香菇空心菜做法大全,10种做法

蒜香空心菜

主料

空心菜350g；蒜适量；

辅料

食用油适量；盐适量；料酒适量；鸡精适量；

蒜香空心菜的做法步骤

1：选择鲜嫩的空心菜洗净。

2：蒜切末。

3：空心菜切断。

4：热锅冷油，放入蒜末炒香。

5：放入空心菜，旺火快炒几分钟就熟。

6：加入适量盐、料酒、鸡精调味，出锅。

蒜香空心菜

主料

空心菜1捆；大蒜2粒；

辅料

盐适量；

蒜香空心菜的做法步骤

1：将空心菜摘断，先干净

2：蒜切碎

3：锅里放油烧热

4：放入大蒜爆香

5：爆香大蒜后放入空心菜

6：大火快炒，炒熟后放盐拌匀就可以出锅啦

7：成品

小窍门

火侯一定要大，炒出来就会是翠绿色的。

空心菜

主料

空心菜200克；

辅料

油30亳升；盐1克；蒜蓉20克；

空心菜的做法步骤

1：空心菜洗净切段，放入水中加入少许油、白醋浸泡半小时后打起。

2：拿一个小碗加入一点醋、料酒、小苏打、1克食盐，然后加入烧开的滚水半碗。

3：锅烧热下多一点油烧至冒烟。

4：关掉炉火，以最快的速度一手倒入碗中的热水，一手倒入空心菜，然后把空心菜翻面。

5：把空心倒起控水。

6：锅烧热下少量油、蒜蓉爆香。

7：下空心菜调好味勾薄芡淋上少许香油出锅。

8：装盘。

蒜香空心菜

主料

空心菜适量；

辅料

大蒜适量；酱油适量；味精适量；盐适量；

蒜香空心菜的做法步骤

1：准备食材，空心菜摘成小段洗干净，蒜切末，酱油，味精，盐。

2：热锅凉油，放蒜爆香锅。

3：放空心菜炒。

4：空心菜炒趴下，放一点酱油，盐，味精调味。

5：出锅。

蒜香空心菜

主料

空心菜一把；五花肉几片；蒜2瓣；

辅料

油3勺；盐适量；

蒜香空心菜的做法步骤

1：空心菜切成一寸长的段，就是大概两指节那么长，差不多就行，长点短点无所谓反正别整根炒都能接受。再强调下，菜一定要嫰哦

2：五花肉切片，一定要有肥肉，不然不香，放太多就变成炒肉片了，可别怪我

3：蒜瓣成末，可以先用刀把蒜瓣拍散，这样皮好剥，也好切，尽量切细点，下油锅好出味

4：热锅凉油，就是给你看下油量，别注意看要坏的锅～

5：油热放肉，小火煎成有点黄

6：把肉拨到一边，放蒜，等蒜发黄，出蒜香

7：倒入菜翻炒，要大火，倒的时候可以让菜梗先贴锅，这样受热更均匀，放盐，比平时同样量的菜多一点，这样好吃点

8：开吃吧

蒜香空心菜

主料

空心菜2把；大蒜1头；盐适量；

蒜香空心菜的做法步骤

1：准备食材

2：空心菜去掉老根及黄叶。空心菜叶做法链接地址：/mycentereditnew-id-289826/

3：大蒜切成碎末后，最好放置15分钟左右，让大蒜素充分释放出来

4：锅内放入适量底油，再放入1/3大蒜末煸香

5：接着放入空心菜，炒制变色

6：最后放入剩下的2/3大蒜，这样放大蒜，会让空心菜蒜香味更加浓厚

7：再放入适量的盐，一盘没有叶子的脆口空心菜，好吃到不行不行了，不信您就试试。

小窍门

丝巾温馨提示：炒的时候最好爆炒，空心菜变色后马上放调料，因为，调料比较少，味道也非常清香，蒜香味十足。