白菜炖粉条
主料
五花肉适量；白菜适量；红薯粉条适量；葱适量；
辅料
盐适量；生抽适量；
白菜炖粉条的做法步骤
1：红薯粉条用水泡软
2：白菜洗净
3：白菜斜切片
4：五花肉切片，放锅中小火炒出油
5：放入白菜帮翻炒变软
6：加水，放入粉条烧5分钟，再放入白菜叶子，加盐、生抽调味，煮至粉条软滑入味
7：大冷天就喜欢热乎又美味的白菜炖粉条
猪肉炖粉条
主料
品鲜沂蒙山红薯粉条250g；五花肉250g；酸菜500g；
辅料
香葱白3-4根；生姜半块；八角1个；浓汤宝0.5块；盐少许；鸡精少许；东古酱油1匙；
猪肉炖粉条的做法步骤
1：红薯粉条放冷水中浸泡10分钟，捞起备用。
2：酸菜快速洗净，切细丝，挤干水份备用。
3：五花肉切片备用。
4：葱白切小段，生姜切薄片，再准备1个八角。
5：锅里放少许油，下姜片翻炒出香味。
6：下葱白继续炒香
7：下切好的五花肉。
8：炒至五花肉变色。
9：倒入沥干水份的酸菜，继续翻炒出香味。
10：放入1个八角，1匙东古酱油，炒匀。
11：加入清水。
12：放入半块浓汤宝。
13：大火煮开，倒入砂锅中。
14：汤底煲10分钟后，放入品鲜红薯粉条。
15：继续煲20分钟，加少许盐和鸡精调味，香喷喷，热乎乎，无添加纯正的红薯粉条又Q又滑，酸菜脆脆的，汤汁开胃爽口，一锅美味就做好了！
小窍门
1、红薯粉条泡的时间短，煲的时间就长了点。2、这个用量够4-5人食用。
猪肉炖粉条
主料
五花肉200克；干粉条80克；
辅料
泡白菜适量；泡椒一个；
配料
生姜一块
大葱一段
大蒜瓣三瓣
老抽适量
盐适量
花生油适量
香叶一片
桂皮一段
料酒适量
猪肉炖粉条的做法步骤
1：准备好原材料，干粉条提前泡软
2：锅里放入适量水加点盐，将粉条煮到8分熟
3：泡白菜用清水泡一泡
4：泡白菜切成小块
5：生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成小段
6：粉条捞出过凉水冲洗一下
7：锅里放入适量水，加入香叶、桂皮、少许姜片、料酒，放入五花肉煮熟
8：煮熟的五花肉切成片，不用很薄
9：锅里放入少许花生油，煸炒五花肉
10：放入葱姜蒜，倒入适量老抽，继续翻炒
11：加入泡白菜翻炒
12：加入粉条
13：放入没过所有材料的水，大火烧开，中火炖至汤粘稠
14：酌情咸淡加入适量盐出锅
小窍门
一：先将粉条煮到八成熟后过凉水，这样煮出来的粉条比直接一起炖的粉条的口感更好；二：五花肉要多煸炒一会，煸炒出油来；三：泡酸菜要清洗一下再用口感更好。
炖粉条
主料
粉条适量；五花肉250克；
辅料
木耳适量；干豆角适量；八角适量；蒜适量；姜适量；大葱适量；香油适量；生抽适量；盐适量；
炖粉条的做法步骤
1：八角，大葱，姜，蒜，切片备用
2：五花肉切片，用香油盐生抽拌一下
3：土豆洗净切块清水泡一会儿
4：茄子洗净，切块儿，不要削皮，皮的营养价值很高的
5：大白菜洗净，切片大块儿
6：粉条，用凉水冲洗一下，用温水泡一下
7：坐上油锅爆香葱姜蒜然后把五花肉放入锅中，肉发白以后放入一点儿老抽炒至上色
8：五花肉炒香后依次放入土豆，木耳，干豆角大白菜等
9：菜断生以后加入热水，放入粉条炖至粉条熟透即可
小窍门
1:出锅以后撒入香菜葱花滴入香油，味道更好2:木耳干豆角需要提前泡发3:粉条最好也提前泡发
白菜炖粉条
主料
白菜适量；苕粉适量；无花肉适量；
辅料
大蒜适量；干辣椒2个；
调料
