舞动的早餐
主料
咖喱饼适量；海苔片适量；青菜叶适量；
舞动的早餐的做法步骤
1：咖喱鸡蛋饼一张。蛋饼做法211846.html
2：蛋饼切成三角形，海苔依次剪出图上几种形状
3：然后开始拼接
4：蛋饼是裙子
5：摆上腿
6：装饰一下即可
冬吃萝卜，夏吃姜 --- 夏天的姜枣茶
主料
新鲜生姜适量；红枣适量；
辅料
冰糖适量；
姜枣茶的做法步骤
1：新鲜的生姜洗净削皮待用
2：红枣适量泡水洗净待用
3：生姜剁碎
4：红枣来个骨肉分离，只要肉不要核
5：加冷水，水没过食材即可，小火慢慢煮。
6：煮开后，把冰糖放进去。
7：一直煮干水就好，注意不要煮糊了哦。
8：继续煮，一边煮一边搅拌，煮至粘稠即可。
9：煮好之后要晾凉才好装瓶子哈，方冰箱保存。吃的时候勺2勺子泡水喝就好了。喜欢甜在喝的时候还可以再加点蜂蜜。
小窍门
温馨提示：1.选材上要用大枣，因为大枣有暖身驱寒的作用。2.大枣经过切碎，再煮，里面的营养成分才会被煮出来。3.切碎的姜和枣要冷水下锅，生姜的味道才会挥发出去。4.煮完后也可以往姜枣茶里面加一些蜂蜜，有很好的润肺作用，但是要等到姜枣茶温的时候再加蜂蜜。5.煮完的姜枣茶，冷却后，装入干净的瓶子内，放冰箱冷藏。什么时候喝水的时候舀上两少，用开水一冲泡就可以喝了。
夏天的味道【丝瓜炒油条】
主料
丝瓜适量；油条适量；大蒜适量；
辅料
食盐适量；鸡精适量；淀粉适量；
丝瓜炒油条的做法步骤
1：准备好油条，丝瓜去皮洗净，大蒜
2：油条切段，丝瓜切滚刀块，大蒜切片
3：电饼铛上刷层薄油，把油条段煎至两面金黄
4：炒锅放油，先爆香大蒜
5：然后放入丝瓜块，翻炒一分钟，然后调入食盐，鸡精
6：放入煎好的油条段，调一勺水淀粉
7：翻炒均匀即可出锅。
小窍门
下锅顺序，丝瓜比较爱出汁，先爆炒一分钟后再调入食盐，再放入煎好的油条段，爆炒即可。
莲米粥【夏天的味道】
主料
大米适量；新鲜的莲子适量；
辅料
水适量；
莲米粥的做法步骤
1：从新买的莲蓬里取出莲子；
2：剥去表皮后掰开莲米；
3：取出莲心；
4：洗净莲米；
5：大米洗净放入高压锅中，加入莲米、水；
6：大火上汽后20分钟即可。
素炒豆角--夏天的素斋
主料
豆角500g；
辅料
辣椒三颗；蒜米适量；
配料
亦舒堂火麻油适量
盐适量
素炒豆角的做法步骤
1：豆角掰成长条，待用
2：用开水煮熟豆角，煮到8成熟，豆角变色有香味出来即可，如果想保持豆角鲜艳颜色可以适当加点点白醋
3：倒入亦舒堂火麻油，放入蒜米，爆香
4：捞出豆角，待水滴干，然后倒入爆香蒜米和辣椒中，大火翻炒熟
5：中火焖个三分钟
6：出锅
小窍门
注意豆角要煮熟，不然会引起中毒。如果担心自己煮不熟建议在水煮的时候煮久点，或者是焖锅的时候闷久点，水煮的话，营养价值流失比较多，建议是在焖锅的时候久一点。
夏天最下饭的红烧冬瓜
主料
冬瓜一大块；
辅料
老抽20ml；糖一小勺；史云生高汤一袋；生抽适量；香油少许；胡椒粉少许；水淀粉适量；
红烧冬瓜的做法步骤
1：将冬瓜去皮切大块。
2：肉馅里加入香油、淀粉、生抽、胡椒粉抓匀。
3：锅里放入油，下入肉末翻炒。
4：加入冬瓜，倒入老抽，1小勺白砂糖。
5：再添清水和史云生高汤没过冬瓜快即可。
6：大火将水烧开，盖上盖子，转小火焖10分钟左右，不用彻底收汁。
