把糯米粉和生粉拌匀
5：煮熟的玉米粒裹上粉
6：放在锅中煎炸
7：装盘的时候撒些白砂糖，趁热吃会更香
玉米粒炒鸡丁
主料
鸡胸肉一块；玉米粒三个；
辅料
葱少许；姜少许；辣椒少许；粉芡水少许；
调料
花生油适量
老抽少许
盐少许
五香粉少许
玉米粒炒鸡丁的做法步骤
1：新鲜玉米煮熟备用。
2：剥粒。
3：辣椒、蒜和姜切碎。
4：鸡胸肉切小块，如图所示。
5：勾好的粉芡水，备用。
6：锅烧热放适量油，倒入鸡丁加盐和老抽调味，大火翻炒几下，再倒入辣椒、葱和姜加五香粉炒香，继续倒入粉芡水，翻炒一下即可。
7：出锅装盘。
8：美味快手菜。
玉米粒饼
主料
新鲜玉米1个；
辅料
鸡蛋2个；白糖1勺；白面40克；胡萝卜0.5个；
玉米粒饼的做法步骤
1：前面我都忘照了、把玉米用刀剋下来、用清水洗洗、打两个鸡蛋搅一下、放白糖一勺、把胡萝卜切成细丝、再切成小小块放进去搅、均匀了在放白面适量、凉水一点就行了、搅均匀。
2：平底锅放上玉米油加热、完了倒进去一部分小火煎就可以了、感觉差不多了翻一下就可以了。
3：大功告成。
炒玉米粒
主料
玉米四根；
调料
花生油适量
盐少许
炒玉米粒的做法步骤
1：新鲜玉米煮熟备用。
2：煮熟的玉米剥粒。
3：锅烧热放适量油，倒入玉米粒加盐调味，炒至玉米粒变透明即可。
4：出锅装盘。
5：简单美味。
小窍门
炒玉米，易黏锅油需多。
