甜玉米汁
主料
熟玉米粒2杯;
辅料
冰糖适量;
甜玉米汁的做法步骤
1:煮熟的嫩玉米取粒,我用了这个小量杯2杯的玉米粒,三人食足够,白色嫩玉米是甜糯的那种,所以汤汁很黏稠。
2:将熟玉米粒放入破壁机中,加入冰糖。
3:加入适量的纯净水,我加到1000ml,感觉这个比例很合适,口感非常好。也可以按比例加,加到500ml,不过那样可能更黏稠。
4:盖上盖子并扣紧,破壁机接通电源,选择玉米汁功能,启动电源,破壁机会自动完成。
5:大约半小时的时间,香甜的玉米汁就完成了。每天喝一杯好处多多,用来当早餐,营养不比牛奶差,补钙又健脑。尤其是女人,经常喝,连化妆品都省了。
红甜椒炒鸡蛋
主料
红辣椒4个;鸡蛋2个;
辅料
食用油适量;盐适量;
红甜椒炒鸡蛋的做法步骤
1:鸡蛋2个,红辣椒4个
2:红辣椒随意切成小块
3:鸡蛋打散
4:锅烧热放油,然后倒入鸡蛋液
5:鸡蛋液煎熟后用锅铲快速翻动几下
6:鸡蛋完全熟后用锅铲把大块的鸡蛋铲小一点,然后装盘备用
7:另起锅炒红辣椒
8:红辣椒容易熟,炒一会放鸡蛋
9:放盐调味
10:翻炒均匀就可以出锅啦
小窍门
无
青红甜椒玉米粒
主料
甜红椒1个;甜青椒1个;玉米粒200克;
辅料
葱白10克;蒜蓉10克;食用油1勺;鸡粉1匙;盐1匙;
青红甜椒玉米粒的做法步骤
1:准备好材料,没有找到青甜椒,我就选的普通辣椒,选的肉厚的,去掉籽和筋就不会辣了。
2:青红椒切粒,蒜剁碎,葱白切碎,玉米处理好备用。
3:锅内放油,小火炒香葱蒜。
4:放入青红椒粒,翻炒二十秒左右。
5:加玉米粒,盐,鸡粉翻炒均匀,玉米炒熟即可出锅。
小窍门
担心时间短没熟的可以加小半勺水稍微焖煮片刻。
红黄青椒肉丝
主料
五花肉500克;
辅料
青椒1个;红椒1个;黄椒1个;大蒜1块;姜1段;
红黄青椒肉丝的做法步骤
1:成品图
2:五花肉洗净肥肉切块瘦肉切丝
3:瘦肉加盐料酒蛋清醋腌制20分钟
4:配料切好
5:下油炸姜丝大蒜
6:肥肉下锅
7:炸肥肉时将瘦肉水过掉
8:出油
9:下瘦肉炒到变色
10:下配料
11:炒到水分快干加胡椒粉
12:加水淀粉
13:合匀加十三香起锅装盘
甜椒杂果汁
主料
黄甜椒适量;苹果适量;柠檬适量;水蜜桃适量;
甜椒杂果汁的做法步骤
1:备各种水果
2:把所有材料切块(留几片柠檬泡果汁里)
3:取一榨汁机,放进小块材料
4:开动榨汁机把材料汁液榨出,用冰过的杯子装好,放几片柠檬泡里面,拌均匀即可饮用
小窍门
最好选用有机的果蔬所有材料与杯子最好放冰箱冰过,完成后就可以马上喝了
红薯甜甜圈
主料
面粉200g;红薯100g;鸡蛋1个;黄油20g;
辅料
酵母3g;
红薯甜甜圈的做法步骤
1:煮熟红薯压成泥状
2:加入鸡蛋、面粉搅拌均匀
3:加入软化的黄油揉匀
4:和成面团,盖保鲜膜发酵2倍大
5:发酵好的面团取出轻柔排气,擀成厚片,约0.5公分
6:用甜甜圈模具压出形状
7:盖保鲜膜发酵30分钟
