香蕉派
主料
飞饼适量；香蕉两根；
辅料
鸡蛋一个；
香蕉派的做法步骤
1：香蕉去皮切小碎块，鸡蛋打撒备用
2：将飞饼稍微软化后在塑料纸上略微擀薄擀大，放入冰箱冷藏松弛20分钟
3：松弛好的每一张飞饼切成上下两片和边条四段
4：在下片四周涂上蛋液，把边条沿着周围排放好
5：将香蕉馅放在派皮中间，边条抹上蛋液，盖上上皮
6：用叉子沿着周围压出花纹
7：在上片中间每隔1厘米横切一刀，注意手法要轻，不要把下面的切断哦，然后送入冰箱冷藏松弛15分钟
8：松弛好的派上皮涂上蛋液，烤箱180度，中层，20—25分钟，饼皮上色，分层明显即可
飞饼版苹果派
主料
苹果2个；黄油15g；飞饼4张；白砂糖20g；
辅料
蛋液少许；清水适量；生粉1勺；
飞饼版苹果派的做法步骤
1：两个苹果削皮去核后切成小块。
2：热锅放黄油后转中小火，倒入切块的苹果，翻炒均匀至苹果变软。
3：加入20克白砂糖，翻炒均匀后会看到苹果析出水份。
4：准备一小碗，添入一小勺生粉，加少许水拌匀。
5：把调好的生粉水倒入锅中，锁住苹果析出的水份，同时让炒软的苹果有芡汁包裹住，然后盛出放凉。
6：取4张原味飞饼，室温解冻放软后，两张为一个单位，分别把飞饼圆圆的边角切掉成正方形。
7：取两张饼皮叠起，切掉的边角料围着饼皮边边叠起，围成一个方形带凹造型的形状。
8：在饼皮中间用叉子轻轻叉几个洞（这一步忘记拍照了），填上炒好的苹果酱，边边用蛋液刷面，烤箱预热，180度25分钟即可。
9：成品图。
10：成品图。
11：成品图。
小窍门
飞饼要选原味或者味甜的，苹果酱也可以换成其他酱，这种开放式派上色不要太深。
炸香蕉派
主料
面粉100g；香蕉2只；
辅料
鸡蛋1只；
调料
食盐少许
炸香蕉派的做法步骤
1：将面粉加少许食盐和适量清水和成光滑的面团。
2：案板上撒干粉，将面团擀成长方形。
3：切成大小12-15公分的正方形。
4：将香蕉压成泥。
5：打散一个鸡蛋。
6：将香蕉泥放皮子的右边一点。
7：四边涂上蛋液。
8：将皮对折，用叉子将三条边按压成梳子状，让两层重叠压紧。
9：案板上撒干粉，将压好花边的胚皮放在干粉上。
10：炸锅中放能漠过派皮的油量，烧至七成热，放胚皮下去小火慢慢炸。
11：两面炸至略黄。
12：捞出沥干油。
13：开大火，复炸，炸至两面金黄捞出沥干油份。
14：外焦里嫩，香甜可口的香蕉派就可以开吃了。一出锅女儿就吃了三个。
香蕉派
主料
高筋粉40克；低筋粉60克；香蕉2根；
辅料
黄油40克；白糖40克；肉桂粉1汤匙；
香蕉派的做法步骤
1：所需材料
2：所需材料
3：融化的黄油筛入高，低筋粉
4：与黄油融合搓成粉粒
5：加冷水和成面团，盖保鲜膜入冰箱冷藏醒30分钟
6：香蕉切成稍大点的丁状
7：锅中少量黄油加入香蕉，白糖，一汤匙肉桂粉翻炒至糖融化起锅
8：冰箱拿出面团擀成薄的大片
9：放入派盘，擀面杖从派盘上口滚压去多余面皮
10：饼底用叉子插些小孔
11：铺入香蕉，盘中白色的香蕉是没有炒过的(因为只炒了2只香蕉不够）
12：多余的面片擀压制作成长条
13：铺成格状，表面刷上蛋液
14：放入预热好的烤箱，上下火190度中层烤25分钟即可
香蕉派
主料
飞饼皮适量；香蕉适量；
