芒果糯米糍
主料
糯米粉70克；玉米粉20克；糖粉25克；椰浆100ml；橄榄油15ml；芒果1个；
辅料
椰蓉适量；
芒果糯米糍的做法步骤
1：糯米粉、玉米粉、糖粉拌均；
2：椰浆、橄榄油拌均；
3：把步骤2拌均的液体倒入步骤1中拌均成稀糊状，静放3分钟，用保鲜膜包裹；
4：隔水，放入锅中蒸20分钟；
5：稍微冷却后用调羹拌均，放入冰箱冷藏2小时;
6：芒果去皮、去核，切2*2cm的芒果块；
7：冷藏的好米团，揉成光滑，分12等分的小团；
8：把米团擀薄；
9：放入芒果块，包裹好;PS：防止粘可以手沾些熟糯米粉；
10：包好的糯米糍，放入盘中；
11：撒上椰蓉；
12：放入冰箱冷藏12小时，口感更好。
小窍门
1、固态与液体分别拌均，再混合，这样比较容易拌均；2、蒸好的面糊非常粘，先拌均顺滑，再要冷藏；3、做好的糯米糍，放入冰箱冷藏12小时之后口感更好。
芒果糯米糍
主料
糯米粉140克；澄粉40克；糖20克；食用油20ml；芒果1个，中等大小；糯米熟粉20克左右(现炒）；
辅料
水180ml；
芒果糯米糍的做法步骤
1：两种主料在大超市或烘焙原料店都可以买到
2：两样面和糖加水活成面糊
3：再放油调匀
4：上锅蒸10分钟左右
5：生糯米粉用炒锅炒熟作手粉，不加油，最小火，约炒3、4分钟
6：蒸好后的样子
7：面团稍搅打
8：微凉后戴上一次性手套，在案板上反复揉一会儿
9：揉过的面团更细腻
10：分成若干小团
11：芒果切成小块
12：取一块小面团压扁
13：放上芒果
14：包住合拢，芒果水份大，有些滑，不像紫薯容易Hold
15：揉圆
16：在熟糯米粉里滚一下就OK啦
17：最外层的糯米粉换成椰丝，其实是很常见的做法，无奈家里有人不吃这个
18：放进纸托里更漂亮吧
19：芒果切成方型块，成品的横断面才好看
20：不然就是这个样子滴
21：这个量一共做了6个，面团因为不是纯糯米的，所以没有驴打滚做着那么粘手
22：早上做的，除了牛奶，另配了沙拉
芒果糯米糍
主料
水磨粘米粉10克；芒果1个；
辅料
牛奶80克；白糖28克；色拉油4克；椰蓉15克；
芒果糯米糍的做法步骤
1：所有材料准备好
2：两种粉类放在盆里搅匀再放上糖
3：将牛奶倒入
4：放上色拉油
5：用筷子搅匀
6：搅好的面糊过筛，这样会使面糊更细腻
7：蒸锅水开后将碗放在篦子上蒸18分钟，中间搅动一次
8：蒸熟后将碗离锅，用筷子搅匀，盖一潮湿的布子放凉
9：芒果去皮切块，要是大芒果最好挖成球型，这样好包。
10：将放凉的糍粑团用手搓匀搓光滑分成大小一样的份
11：手戴一次性手套，取一块糍粑团用手按扁
12：放上一块芒果
13：将周边收起捏紧
14：放椰蓉里滚滚沾满椰蓉就好了
小窍门
这个配方的量刚好能做5个糍粑团，家里人少还是现吃现做的好如果有时间放凉的面糊放在冰箱冷藏室一段时间，由于冷缩的作用会比较好操作放凉的过程要盖湿布，主要是避免结皮包的馅尽量选形状圆滑的水果，大的水果可以用挖球器挖出形状来。
芒果糯米糍
主料
糯米粉100G；芒果一个；
辅料
生粉120G；椰蓉适量；玉米油20G；白糖40G；牛奶140ML；
芒果糯米糍的做法步骤
1：准备好所需要的材料，糯米粉和生粉过筛混合备用
2：把粉类 白糖 牛奶混合搅拌均匀（牛奶不要一次倒完，搅成可流动的面糊即可
