蔬菜干贝粥
主料
泰国米50g；干贝10颗；番茄1个；西兰花适量；
辅料
盐少许；橄榄油少许；姜片少许；
蔬菜干贝粥的做法步骤
1：干贝泡软、西兰花洗净沓水、番茄切丁
2：电压力锅放入泰国米，加适量水，干贝撕成细丝，煮粥。
3：煮粥同时进行：油锅放入姜片，七八成热时下番茄丁翻炒。炒至番茄有酱汁时关火备用。
4：粥煲好后转出至煮锅
5：西兰花切小丁，炒好的番茄一并放入煮锅，中小火煮开
6：煮开后放少许盐调味。
7：盛出。色香味俱全又营养丰富的蔬菜干贝粥
小窍门
这个量是2人份的，可根据需要自行增减。盐不可多放，因干贝泡发后还有些许盐味。炒番茄酱时油也只需少许。
干贝鳝鱼粥
主料
鳝鱼150克；大米一杯；肉末50克；干贝10克；
辅料
生姜适量；小葱适量；芹菜适量；盐适量；胡椒粉适量；
干贝鳝鱼粥的做法步骤
1：1，干贝加水浸泡，去除污物。
2：2，猪肉肥瘦三七开，剁碎，加盐，鸡精，生抽充分搅拌上劲，再加少于油继续搅拌，捏成小丸备用。
3：3，鳝鱼洗净切小段（买鳝鱼的时候让卖鱼的洗干净处理好，鳝鱼肉有滋补作用，切好可以不用再洗，不过血比较腥，怕腥的可以洗掉。）
4：4，大米一杯稍微洗洗。
5：5，芹菜、小葱切末，生姜洗净切丝。
6：6，将大米放入锅里或者放养生壶，加水至1200ml，启动按键。
7：7，煮1分钟后，放入猪肉末和干贝。
8：8，待煮到差不多快好的时候，放入鳝鱼和生姜丝，再煮5分钟。
9：9，最后加少许油。
10：10，芹菜，葱末，和盐，鸡精调味即可。
干贝玉米粥
主料
东北米适量；干杯适量；玉米粒适量；
辅料
盐适量；生姜适量；香葱适量；料酒适量；
干贝玉米粥的做法步骤
1：第一次发，没有完全的记录步骤，下次补记，制作也简单，第一步，是把适量干贝用清水洗干净，沥干，加入黄酒浸泡，黄酒可以多加一点，没过干贝，去腥增香。可以隔天晚上浸，第二天早晨用。
2：浸好的干贝，一部分我会捏散，保留一部分整个的干贝，为了好看些，整个的干贝鲜甜味保留更足。浸透的干贝，吸了大部分黄酒。热锅冷油加生姜片爆香，入干贝煸炒一会，加入剩下的黄酒。煸炒至微微发黄即可。东北米洗净加水上锅，开火，加入炒好的干贝肉和切好的玉米粒，玉米我买的是新鲜糯玉米，用刀切下来，冲洗干净。滚开后撇去浮末，慢慢炖。
3：正常煮粥模式，水要多一些，不要煮的太干。
4：撒入葱花
5：美美装盘，鲜香，淡淡干贝鲜甜和玉米鲜甜，非常好喝哦。
香菇干贝鸡粥
主料
鸡腿肉适量；香菇适量；干贝适量；大米适量；
辅料
姜丝适量；
调料
盐少许
香菇干贝鸡粥的做法步骤
1：预备材料，清洗干净。
2：开水下大米，煮10分钟，粥沸腾，下材料。
3：再煮10分钟，下盐调味。
4：成了。
小窍门
喜欢的可以加一些素菜，做个青菜粥。
鹿茸菇干贝粥
主料
鹿茸菇若干；瘦肉50g；干贝30g；大米100g；
辅料
葱花适量；蒜头两瓣；
调料
油适量
盐适量
胡椒粉适量
红薯淀粉2匙
鸡精少许
鹿茸菇干贝粥的做法步骤
1：准备食材，鹿茸菇、干贝、瘦肉。鹿茸菇清洗干净后，泡发一个小时。
2：大米淘洗后，放入电饭锅，加入适量的水。
3：将泡好的鹿茸菇，连水一起倒入锅内。
4：放入干贝。
5：一锅粥的灵魂所在，放入两瓣蒜。
6：一切准备就绪。
7：按煮粥键，一个半小时。
8：趁空档的时间把肉剁碎，放入盐、胡椒粉、红薯淀粉拌匀，备用。
9：煲粥的时间距结束还剩下十分钟时，放入瘦肉。
10：用筷子搅散，加入适量的油和盐调味，继续盖盖煮至时间结束。
11：时间到撒入胡椒粉、小葱花、少许的鸡精即可。
12：一锅热粥熬好。
13：成品。特别鲜香。
干贝虾干粥
主料
干贝15个；虾干15个；大米2勺；