辅料
炼乳适量；
香蕉派的做法步骤
1：取两张飞饼皮重叠，用擀面杖擀开
2：擀好的饼皮放入烤盘，切去多余的部分，放入冰箱松弛15分钟
3：香蕉切碎，加入适量炼乳拌匀
4：取一张飞饼皮切小条状
5：将香蕉馅放入派盘里
6：开始慢慢的编网格
7：在编好网格的香蕉派上刷蛋液
8：准备入烤箱
9：放入220度的烤箱烤15分钟后转180继续烤20-25分钟即可
小窍门
1如果不用飞饼皮的话，可以自己叠被子，做千层酥皮2香蕉的话尽量选熟一点的，这样会比较甜的。另外炼乳可以不加，根据个人口味
飞饼版无花果派
主料
飞饼皮4张；无花果6个；
辅料
砂糖30g；黄油少许；玉米淀粉5g；柠檬1/4个；蛋液少许；
飞饼版无花果派的做法步骤
1：无花果切成颗粒
2：平底锅里加入适量黄油
3：加入无花果翻炒
4：加入砂糖继续翻炒
5：我还挤了点柠檬汁
6：加入玉米淀粉炒匀起稠即可盛出备用
7：这是准备好的主要材料
8：取出冷冻的飞饼皮，放冰箱冷藏松驰15分钟左右，然后切去四边成正方形，再在中间对半切开
9：放上无花果馅用，四周刷上蛋液
10：把另一半盖上，把四周用叉子压出齿状，用小刀在上盖的飞饼皮上横划几刀
11：排入垫上油纸的烤盘里，表面刷上一层蛋液，我的边角料也一起烤
12：烤箱预热后180度20-25分钟至表面金黄即可
小窍门
飞饼皮放太软后容易变得又粘又软，所以动作一定要快。太软不好操作时就放冰箱冷冻几分钟再继续最后烤的过程中间，可以取出多刷一次蛋液，会让派皮颜色更金黄漂亮
香蕉派
主料
香蕉2根；蛋挞皮6个；鸡蛋1个；
辅料
芝麻少许；
香蕉派的做法步骤
1：准备好需要的食材
2：香蕉切片捣成泥，鸡蛋打散成蛋液备用
3：蛋挞皮撕去底座，备用
4：依次放入一勺香蕉泥
5：前后对折，封口处按压一下
6：烤盘上铺上油纸，依次排放，刷一层蛋液
7：撒上芝麻
8：烤箱预热，200度火，20分钟
9：烤好的装盘即可食用。
香蕉派
主料
香蕉适量；飞饼原味适量；葡萄干适量；芝士适量；
辅料
蛋黄适量；
香蕉派的做法步骤
1：原料，唉忘记葡萄干了
2：切丁切片随意
3：蛋黄
4：解冻飞饼切一下
5：像包饺子一样把馅料放上饼皮
6：涂抹蛋黄用来增色
7：烤箱200度10分钟左右就烤好了
8：来个近照
吐司香蕉派
主料
吐司2个；香蕉0.5个；鸡蛋1个；
辅料
芝士50克；黄油50克；
吐司香蕉派的做法步骤
1：准册两片吐司，半个香蕉切薄片
2：鸡蛋液准备好
3：芝士，黄油切薄片准备好
4：将吐司对折，一边铺上香蕉片，加上芝士，黄油，将吐司按紧
5：准备好的吐司裹上鸡蛋液
6：平底锅涮上一层油，烧热后放入吐司，两边煎到金黄即可出锅。可以配上牛奶或者麦片。味道好极了。
小窍门
吐司买简单的就可以了
香蕉派
主料
香蕉1根；饺子皮8块；
辅料
黑芝麻1勺；鸡蛋1个；
调料
菜油适量
香蕉派的做法步骤
1：香蕉去皮后切成小丁。
2：饺子皮用擀面杖再擀薄一点儿，擀大一点。
3：在饺子皮中间放入香蕉块。
4：把蛋液抹在香蕉外围的饺子皮上，便于粘粘，又能增香。
5：盖上另外一块饺子皮。
6：用刀叉把边缘压紧，成花纹的形状。
7：在油锅里慢煎，最后撒上黑芝麻即可。外脆里软，鲜甜口味。