3：上锅蒸20分钟至成熟，中间可以搅拌一次。蒸好后放冰箱冷藏20分钟
4：芒果去皮切小块备用
5：冷藏好的糯粉团取出，分小份揉开放上芒果
6：包好放入椰蓉中打个滚即可
7：冷藏一下再吃更美味
小窍门
加点生粉就不会太粘，口感会软一点；蒸好后放冰箱冷藏一会再包不会那么粘手；最好一天吃完不要放冰箱过夜，口感会变硬不好吃。
芒果糯米糍
主料
糯米粉100克；玉米淀粉30克；
辅料
牛奶180克；白砂糖35克；
调料
黄油15克
芒果糯米糍的做法步骤
1：糯米粉，玉米淀粉，黄油，白糖，牛奶。
2：糯米粉里加入白糖。
3：在倒入牛奶搅拌均匀。黄油隔水融化。
4：也倒入调好的糯米粉中。
5：放在一个平盘里，用保鲜膜封口。
6：调好的浆过一遍筛。
7：把它们放到烧开水的蒸锅上进行蒸。
8：芒果去皮切成大块。
9：椰蓉倒入一个玻璃容器。
10：蒸好的糯米粉团，把它搓成长条。这一步一定要戴上手套哦。
11：用刀切成大小一致的剂子。
12：用手把它压扁。
13：用手把剂子慢慢的压平，有擀面杖的最好用擀面杖擀平。
14：包2~3粒芒果粒。
15：慢慢的把它收口就可以了。
16：然后把团子放在椰蓉里面打个滚就可以了。美味的小吃就做好了。
17：迫不及待吃了一个！
小窍门
那我这个配方去做，放两天都不会发硬。有些网友是最后蒸出锅侧黄油，我觉得还是把黄油倒在浆里面，再去蒸黄油，才能吸收到里面更好揉。
芒果糯米糍
主料
芒果1小个；色拉油10克；玉米淀粉15克；椰蓉适量；糖粉35克；糯米粉60克；
辅料
水120克；
芒果糯米糍的做法步骤
1：原料：糯米粉，糖粉，玉米淀粉，色拉油。
2：糯米粉，淀粉，糖粉，全部混合在一起，倒入色拉油及清水，用打蛋器搅拌均匀至无颗粒。
3：锅里下水烧开，将搅拌好的糯米粉倒入陶瓷盘里，大火蒸上10分钟。
4：芒果切半，横坚划几下，翻转成花形，再用水果刀取下芒果肉，放一旁就待用。
5：蒸熟的面团用小勺子刮出倒入另一个盘里，放入冰箱10分钟使其冷却，然后带上一次性手套，把面团揉至光滑。
6：将面团分别分成每一个30克左右，擀薄，包进芒果肉，再放到椰蓉里裸上椰蓉。
7：最后把裸好椰蓉的糯米糍垫上纸杯，摆上盘中，好看又好吃的糯米糍就这样新鲜出炉啦……
小窍门
1.把蒸熟的面团倒入另一个盘子里是为了更快的冷却，因为刚蒸好的盘子里还带有温度。2.包糯米糍的时候必须戴上一次性手套，那样才不会粘手，做出来的糯米糍也会显的更加好看。
芒果糯米糍
主料
糯米粉150g；芒果半个；
辅料
椰蓉适量；黄油20g(玉米油、葵花籽油)都是可以互相替代的。注意不要用有特殊气味的菜籽油和花生油就可以了）；玉米淀粉40g；糖粉40g；牛奶180ml；
芒果糯米糍的做法步骤
1：准备好原材料，接下来开始动手咯……
2：将糯米粉、玉米淀粉、糖粉混合，加入液化的黄油（隔水加热至熔化），再倒入牛奶搅拌成无颗粒的糊状
3：混合在一起搅拌
4：将搅匀的粉浆用保鲜膜盖住，入蒸锅大火蒸至凝固，大约20分钟
5：蒸好的糯米团出锅后趁热搅拌，放冷后再放冰箱冷藏2小时左右
6：芒果去皮切成小块待用
7：拿出为防止粘手，可用保鲜膜取一小块面团按扁，包入馅料，滚圆
8：将做好的糯米糍裹上椰蓉即可
9：奶香软糯的外层，包裹着香甜的芒果，口感极佳！
小窍门