8:发酵好后放入烤盘里,烤箱预热180度,烤20分钟
烤甜椒
主料
甜椒适量;
辅料
橄榄油2勺;盐1茶匙;生抽1勺;芝麻油几滴;
烤甜椒的做法步骤
1:甜椒一袋。
2:洗净,放入烤盘。
3:烤箱450华氏度,230摄氏度。下层(靠炉管),十分钟。
4:取出,去掉辣椒表皮。
5:加入橄榄油、盐、生抽、芝麻油拌匀摆盘即食。
酸酸甜甜葡萄汁
主料
葡萄800克;纯净水800克;
辅料
冰糖1.2块;
酸酸甜甜葡萄汁的做法步骤
1:一定要用一把锋利的剪刀来剪葡萄的蒂哦~
2:我家一直用这样的方法洗葡萄,记得泡上15分钟
3:看看这样洗出来的葡萄很漂亮
4:把葡萄洗好后把葡萄的蒂全部去掉,锅中加入与葡萄同等份量的纯净水,篦子上面码放上葡萄,盖上锅盖大火开锅
5:上气后我悄悄的瞧了一眼
6:大火15分之后,就好了。开盖一看全剩葡萄皮了
7:如果觉得不够甜就在杯子里放1--2块冰糖,趁热倒入做好的葡萄汁
8:酸酸甜甜味道好!
小窍门
也可以冰箱冰镇起来哦~
腌渍甜红椒
主料
甜红椒2个;百里香1把;迷迭香2支;蒜4瓣;橄榄油少量;盐少量;
辅料
黑胡椒少量;
腌渍甜红椒的做法步骤
1:原料:甜红椒2个,百里香1把,迷迭香两支,蒜4瓣,橄榄油少量,盐少量,黑胡椒少量,
2:切掉红椒根部,挖空内籽,填满百里香、迷迭香、蒜瓣
3:倒扣在烤盘中,刷橄榄油在表面,撒盐在表面
4:280度烤20分钟(红椒顶部有点焦黑)
5:放凉去皮
6:把红椒内心的香料也取出,红椒放入干净罐中,再放入新鲜的百里香、迷迭香、蒜头瓣、盐、胡椒、橄榄油。放入冰箱24小时后食用。
小窍门
烤好的红椒如果用小刀去皮比较方便。也可以趁热放入冷冻袋中降温,更容易去皮。在最后一步放入罐中保存时,橄榄油的量要没过红椒,保存时间更长久。
小黄人甜甜圈
主料
豆浆60克;酵母粉3克;高筋粉160克;白砂糖30克;盐1克;鸡蛋1个;
辅料
植物油适量;柠檬巧克力适量;黑巧克力适量;白巧克力少许;
小黄人甜甜圈的做法步骤
1:酵母粉加晾凉到室温的豆浆、高筋粉、糖和盐,放入面包机内桶启动和面程序
2:发酵到两倍大。豆浆一定要晾凉到手摸微凉的程度,否则会影响酵母活性
3:排气揉匀,静置饧面20分钟左右
4:擀成5毫米厚的薄片,用模具扣出形状
5:放到铺了油纸的烤盘上,中间留少许空间。尽量保持形状不变
6:入烤箱炉内,室温或发酵功能下,发酵到两倍大
7:热锅热油,烧到150度左右,小心地将二次发酵好的面包圈放入油中炸,中途翻面。我用的小油锅,耗油少,但是只能两个一起炸
8:捞出,放在吸油纸上晾凉。这时可以直接吃,或者在表面装饰一下
9:晾凉的同时,将适量巧克力隔水融化。我用的柠檬味巧克力,也可以用白巧克力加一滴黄色食用色素调匀
10:涂在甜甜圈上,晾至凝固
11:将隔水融化的黑巧克力装入剪口的裱花袋中,画上背带裤,眼镜框等即可
小窍门
要选用可可脂纯度稍高的巧克力,否则加热后因为添加剂的缘故,很难融化成液态