五花肉炒菜心
主料
五花肉适量；菜心适量；
辅料
姜适量；蒜适量；
调料
干辣椒适量
小红椒少许
五花肉炒菜心的做法步骤
1：五花肉我提前煮熟了的，热油放五花肉。
2：炒干一点。
3：爆干放入干辣椒、小红椒，姜、蒜片。
4：炒香。
5：先放入菜心的根翻炒。
6：翻炒半分钟加入叶子翻炒。
7：翻炒2分钟加入适量盐和味精调味即可出锅。
8：可以啦！
五花肉炒菜花
主料
五花肉适量；菜花适量；
辅料
姜适量；蒜适量；
调料
油适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
糖适量
五花肉炒菜花的做法步骤
1：五花肉放水里煮熟。我经常这样处理，煮过的五花肉干切，煮过的水可以拿来煮面。
2：菜花洗干净，切好的。
3：备点姜蒜。
4：五花肉切片。
5：烧一锅水，水开后放入菜花烫断生即可。
6：烫过的菜花捞出来。
7：热锅下油，放入姜蒜炒香。
8：放入五花肉炒香。
9：加点生抽老抽。
10：倒入菜花。
11：加点盐糖翻炒。
12：均匀后，出锅前加点蚝油即可。
五花肉炒菜心苗
主料
菜心苗400g；五花肉适量；
辅料
盐适量；大蒜适量；
五花肉炒菜心苗的做法步骤
1：菜心面清洗干净，掐短一些，去掉老皮。
2：热锅冷油，放入切片的五花肉小火煸出油。
3：加入大蒜。
4：取出肉片。
5：改大火，下入菜心翻炒三分钟。
6：放盐，放入肉片，炒匀。炒半分钟。
7：出锅。
花菜煸五花肉
主料
花菜半颗；五花肉适量；
辅料
蚝油一勺；盐适量；
花菜煸五花肉的做法步骤
1：花菜洗干净掰小朵。
2：锅里放点油先煸五花肉。
3：煸至微黄捞起备用
4：锅里的剩油下花菜煸炒
5：炒至微软放五花肉。
6：放一勺蚝油
7：再下点盐提味。
8：起锅。
卷心菜五花肉炒粉条
主料
卷心菜3支；五花肉50克；红薯粉条90克；
辅料
韭菜5棵；胡萝卜4块；姜2块；蒜2块；
卷心菜五花肉炒粉条的做法步骤
1：主料准备好。
2：卷心菜掰开3到4瓣洗净切成细条，韭菜洗净留绿叶切成段，胡萝卜先切成片再切细条，（不用太细），五花肉洗净切成片待用。
3：热锅加油放入姜蒜一起爆香。
4：加入五花肉煸炒至变色。
5：加入卷心菜一起翻炒。
6：加入胡萝卜条一起炒匀。
7：加适量的清水，放入粉条，不用太多的水。
8：加适量的酱油。
9：根据个人的口味加盐，糖调味，最后加适量的鸡精收汁出锅。
10：成品。
花菜炒五花肉#五花肉#
主料
花菜100g；五花肉50g；黄瓜50克；胡萝卜50克；
辅料
葱10g；姜3g；蒜5克；
调料
油0.5勺
蒜蓉辣椒酱1勺
盐2匙
味精0.2匙
花菜炒五花肉的做法步骤
1：准备原材料五花肉、花菜、黄瓜、胡萝卜。
2：锅中烧开水放入掰好的花菜焯水断生。
3：焯好水的花菜立即放入冷水中过凉后沥干水份。
4：锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香再放入五花肉炒至变色。
5：放入胡萝卜片炒祯断生。
6：放入花菜大火快速翻炒。
7：放入一勺自制的蒜蓉辣椒酱。
8：放入盐和味精中小火翻炒。
9：炒至所有原材料完全入味即可出锅享用。
10：美味可口的好吃炒五花肉装入盘中就大功告成了。
11：搭配凉糕和一碗鲜牛奶一起吃好吃极了。
12：花菜入口清脆爽口。
13：花菜的营养价值非常丰富经常食用对身体有益处。
14：五花肉肥而不腻入口即化
15：营养丰盛的早餐是开启美好一天的原动力。
小窍门
