木耳菜煮豆腐
主料
木耳菜一斤；豆腐250g；
辅料
油适量；盐适量；
木耳菜煮豆腐的做法步骤
1：准备好所需食材备用。
2：将木耳菜洗净沥干水分，豆腐洗净，打成块备用。
3：锅置火上放入清水烧开。
咸肉土豆煮豆腐
主料
豆腐300克；咸肉80克；土豆200克；
辅料
竹盐适量；味精适量；
咸肉土豆煮豆腐的做法步骤
1：食材：豆腐、咸肉（已切）、土豆（已清洗去皮切开）、香葱
2：食材：豆腐、咸肉（已切）、土豆（已清洗去皮切开）、香葱
3：将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。
4：将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。
5：烧锅倒油烧热，下入切好的土豆和咸肉翻炒翻炒。
6：烧锅倒油烧热，下入切好的土豆和咸肉翻炒翻炒。
7：随后，加适量的清水煮开煮至土豆熟软。
8：随后，加适量的清水煮开煮至土豆熟软。
9：接着，合入豆腐翻动一下煮开。
10：接着，合入豆腐翻动一下煮开。
11：然后，加适量的竹盐。
12：然后，加适量的竹盐、加适量的。
13：加适量的味精。
14：
15：调味翻匀。
16：
17：最后，出锅装入大碗中、搁入香葱，即成。
18：
白菜煮油豆腐
主料
白菜1棵；油豆腐适量；
辅料
豆瓣酱适量；剁椒适量；
白菜煮油豆腐的做法步骤
1：准备食材。
2：起锅烧油将豆瓣酱、剁椒炒香，然后加水放油豆腐焖煮。
3：放白菜翻炒均匀、调味、调色，出锅。
小窍门
下白菜后不能久煮，断生即出锅。
菜芯煮豆腐
主料
豆腐300克；菜芯85克；
辅料
盐适量；味精适量；
菜芯煮豆腐的做法步骤
1：食材：豆腐、菜芯（已清洗切开）
2：将豆腐撕开包装，用刀划开，待用。
3：烧锅倒油烧热，下入切好的菜芯翻炒翻炒。
4：接着，合入豆腐，加适量的清水翻动一下煮开至熟。
5：然后，加适量的盐。
6：加适量的味精。
7：调味翻匀，即成。
橄榄菜煮豆腐
主料
绢豆腐/滑豆腐300g；香菇适量；猪肉碎100g；
辅料
葱适量；
调料
盐适量
腐乳1块
橄榄菜2勺
橄榄菜煮豆腐的做法步骤
1：香菇切粒，猪肉碎用胡椒粉，糖，生抽腌制十分钟。
2：猪肉碎炒香，加一块腐乳同煮。
3：加入香菇粒，翻炒均匀。
4：加两勺橄榄菜，继续翻炒。
5：绢豆腐直接在包装盒里用小刀划成小块，倒入煮锅。
6：豆腐非常易碎，不可翻炒，轻轻摇晃煮锅，混合均匀。加三大勺高汤，加盐调味，大火收汁，勾芡。
7：完结撒葱。
君叠菜煮豆腐
主料
豆腐300克；君叠菜125克；
辅料
盐适量；味精适量；
君叠菜煮豆腐的做法步骤
1：食材：豆腐、君叠菜（已洗净）
2：将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。
3：将已洗净的君叠菜放在案板上切开。
4：烧锅倒油烧热，下入切好的君叠菜翻炒翻炒。
5：接着，合入豆腐，加适量的清水煮开至熟。
6：然后，加适量的盐。
7：加适量的味精。
8：调味翻匀，即可。
白菜煮豆腐
主料
白菜适量；豆腐丁适量；
辅料
辣椒适量；
配料
盐适量
油适量
鸡精适量
蚝油适量
白菜煮豆腐的做法步骤
1：备白菜切块，豆腐切丁，切点辣椒提辣。
2：先炒白菜。
3：翻炒片刻。再放进豆腐丁和辣椒放点盐炒匀，
4：再放点清水煮入味，
5：出锅时淋上蚝油和鸡精即可。
6：煮好的白菜煮豆腐。
青菜咸肉煮土豆
主料
咸肉90克；土豆320克；青菜120克；
辅料
味精适量；
青菜咸肉煮土豆的做法步骤
1：食材：咸肉（已清洗切片）、土豆（已洗净去皮切块）、青菜（已洗净切开）
2：烧锅倒油烧热，下入切好的土豆和咸肉翻炒翻炒。
3：接着，加入一些清水煮开煮至土豆熟软。
4：然后，合入切好的青菜翻动一下煮开至断生。
5：最后，加适量的味精。
6：炒匀，即可。
咸菜煮肉
主料
豆瓣酱适量；东坡肉适量；
辅料
油适量；味精适量；
咸菜煮肉的做法步骤
1：备豆瓣酱少许。
2：东坡肉切片，。
3：先蒸二十分钟。
4：烧油放进豆瓣酱炒香。
5：再放进蒸好的东坡肉。
6：放点清水煮入味。
7：收汁调点味精即成。
8：即可出锅。
白菜煮豆腐泡
主料
白菜适量；豆腐泡适量；
辅料
葱花适量；
调料
盐适量
白菜煮豆腐泡的做法步骤
1：准备白菜和豆腐泡。
2：起锅热油下姜片。
3：放入切半的豆腐泡翻炒片刻。
4：放入切断的白菜。
5：翻炒均匀后加点水，炖煮片刻。
6：等到白菜发软后放盐味精撒入葱花。
7：最后翻炒均匀后出锅。
