瘦肉汤
主料
肉末适量；木耳适量；
辅料
姜丝适量；葱适量；
调料
料酒适量
瘦肉汤的做法步骤
1：肉末用料酒和盐腌制一下。
2：煮开水。
3：放整个肉末团。
4：然后加入木耳丝和姜丝。
5：放入少许橄榄油。
6：出锅前加入少许盐，撒上葱花即可。
瘦肉汤
主料
瘦肉适量；葱花适量；
辅料
生粉适量；盐适量；
瘦肉汤的做法步骤
1：瘦肉洗净切片。用生粉腌制
2：锅里放水煮开
3：葱洗净切成葱花
4：把瘦肉放入锅里煮熟。
5：放入葱花，加盐调味即可
土豆瘦肉煎蛋
主料
鸡蛋适量；肉馅适量；土豆适量；
辅料
胡椒粉适量；盐适量；香葱适量；食用油适量；面包屑适量；
土豆瘦肉煎蛋的做法步骤
1：锅内加水放入土豆，煮熟，鸡蛋也煮熟，瘦肉馅也炒熟，土豆拨了皮做成土豆泥，加入瘦肉馅，盐，胡椒粉，香葱，搅拌均匀备用
2：煮熟的鸡蛋剥壳，鸡蛋的外层裹上一层瘦肉馅
3：如图所示，一厘米厚就可以了
4：再裹上一层面包屑，如图所示
5：平底锅倒入食用油，油热以后，放入鸡蛋，煎到外壳酥脆。。。
6：根据口味，配上辣椒酱或者番茄沙司既可！
豌豆瘦肉汤
主料
豌豆适量；瘦肉适量；
辅料
胡萝卜适量；葱适量；姜适量；
调料
盐适量
油适量
生粉适量
豌豆瘦肉汤的做法步骤
1：备好材料，瘦肉切好加入盐，生粉拌匀腌制一下。
2：锅里加入适量水，倒入豌豆，胡萝卜粒姜丝，加入适量盐，油大火烧开转小火煮两分钟，加入瘦肉划散煮两分钟。
3：最后加入盐，葱花调味即可。
4：简单美味。
瘦肉豆腐汤
主料
瘦肉150克；豆腐1盒；
辅料
盐适量；白糖适量；料酒适量；
瘦肉豆腐汤的做法步骤
1：猪肉切碎备用
2：备用的豆腐
3：锅里加水，倒入猪肉，加盐、白糖和料酒
4：烧沸后去掉上面的浮沫
5：豆腐切块，放入锅中
6：再烧二三分钟就可出锅装盘了
小窍门
烧沸后要去掉猪肉上面的浮沫
瘦肉炒土豆
主料
土豆2个；瘦肉适量；葱2根；
辅料
生抽1勺半；蚝油1勺；生粉少许；盐适量；
瘦肉炒土豆的做法步骤
1：土豆削好切块状泡水备用
2：瘦肉切好放油，少许盐，半勺生抽，少许生粉腌制。我买的是第二层精肉，这部位的瘦肉比较嫩
3：锅里放油，油热放土豆煎炸
4：煎后土豆熟，焦黄就把土豆装出，把多余的油倒出
5：然后爆香葱白
6：接着下瘦肉翻炒
7：这样瘦肉快熟时下土豆，若锅太干可以下少许热水沿锅淋下
8：然后加油1勺生抽
9：1勺蚝油翻炒。
10：加入葱段翻炒均匀，葱断生就好啦
11：试试吧，挺好吃的。
土豆瘦肉煎蛋
主料
鸡蛋适量；瘦肉50克；土豆一个；
辅料
香葱少许；面包屑少许；植物油适量；胡椒粉少许；
土豆瘦肉煎蛋的做法步骤
1：锅内加水放入土豆，将土豆煮熟。煮土豆的同时将鸡蛋煮熟，瘦肉切末炒熟。土豆煮熟后剥皮，碾成土豆泥，在土豆泥中加入炒好的瘦肉末，食盐，胡椒粉，香葱搅拌均匀。
2：将煮熟的鸡蛋剥壳，在鸡蛋外面均匀地裹上一层1cm厚的土豆瘦肉泥。
3：在裹好的鸡蛋外面滚上一层面包屑。
4：平底锅内放入适量植物油烧热，放入鸡蛋小心煎制，直到外壳酥脆。
5：根据口味配上辣椒酱或者番茄酱味道更好哦！
6：色香味美，宝贝喜欢的一款营养早餐
土豆瘦肉煎蛋
主料
土豆3颗；瘦肉200克；鸡蛋6颗；
辅料
胡椒粉少许；香葱少许；植物油少许；面包屑少许；
土豆瘦肉煎蛋的做法步骤
1：1.锅内加水放入土豆，将土豆煮熟。煮土豆的同时将鸡蛋煮熟，瘦肉切末炒熟。土豆煮熟后剥皮，碾成土豆泥，在土豆泥中加入炒好的瘦肉末，食盐，胡椒粉，香葱搅拌均匀。
2：2.将煮熟的鸡蛋剥壳，在鸡蛋外面均匀地裹上一层1cm厚的土豆瘦肉泥。
3：3.在裹好的鸡蛋外面滚上一层面包屑。
4：4.平底锅内放入适量植物油烧热，放入鸡蛋小心煎制，直到外壳酥脆。
5：5.根据口味配上辣椒酱或者番茄酱味道更好哦！
瘦肉炒土豆
主料
土豆260克；瘦肉50克；
辅料
葱花适量；
配料
料酒适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量
瘦肉炒土豆的做法步骤
1：食材：土豆（已洗净去皮）、瘦肉（已切成丝）、葱花
2：将土豆放在案板上切成丝。
3：随后，将切好的土豆下入清水锅中焯开至断生，捞出。
4：烧锅倒油烧热，下入切好的瘦肉，加适量的料酒。
5：加适量的生抽。
6：翻炒翻炒。
7：接着，合入焯好的土豆翻炒翻炒。
8：然后，加适量的盐。
9：加适量的鸡精。
10：调味炒匀。
11：最后，搁入葱花，即成。
12：出锅装盘。
瘦肉汤
主料
瘦肉200克；
辅料
盐适量；白糖适量；酱油适量；料酒适量；
瘦肉汤的做法步骤
1：备用的瘦肉
2：瘦肉切片
3：加适量盐、白糖、料酒和酱油
4：加适量水
5：放蒸屉上蒸
6：蒸大概三十分钟即可
7：撇去上面浮着的沫，加上葱花
小窍门
蒸好后在撇去上面浮着的沫