郫县豆瓣酱1勺
生抽1勺
老抽1勺
水适量
白菜炖粉条的做法步骤
1：准备食材：将白菜洗净摘成小段；粉条用水泡软；五花肉切片。
2：锅内倒入适量的油，将五花肉煸炒出油。
3：再放入蒜、小米椒炒出香味。
4：加一勺豆瓣酱翻炒均匀。
5：接着放入白菜翻炒片刻。
6：再将泡软的粉条放入，加生抽、老抽和蚝油。
7：再加入适量的水，煮开，盖上锅盖焖5分钟即可。
8：拿肉都不换的白菜炖粉条。
黄豆芽猪皮炖粉条
主料
黄豆芽300g；
辅料
炸猪皮适量；粉条适量；
调料
料酒1匙
生抽2匙
老抽半匙
食盐适量
白糖适量
黄豆芽猪皮炖粉条的做法步骤
1：黄豆芽掐掉尾部的毛须，尽量去掉豆皮，这样吃起来口感更好。
2：摘好的豆芽清洗后用开水汆烫，去掉豆腥味。
3：粉条和炸猪皮用凉水泡软备用。粉条泡软后也可以用70度左右的热水烫一下，炖的时候可以快速炖透。
4：炸猪皮凉水下锅，煮制20分钟后连汤一起盛出来备用。
5：锅中底油烧热，葱花煸香，放入黄豆芽煸炒。
6：加入1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽、适量白糖和食盐，煸炒均匀。
7：煮过的猪皮连汤一起倒入锅中，放入粉条。
8：盖盖炖煮约7-8分钟，粉条炖透入味即可。
酸菜炖粉条
主料
酸菜300克；粉条100克；猪肉50克；
辅料
葱花适量；姜末适量；酱油适量；高汤适量；盐适量；油适量；胡椒粉适量；
酸菜炖粉条的做法步骤
1：东北酸菜，清洗干净，切丝，再洗两遍。其余材料切好，粉条提前用温水泡好，姥姥今天进度极快，根本没给我拍照的机会。
2：炒锅热油，爆香葱姜，炒熟肉丝（今天是恰好家里油肉末，就用的肉末），加酸菜翻炒，加适量酱油翻炒均匀。
3：加适量高汤，加入泡好的粉条，加适量盐。炖煮10分钟。
4：炖好关火，加适量胡椒粉。
5：出锅装盘，美味即成。
6：来张特写。
丸子炖粉条
主料
猪肉馅250g；
辅料
宽粉150g；油菜2颗；盐适量；味精适量；胡椒粉适量；蚝油适量；十三香适量；姜少许；葱少许；鸡蛋1个；料酒适量；淀粉适量；
丸子炖粉条的做法步骤
1：肉馅放入碗中，加入葱姜末，耗油料酒。
2：加，盐，味精，胡椒粉，十三香。打一个鸡蛋。
3：一个方向搅打上劲。
4：加淀粉，食用油。搅拌均匀。
5：用手团成丸子。
6：大勺加宽油，油温4成热，下入丸子，炸金黄色捞出控油备用。
7：大勺留底油，加葱姜段爆香，加耗油加水。
8：加入盐味精。
9：放入炸好的丸子，在加入，提前泡好的宽粉。炖10分钟。
10：加入油菜叶。炖2分钟出锅。
11：大功告成，有不会的朋友私信我。求关注，求收藏。
猪肉炖粉条
主料
猪肉适量；
辅料
白菜适量；粉条适量；葱姜八角适量；
猪肉炖粉条的做法步骤
1：先用葱姜爆锅
2：把肉炒熟
3：放，白菜粉条八角
大黄鱼炖粉条
主料
黄鱼1条；粉条适量；
辅料
葱姜蒜适量；胡椒粉适量；糖蒜汁适量；
调料
盐适量
老抽适量
大黄鱼炖粉条的做法步骤
1：洗净在鱼背上切几刀。
2：胡椒粉、葱姜、盐、料酒腌30分钟。
3：切小葱香菜备用。
4：锅热下葱姜，煎鱼。
5：翻面。
6：加入腌鱼料。
7：加老抽。
8：加糖蒜汁。
9：糖蒜汁。
10：再加一些清水。
11：加一把粉条。
12：盖盖子中火转小火炖25分钟，粉条熟了即可。
13：粉条熟了，汤汁粘稠。
14：装盘。
15：粉条有了鱼的鲜味。
16：鱼肉鲜嫩。
17：一起吃黄鱼炖粉条吧！