7：好吃的红烧冬瓜上桌~\(≧▽≦)/~啦啦啦
夏天清爽蒸饺
主料
面粉200克；鸡蛋3个；黑木耳少许；黄花菜少许；青瓜1根；小葱1根；
辅料
盐少许；蚝油少许；
夏天清爽蒸饺的做法步骤
1：先准备原料
2：黑木耳、黄花菜先用清水泡发
3：泡发好的黑木耳、黄花菜切成小丁备用，鸡蛋打开备用。
4：青瓜擦丝，用盐杀一杀水备用
5：热锅凉油，准备炒馅。
6：油入锅后，可以把火调小些，倒入打好的鸡蛋。
7：在鸡蛋没有成大块时用筷子打碎，再放入小葱，炒出香味。
8：放入黑木耳
9：最后把黄花菜放入
10：先放入盐调基本味
11：再倒入少许蚝油调味。需要炒制的馅做好了，关火放凉。这时就可以活面了。
12：为了使饺子皮的口感不硬，先烫了点面，就是用开水活面，约为全部面的三分之二。烫好后也要先放凉。
13：再放入余下的三分之一面粉
14：活成光滑的面团，盖上湿布醒30分钟。
15：醒面的时候，把杀好水的青瓜挤出水份，放入凉好的馅中拌均。
16：开始包了，把面分成小块。
17：擀成园皮
18：适量的馅
19：成型
20：全部包好了，冷水上锅，直接开大火15分钟。
21：热气幐幐，准备出锅了
22：放凉吃也没有问题
小窍门
嫌品味太清淡的可以根据自己的喜好调点粘汁粘着吃。
清淡的夏天-鸭心杏鲍菇
主料
杏鲍菇2个；鸭心400克；大蒜1瓣；生姜1小块；芹菜3棵；
辅料
胡椒适量；味精适量；调和油适量；料酒适量；盐适量；
鸭心杏鲍菇的做法步骤
1：杏鲍菇2个（小个）鸭心400克大蒜1瓣生姜1小块芹菜3棵调料：调和油适量料酒适量盐适量味精适量胡椒适量
2：.把材料类洗净切好备用。
3：.待油爆香大蒜生姜。
4：.放入鸭心爆炒到6分熟。
5：.放入杏鲍菇片翻炒至软。
6：.倒入料酒。
7：.下入盐巴味精。
8：.倒入胡椒粉翻炒入味。
9：.芹菜翻炒断生即可起锅。
小窍门
依然叨叨胡椒是去腥的一定要放，但是不要放多了会辣。
夏天甜汤
主料
银耳适量；红枣适量；莲子适量；
辅料
枸杞适量；冰糖适量；
夏天甜汤的做法步骤
1：银耳泡发后剪去根部，撕成小朵大枣用小刷子或牙刷清洗纹理中的灰尘莲子，枸杞同样洗净
2：将所有洗净食物倒入锅内
3：加水没过食材，爱喝汤就多点。我用的纯净水口感更好
4：我将按钮拧到煮粥，大概四十分钟
5：好了，盛一碗，喝一口，微甜不腻，刚刚好！心里感觉很甜美！
6：超简单吧，送你一碗哈！
小窍门
也可以放些小元宵，西瓜碎，白果，食物不拘泥哪种。喜欢甜的多点冰糖，不喜欢的少点，也可以放温热后拌入蜂蜜。喜欢冰凉也可以放冰箱冰镇一下，感觉也很带劲哈！
柠檬红茶——夏天的记忆
主料
柠檬3个；青桔2个；红茶2茶匙；
辅料
白糖适量；蜂蜜适量；盐适量；
柠檬红茶的做法步骤
1：柠檬和青桔用盐搓洗表皮，用水洗净。
2：柠檬和青桔切片。
3：将部分柠檬和青桔挤出水。
4：红茶用热水冲泡出味道，待茶水稍凉，将茶叶捞出，在红茶里加入柠檬、青桔、白糖、蜂蜜还有挤出来的柠檬青桔，搅拌均匀，放到冰箱冷藏，就可以了。
小窍门
侬侬片语：1、柠檬和青桔用盐搓洗，可以去除上面的农药残留。2、先将一部分柠檬和青桔挤出水，这样会更入味。3、可以将部分柠檬茶冻成冰块，吃的时候直接加进去，这样茶水味道也不会变淡。
