养生乌鸡汤
主料
乌鸡1只；
辅料
当归1片；料酒3匙；黄芪1片；食盐适量；枸杞1撮；红枣5颗；党参1片；生姜6片；
养生乌鸡汤的做法步骤
1：乌鸡洗净切块。
2：准备好汤料。红枣、枸杞、生姜、黄芪、当归、党参。
3：锅中倒入清水，将乌鸡放入，加入几片生姜和3匙料酒。煮三五分钟，烧开后倒去血水，去除腥味儿。
4：随后将肉放入砂锅中，加入开水，和之前备好汤料，开火进行熬煮。
5：文火慢炖，汤煲好后加入适量食盐即可享用。
6：一碗健康养生的乌鸡汤就做好了，味道清淡爽口！
养生鸡汤
主料
土鸡半只；
辅料
香菇5个；红枣3个；
调料
葱1颗
姜1块
枸杞20几粒
薏米20几粒
盐适量
香菜适量
葱叶适量
养生鸡汤的做法步骤
1：土鸡剁成大块洗净，冷水浸泡出血水，浸泡过程中换几次水。
2：鸡块冷水下锅煮沸，去除浮沫，用温水洗净。
3：香菇泡发洗净，红枣、枸杞、薏米洗净。
4：葱切段，姜切片。
5：锅中放入鸡块、香菇、红枣、枸杞、薏米、葱段、姜片和盐，加入热水没过鸡块。
6：电压力锅炖制40分钟，捡出葱姜。
7：盛出，加入香菜段、葱花。
养生香菇炖老母鸡
主料
老母鸡0.5个；干香菇100克；红枣1汤匙；枸杞1勺；
辅料
盐1勺；生姜1块；大蒜1棵；香叶1个；香料1勺；大葱1段；料酒1勺；
养生香菇炖老母鸡的做法步骤
1：干香菇，提前一晚，泡上；
2：准备老母鸡，半只；真正的土货，鸡肉紧实，还有好多的蛋蛋；
3：准备其他辅材；
4：香菇，沥干水分；
5：把香菇和3中的辅材，全部放进炖锅里；
6：放入适量的清水，淹没鸡；
7：放入一勺的料酒；
8：大火烧开，后慢火炖，4个小时；
9：中途翻动下；怕水溢出，用勺子卡住，基本就不会了；
10：用筷子夹起来，戳下，肉已经软烂，就可以了，放入适量的盐，调味；
11：出锅……
12：美味，鲜美的，营养的老母鸡香菇汤，来吧～～
小窍门
雨夕碎碎念：1、鸡的选择很关键，用老母鸡炖出来很香，肉质很有嚼劲。2、香菇要用干香菇，提前泡发。3、生姜一定要放，不可省略。
煲老母鸡汤(养阴去燥）
主料
老母鸡600g；
辅料
灵芝20g；茯苓20g；石斛4个；红参4块；花生40g；红枣适量；枸杞适量；
煲老母鸡汤的做法步骤
1：加了几块排骨。
2：所有食材放入加水，大火烧开小火90分钟。
3：盛出来放入枸杞，放太早就煮烂了。
鸡汤老母鸡汤
主料
散养下蛋鸡1个；
辅料
葱段10克；姜片10克；干百合5克；莲子5克；枸杞5克；食盐1克；
鸡汤老母鸡汤的做法步骤
1：配料切好
2：老母鸡一只
3：先下锅去血沫，用温水洗干净。在把砂锅的水烧开，在放入砂锅，放入配料，起锅放枸杞放盐调味，美味上桌啦
养生鸡汤
主料
柴鸡适量；
辅料
红菇适量；灵芝片适量；枸杞适量；玉米适量；姜适量；
配料
盐适量
养生鸡汤的做法步骤
1：柴鸡处理干净
2：剁小块
3：香菇泡发
4：将玉米香菇姜切小块备用
5：先将鸡块放入锅内撒少许白胡椒粉，锅内切记勿放油或水
6：翻炒片刻鸡块内水分大量溶解出来，炒至锅内只剩鸡油即可
7：放入备用食材，水量根据食材多少定，最好加温水
8：高压锅压25分钟即可，有时觉得煲汤时间长营养流失的多，所以用高压锅，而且杀菌效果强，这只是我的看法
9：加少许盐即可
营养母鸡汤
主料
猪腿骨一斤；母鸡一只；
辅料
红枣六颗；食盐适量；姜片五片；
营养母鸡汤的做法步骤
1：母鸡洗净去头清空内脏
2：腿骨过煮三分钟去血水
3：在温水中漂尽
4：生姜片垫底
5：放入猪腿骨
6：放入母鸡
7：加入红枣冷水
8：文火三个小时
9：成品即将出锅，味道香的飘了好远！
10：操作简单，主要是食材一定要好，一定要土鸡！
小窍门
中间要去一次血沫，炖好后，加入一点点盐就可以了！
老母鸡汤
主料
老母鸡半只；
辅料
葱适量；姜适量；枸杞适量；当归适量；
调料
盐适量
老母鸡汤的做法步骤
1：全部材料洗干净。
2：锅里加适量水淹过鸡身，放入葱结，姜片，当归，大火烧开，转小火慢炖2个小时。
3：加入枸杞煮几分钟，加入盐调味即可。
【月母鸡汤】
主料
乌骨公鸡1只；姜一个；粉丝适量；
辅料
花椒适量；盐巴适量；
月母鸡汤的做法步骤
1：乌骨鸡放火上烧一下，把上面的绒毛烧掉。【有条件的用谷草烧，或用酒精灯，烧到表皮的油刚沁出】
2：然后把鸡肚子破开，鸡脖子气管，食管去掉，里面洗干净。备用
3：鸡宰块
4：锅里放清油少许，把鸡油炼出来。把油渣打掉
5：放姜片，花椒炒香
6：接着放鸡块下去炒，炒到鸡肉变色，有点发白
7：现在就要一次性把水加够【中途实在要加水，就加开水】
8：水开后，把上面的泡沫打掉
9：用细火，我用了50多分钟【根据鸡的老嫩，时间自己把握】；我煲汤到40多分钟的时候，再加了盐巴【盐巴要是放早，鸡肉就不嫩，因为盐水会把鸡块脱水】
10：细粉丝发好【粉丝是可用不可用】
11：装汤盆，面上撒葱花；
小窍门
盐要最后放
养生汤
主料
腔骨500克；胡萝卜200克；玉米200克；西红柿100克；洋葱100克；土豆100克；
辅料
黑胡椒2克；盐4克；水量1200毫升；
养生汤的做法步骤
1：腔骨冷水下锅，水开焯5分钟，撇去血沫洗净备用；
2：西红柿切十字口，热水淋烫去皮，玉米从中间切开，剁成小段，胡萝卜和洋葱都切块，土豆去皮洗净切块；
3：锅内放入处理好的主料和水；
4：盖好锅盖，启动【老柴鸡】功能（其他型号的产品也可以使用【煲靓汤】或者【大骨汤】功能，不过要多加2杯水）；
5：烹饪结束，放入调料即可食用。
小窍门
1.焯腔骨时凉水下锅，口感更好一些。2.在做法掌握熟练后可根据个人喜好适当增、减食材的量。3.食材的块儿不用切太小，美观又方便食用。