1、做好的糯米糍可放入冰箱冷藏两天不然会变硬，应尽快吃完。2、蒸好的糯米团比较粘，我觉得手上沾些水比沾油更容易操作，或者用保鲜膜揉团。
芒果糯米糍
主料
糯米粉120克；玉米淀粉30克；黄油15克；牛奶100克；椰奶100克；椰丝50克；芒果2个；
芒果糯米糍的做法步骤
1：将芒果切成大丁
2：将全部粉跟液体放到一个大碗内，搅拌，直至粉浆无颗粒
3：将融化的黄油加入粉浆内，搅拌到全部融为一体。将搅拌好的粉浆放到蒸锅，大火蒸10分钟
4：将蒸好的粉用筷子搅成一团，将其转移到另一只晚内，用保鲜膜包住，等粉团凉到用手摸不粘手。最后拿适量粉团包一颗芒果丁，粘上椰丝就OK了。
5：成品就出来啰
芒果糯米糍
主料
糯米粉90g；玉米淀粉10g；椰汁150g；牛奶50g；白糖50g；黄油15g；芒果2个；
辅料
椰蓉适量；
芒果糯米糍的做法步骤
1：椰汁、牛奶、白糖、溶化成液态的黄油等配料全部放入大碗里，搅拌均匀。
2：倒入糯米粉、玉米淀粉，继续搅拌均匀，成稀糊状。
3：将混合物放入蒸锅，大火上汽后转中火蒸20分钟。
4：蒸好的面糊稍冷却以后，用筷子用力的搅拌糯米面团，使它光滑细腻。
5：将面团冷却后，放入冰箱冷藏1-2个小时（面团刚蒸好的时候非常粘手，冷藏后会好一些。如果冷藏后的糯米面团依然非常粘手，可以视情况多冷藏一些时间）。
6：芒果切成小丁。
7：手上沾点油，揪一小块糯米面团，将面团压扁，面团中央放入芒果丁，包起来。
8：包好的面团，放在椰蓉里滚一圈，使它表面粘上一层椰蓉，芒果糯米糍就做好了。做好后就可以开吃了，不过为了口感更好，建议放入冰箱冷藏2小时左右再食用，最好一天内食用完毕。
小窍门
侬侬片语：1、芒果可以换成其他喜欢的水果，比如榴莲、火龙果、猕猴桃……2、刚蒸好的糯米面团，非常粘手，冷却并冷藏一段时间后才会好包馅，如果还是粘手，可以手上抹点油，或者带上一次性手套来包。
芒果糯米糍
主料
原味皮芒果馅：适量；糯米粉200克；玉米淀粉20克；白糖20克；玉米油20克；牛奶180克；
辅料
南瓜皮菠萝馅：适量；糯米粉200克；熟南瓜60克；玉米油20克；白糖20克；牛奶150克；菠萝1个；白糖（下菠萝）60克；水淀粉 （适量）适量；
芒果糯米糍的做法步骤
1：将南瓜皮菠萝馅的材料，除菠萝外，和成糯米面团。
2：原味材料除芒果外，同样和成面团。
3：上锅注水烧开，将两色面团入锅盖紧，用大火隔水蒸20分钟至熟。
4：取出蒸熟面团盖好等凉却至微温。（紫薯馅皮材料看小提醒）
5：将菠萝切碎拧干水份，上锅加热入少量油，将菠萝和60克白糖一起加入拌炒至糖溶化（不想吃果粒可用料理机将菠萝打烂）
6：加入适量水淀粉拌炒匀关火。
7：制好的菠萝馅。
8：将芒果去皮，用勺子挖出果肉压烂成泥。
9：准备好适量椰蓉。
10：带上一次性手套，取一份小面团压成圆片，包入芒果或菠萝，包起捏紧收口。
11：搓圆。其它面团同样这做法。
12：将搓圆的团子朝椰蓉滚一圈防粘完成。
13：将成品放入纸托，装盘即可食用。
14：再来个成品。
小窍门
1、如果想要更Q糯，可省略掉玉米粉，这样也很糯。嫌量多可将材料各减半。2、紫色皮材料：糯米粉100克，熟紫薯40克，白糖10克，油10克，牛奶适量，香蕉兩根。做法同样除香蕉外和成面团蒸熟，香蕉去皮压烂包入就可以啦。