菜花，原产于地中海沿岸，现我国各地皆有种植。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E和钙、磷、铁等矿物质。质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，有清热解渴、利尿通便之功效。
五花肉炒花菜
主料
五花肉100g；花菜200g；
辅料
葱花1勺；
调料
生抽2勺
五花肉炒花菜的做法步骤
1：花菜掰成小朵，用盐水泡一下。
2：锅里烧开水，水开以后放入花菜汆烫。
3：水再莱马上捞出，不然煮软了就不好吃啦。
4：五花肉切成小片。
5：油热以后放入五花肉煸炒。
6：五花肉变得略微黄，此刻熬出了一部分油脂，放入一点盐。
7：倒入花菜翻炒均匀。
8：加入盐，倒入两勺生抽翻炒均匀即可出锅。
9：出锅啦！
五花肉炒菜花
主料
有机菜花半个；洋葱适量；五花肉适量适量；
辅料
蒜2瓣；葱3片；姜2片；小红辣椒1个；
配料
老抽半匙
生抽1匙
食用油适量
盐适量
料酒1匙
五花肉炒菜花的做法步骤
1：准备食材，葱、蒜、辣椒切片，姜切丝。
2：菜花用盐水浸泡十几分钟洗净，掰成大小合适的朵，焯水一分钟捞出，五花肉切片，洋葱切条。
3：锅内倒入食用油烧热，放入五花肉翻炒变色。
4：放入葱、姜、蒜、辣椒，加入生抽、老抽、料酒继续翻炒四五分钟，防止粘锅可加入适量清水或花椒水。
5：放入洋葱条翻炒几下。
6：放入菜花继续翻炒至菜花断生。
7：出锅。
五花肉炒花菜
主料
花菜一个约两斤；五花肉四两；
辅料
姜一小块；蒜五瓣；青椒一个；
调料
郫县豆瓣一小勺
盐适量
白糖一点点（一分）
料酒少许
蚝油适量
生抽适量
五花肉炒花菜的做法步骤
1：准备我们所需要的食材（每次都有这一步是为了让喜欢的朋友们自己操作可以一目了然）。花菜一个大约两斤左右吧，五花肉四两，辣椒一个，姜一小块，大蒜五瓣，郫县豆瓣一小勺，盐，生抽，耗油适量。白糖一点点（主要是提鲜用的，不需要多少），料酒少许。
2：锅内加水，加两片姜，一点点料酒，把五花肉煮十分钟。另外准备一口锅，加水，里面加一点盐，几滴油，水开放分成小朵的花菜，把花菜煮五分熟，捞出过凉水备用。煮的过程中我们来把剩下的姜切成小块，蒜也切成滚刀块。锅内加水，加两片姜，一点点料酒，把五花肉煮十分钟。另外准备一口锅，加水，里面加一点盐，几滴油，水开放分成小朵的花菜，把花菜煮五分熟，捞出过凉水备用。煮的过程中我们来把剩下的姜切成小块，蒜也切成滚刀块。时间到了把肉捞出，切成薄片薄片。
3：炒锅置旺火上，放入花生油。油烧至五成热下肉片炒散，在肉起卷的时候放入生姜大蒜，翻炒出香味放郫县豆瓣炒出红油。
4：下生抽耗油翻炒两三秒钟加入花菜翻炒均匀，再煸炒一分多两分钟，花菜熟了就加盐调味。
5：加入青椒翻炒五秒，加入白糖提鲜，美美哒五花肉炒花菜就可以出锅了。
小窍门
这道菜五花肉肥而不腻，花菜吃起来味醇而爽口，青椒脆而微辣。加了白糖吃起来已经很鲜了就不用加味精鸡精之类的。喜欢的老铁们不妨一试，味道肯定杠杠的。
五花肉炒花菜
主料
五花肉200g；花菜300g；
辅料
辣椒1个；
调料
盐适量
五花肉炒花菜的做法步骤
1：花菜洗净以后，放入汤锅中过水，烫熟即可捞出。
2：烫过的花菜捞出沥水。
3：五花肉放入油锅中煸出油脂，要用小火才不会糊。
4：放入花菜一起翻炒。
5：青椒丝放入一起翻炒，增加颜色和鲜味，放入适量盐即可。
6：装盘。花菜脆嫩，五花肉鲜香。
