藜麦菜疏厚蛋烧
主料
鸡蛋3个；藜麦50克；胡萝卜丝适量；黄瓜丝适量；
辅料
食用油少许；食用盐少许；
藜麦菜疏厚蛋烧的做法步骤
1：藜麦放水上高压锅蒸制30分钟。
2：黄瓜刨丝，胡萝卜刨丝。
3：黄瓜丝、胡萝卜丝放开水中煮5分钟。
4：3个鸡蛋打入碗中，加盐打散。
5：加入蒸熟的藜麦搅散。
6：锅中刷油。
7：蛋液一部分倒入平顶煎锅中，小火慢慢煎熟。
8：在蛋皮的顶端放入煮熟的菜疏。
9：卷起来。
10：将剩余的蛋液倒入锅中，小火慢慢煎熟。
11：卷成卷。
12：按比例切段。
13：摆盘（就可以上桌开动了）。
厚蛋烧
主料
鸡蛋3个；肉末20克；
辅料
盐3克；油10克；葱花10克；牛奶20ml；
厚蛋烧的做法步骤
1：打好鸡蛋，里面放进去一些盐肉末葱花牛奶，打均匀，倒入不粘锅薄薄一层
2：蛋液凝固后卷起来，再倒入一层蛋液凝固了把第一个蛋卷放进去一起卷
3：可以切成一块一块，厚蛋烧就好啦
低卡什锦蔬菜厚蛋烧三明治
主料
爸爸糖鲜吐司2片；蔬菜适量；鸡蛋3个；
低卡什锦蔬菜厚蛋烧三明治的做法步骤
1：把包菜切成细丝。
2：把切好的包菜丝洗干净备用，对了胡萝卜和洋葱也切丝备用哦。
3：在碗里打入三个鸡蛋。
4：将蔬菜丝放进鸡蛋液中搅拌均匀。
5：然后将鸡蛋蔬菜液放进锅里煎。
6：底面凝固后将鸡蛋卷起压几下让另一面没熟的尽快煎熟。
7：将蔬菜厚蛋烧放在吐司上。
8：再放一些蔬菜丝，放上自己喜欢的酱料，夹好做成三明治的样子就可以啦。
9：超级好吃的什锦蔬菜厚蛋烧。
厚蛋烧
主料
鸡蛋5个；胡罗卜丁20g；
辅料
盐少许；葱5g；
厚蛋烧的做法步骤
1：准备5个鸡蛋，打成蛋液。
2：将葱切成葱花，和蛋液均匀搅拌。
3：将胡箩卜切成丁。
4：将胡箩卜丁放入之前搅拌好了的蛋液中，均匀搅拌。
5：将平底锅涂油加热，倒入蛋液。
6：煎至微成型后，将蛋皮卷起，移至一边，再次倒入蛋液，成型后卷起，重复此步骤至蛋液用尽。
7：出锅后切开即可。就完成了。
厚蛋烧
主料
鸡蛋4个；
辅料
火腿肠1支；黑芝麻1.5克；盐适量；
厚蛋烧的做法步骤
1：把鸡蛋打散……
2：火腿肠切小粒、盐、黑芝麻加入拌匀……
3：不粘锅开小火，倒入两勺蛋液晃动锅子摊平……半凝固卷起来放锅边……再加两勺摊平……
小窍门
全程小火，蛋液半凝固就要卷起来！
厚蛋烧
主料
蛋3个；秋葵适量；水适量；
辅料
葱花适量；芝士片适量；油适量；
厚蛋烧的做法步骤
1：预备材料，清洗干净。
2：灼熟秋葵。
3：蛋，加入凉开水，搅拌。
4：热油。
5：倒入蛋浆。
6：放入秋葵。
7：8成熟，卷好，再下一层蛋浆，卷好。
8：就成了，视乎你要多厚的，选择重复2次，3次。
9：再来一次，加入芝士片和葱花。
10：搅拌均匀。
11：放入秋葵，卷好一层，再倒入蛋浆。
12：两种口味的。
13：中间切开。
14：成了。
15：喜欢可以加入肉松，或者虾松，增加味道层次。
菠菜厚蛋烧
主料
鸡蛋3个；菠菜100克；火腿肠1个；
辅料
盐0.5勺；花椒粉适量；
菠菜厚蛋烧的做法步骤
1：锅中烧开水把菠菜汆一分钟
2：菠菜过凉水后挤压出水分切碎，火腿肠切小丁
3：把鸡蛋，菠菜，火腿肠，盐，花椒粉一起到入容器中
4：搅拌均匀
5：锅中加少量油，舀一勺鸡蛋液摊平
6：趁鸡蛋液没有完全干的时候将鸡蛋饼卷起放到锅的一边，再舀一勺鸡蛋液摊平
7：还是趁蛋液没有完全凝固的时候，把刚刚卷好的蛋卷放在上面卷起来，卷好后两面在略煎一下
8：出锅切段，就可以吃了
厚蛋烧
主料
鸡蛋5个；
辅料
牛奶适量；
调料
盐适量
油适量
厚蛋烧的做法步骤
1：鸡蛋打入碗里加入适量盐，搅拌均匀。
2：再加入少许牛奶搅拌均匀。
3：锅里热油倒入1/3蛋液小火煎熟。
4：卷起移到一边。
5：再刷油倒入剩余一半蛋液，煎熟再卷起。
6：再重复一次，煎好轻微压实一下。
7：切小块摆盘即可。
韭菜厚蛋烧
主料
鸡蛋3个；韭菜5棵；
辅料
盐1.5克；
韭菜厚蛋烧的做法步骤
1：打入鸡蛋，挑出白絮；
2：韭菜洗净切小段；
3：鸡蛋打散，加入少许盐，加入韭菜段搅匀；
4：平底锅刷少许植物油，倒入约一勺蛋液，晃动平底锅，摊平蛋液；
5：蛋液稍稍凝固，用木铲沿一边卷起来；
6：再次倒入适量蛋液，晃动锅，摊平蛋液；
7：蛋液稍稍凝固，用木铲沿反向卷起来；
8：重复上述步骤，摊完所有蛋液；
9：切块装盘。
厚蛋烧
主料
鸡蛋2个；胡萝卜一块；土豆1块；
辅料
盐少许；葱花小段；
厚蛋烧的做法步骤
1：食材备好。
2：胡萝卜，土豆去皮切块。葱切碎。
3：放入料理机中打碎，这样做出来细腻，小宝宝也可以吃，我是为了小宝也能吃就直接打碎了。
4：鸡蛋打入胡萝卜土豆泥中，也用搅拌机打一下。
5：打好备用。
6：平底不粘锅中摸一层油，将蛋液倒入锅中，小火。
7：迅速摊成薄饼。
8：待底部烙好，上层定型不粘后卷起来，放在一边继续烙。再摊一张饼。
9：这样来回卷几次。
10：做好的卷切段，好看又好吃，营养丰富。