辅料
胡萝卜1/2个；麦秆芹菜2棵；姜片2个；香油1勺；胡椒1茶匙；盐1/2茶匙；小葱1棵；
干贝虾干粥的做法步骤
1：准备材料，洗干净所有材料，全部切成小丁（虾干和干贝提前泡发）；
2：大米放入清水中烧开，放入切好的虾干、干贝和姜片；
3：大火烧开10分钟后转小火点入香油，同时用木筷子搅拌；
4：放入芹菜和胡萝卜丁，小火熬10分钟，加入少许胡椒、少许盐。
5：出锅前放入葱花，即可。
干贝粥
主料
干贝40g；虾皮10g；香芹30g；胡萝卜20g；大米130g；
辅料
盐适量；白胡椒粉适量；泡姜2片；料酒适量；
干贝粥的做法步骤
1：干贝要提前泡发好，至少要3小时。将泡发好的干贝放到盘子里，加入少许料酒，上锅蒸15分钟备用。这样就可以给干贝去腥了。
2：虾皮洗赶紧备用。其实用海米味道会更好一些，但是虾皮含钙量高哦。
3：将米淘洗干净，放入电饭煲中加适量水，按下煮饭键。
4：水煮开后加入处理好的干贝，虾皮和两片泡姜继续煮。没有泡姜直接切两片子姜也可以。
5：香芹和胡萝卜切碎备用。
6：粥煮好后加入香芹和胡萝卜，搅拌均匀后再煮5分钟。
7：最后在粥里调入少许白胡椒粉和盐，粥就煲好了哦。
小窍门
虾皮本身就有咸味，所以盐不要加太多。
海虾扇贝香菇粥
主料
海虾6只；扇贝肉50g；香菇30g；大米50g；
辅料
葱10g；香菜10g；
调料
盐1勺
味精0.2匙
海虾扇贝香菇粥的做法步骤
1：准备原材料大米、海虾、扇贝肉、香菇、葱、香菜。
2：焯好水的香菇浸泡一会儿洗净沥干水分切成片状。
3：葱花和香菜切好备用。
4：大米淘洗干净放入锅中添加适量清水大火煮起来。
5：大米煮至七成熟。
6：放入海虾中火煮五分钟。
7：放入洗净的扇贝肉肉中火煮三分钟。
8：放入香菇中小火煮三分钟同时放入盐和味精调味均匀。
9：海鲜粥煮至粘稠入味最后撒上葱花和香菜提鲜即可出锅享用。
10：营养丰富的海虾扇贝香菇粥装入容器中就大功告成了。
11：搭配水果甜甜美美的味道感觉好享受哦。
12：海虾的营养价值非常丰富经常对身体有益。
13：一个人也要吃幸福满足的感觉。
14：海鲜粥入口鲜嫩爽口让人回味无穷。
15：一顿丰盛的早餐是开启美好一天的动力噢。
小窍门
海虾富含氨基酸，经常吃海虾，对我们脑细胞的发育和营养有很好的作用。而且吃海虾还能帮助女性胸部的血液循环，帮助孕妇后产后妇女下乳汁哦。海虾还富含许多微量元素，其中碘和硒含量尤其丰富，碘可以预防大脖子病的发生，还能促进我们身体的发育。而硒则有很强的抗癌防癌的功能，所以多吃海虾对我们预防癌症也很有帮助。
干贝瘦肉粥
主料
大米适量；糯米适量；干贝适量；猪里脊适量；生菜适量；姜适量；
辅料
盐适量；
干贝瘦肉粥的做法步骤
1：前一天晚上将大米糯米（3:1)用清水洗干净干贝一起泡好
2：早上起来猪里脊切成粒加盐料酒和淀粉抓匀备用同时给生菜切丝
3：大米和干贝放入锅中煮开后放入猪里脊一片姜煮开小火焖煮15分钟直到米粒全部开花加盐调味
4：如果喜欢芝麻油可以出锅以后滴一两滴
香菇干贝粥
主料
香米一杯；糯米1/5杯；干香菇适量；干贝适量；姜片少许；
辅料
盐适量；胡椒粉少许；
香菇干贝粥的做法步骤
1：香米和糯米混合，洗净备用。
2：干香菇和干贝用清水泡发。
3：干香菇泡发后，切开再洗，这样可以洗净褶子里的泥沙；干贝用手稍微撕下，这样鲜味容易煮出来。
4：香米和糯米掺入适量的水，加少许姜片，在砂锅里煲40分钟，米快开花的时候，倒入处理好的干香菇和干贝。
5：继续煲30分钟，这时候米已经全部开花了，香菇和干贝也煲熟了，起锅前调入少许盐和胡椒粉，已经香气四溢啦！
6：盛到碗里，撒入葱花，一碗热乎鲜香的粥就好啦！
