红豆花生莲子银耳羹
主料
红豆50克；花生50克；莲子50克；银耳1块；
辅料
黄冰糖1块；
红豆花生莲子银耳羹的做法步骤
1：准备好原材料；
2：银耳冷水泡软后撕成小片备用；
3：红豆、花生和莲子洗净后泡上几个小时；
4：将准备好的食材放入高压锅中，加入适量的水；
5：按下高压锅煮杂粮粥的功能键，约要煮上35分钟；
6：煮好后待气消后揭开盖加入适量的黄冰糖，搅拌均匀；
7：盛入碗中。
小窍门
1.银耳一般是干的，用冷水泡上一会儿就会泡软，再撕成小块；2.红豆和莲子都不易熟，所以提前泡上几个小时能可以节约炖煮时间，最后能泡上一个晚上；如果没有提前泡制，请相应延长炖煮时间；3.注意打开时要等上气压阀完全气消后再打开高压锅盖，安全使用高压锅。
花生酪
主料
花生150克；
辅料
糯米80克；水600毫升；玫瑰花适量；
调料
冰糖20克
花生酪的做法步骤
1：准备好所有食材。
2：花生要提前一晚浸泡，如果室温高，建议大家放进冰箱浸泡。将浸泡过的花生剥掉红衣。我试过花生泡半个小时后剥，效果也不错，那时的花生还没吸收多少水分，红衣略抽巴，与花生分离，也可以轻松去掉。您也以试试。
3：剥好且泡好的花生是这样的，个个都是白胖子。
4：糯米也清洗干净备用。
5：依次将花生、糯米分别放入。
6：再加入冰糖，糖要要放，这样做出的才花生酪又香又甜。糖量您自己掌控。我放了二十克左右，个人感觉不错。
7：启动豆浆机的米糊键，我的豆浆机选好功能和水量后，它可自动加水，我选的是600毫升。这个程序打出来后效果跟老酸奶差不多，稠稠的。您也可以利用家中有加热功能的豆浆机，破壁机，料理机来制做。
8：时间到，机器自动出浆，选择功能键，机器即可进入自动清洗烘干状态。
9：略放置，上面就是一层厚厚的奶皮，您说能不香嘛！
10：撒上点玫瑰花瓣或者加点糖桂花，味道更赞哦！
花生酪
主料
花生80g；糯米15；
辅料
冰糖适量；桂花适量；
花生酪的做法步骤
1：80g花生和30g糯米浸泡隔夜。
2：花生去皮。
3：花生、糯米、适量冰糖、150g水（水或牛奶，爱吃奶味可再加奶粉），开启破壁机五谷豆浆功能。
4：时间结束，倒出，洒点桂花。
花生银耳粥
主料
花生100克；干银耳20克；
辅料
冰糖适量；
花生银耳粥的做法步骤
1：原料准备好；
2：银耳温水泡发后去根，撕成小朵；
3：花生用水浸泡半小时以上，倒掉发红的水，清洗干净；
4：处理好的花生仁倒入银耳锅中；
5：加入适量水烧开，再煮20分钟左右，煮至花生软烂，银耳出胶质；
6：加入适量冰糖融化后即可食用；
7：成品。
小窍门
1、花生提前浸泡后倒去发红的水，可令煮出来的汁水不那么发黑发红；2、花生也可去衣煮，不这花生衣的营养也很丰富，建议不去掉的好；3、冰糖的量由个人控制
花生银耳小米粥
主料
花生150g；银耳50g；小米100g；
辅料
冰糖适量；
花生银耳小米粥的做法步骤
1：银耳洗干净用冷水浸泡30分钟。
2：花生洗干净用冷水浸泡30分钟。
3：花生放在微波炉盒中入微波炉高火打6、7分钟。
4：加工至5、6分熟的花生入煮锅煮。
5：泡发好的银耳撕成小朵。
6：小米洗干净用冷水浸泡10分钟。
7：开锅后小米入锅同煮
8：再开锅后银耳入锅同煮。
9：食材熟加冰糖关火。
10：盛出享用。
小窍门
1、花生用微波炉加工后煮时可以节省些时间。2、食材入锅煮时，连同浸泡食材的水一同入锅煮。
银耳花生红枣汤
主料
银耳4g；花生30g；红枣4颗；
辅料
清水适量；红糖10g；
银耳花生红枣汤的做法步骤
1：原料：银耳、花生、红枣和红糖。
2：银耳、花生提前泡水。
3：红枣去核切小块。
4：砂锅中加入清水，加入银耳和花生。大火烧开，小火焖煮。
5：花生煮熟之后，加入红枣。
6：加入红糖，煮2分钟，糖融化，关火。
7：银耳花生红枣汤，来一碗吧。
小窍门
花生耐煮，要提前泡水，红糖的量根据自己的口味添加。
花生银耳豆浆
主料
花生适量；银耳适量；黄豆适量；
辅料
糯米适量；水1000ml；
花生银耳豆浆的做法步骤
1：鲜银耳洗净，花生黄豆糯米泡发4小时以上，可以晚上泡，次日早上用。
2：把材料放入豆浆机，加入1000毫升水。
3：九阳豆浆机选择醇香豆浆程序。
4：香浓润滑的一杯豆浆带来满满暖意。
花生酪
主料
花生适量；
辅料
糯米适量；
调料
老冰糖少许
纯奶250ml
清水适量
玫瑰花2朵
花生酪的做法步骤
1：准备食材，忘记清水了。
2：花生把坏都去掉，用清水清洗干净，糯米清洗干净起前泡发2个小时。
3：冷锅倒入花生米，不放油，开小火加热，炒几分钟，把花生米炒变色，并且炒出花生的香味，做出来的花生酪才会醇香可口。如果用生花生来打，会有很浓的生味，不好喝。
4：把炒好的花生米去皮。
5：将花生米、糯米、、老冰糖、牛奶和适量清水放进破壁机。
6：盖上盖嗯豆浆键至唧唧声响起我们的花生酪就好了。
7：将打好的花生酪倒进碗里撒上玫瑰花瓣。
8：醇香可口的花生酪就可以开吃啦。
9：每周两次，皮肤水嫩气色好，咱们也和娘娘们一样漂亮了。
小窍门
花生一定要炒熟，做出来的花生酪才会醇香可口，生的花生米打有股浓浓的生味，不好喝。玫瑰花也可以换成桂花，根据自己的喜好。
花生酱奶酪
主料
吉利丁片3克；花生酱20克；牛奶150克；细砂糖18克；
辅料
熟花生碎少许；
花生酱奶酪的做法步骤
1：主料
2：将20克牛奶倒入花生酱中
3：调匀
4：将剩下的牛奶倒入锅中，加入细砂糖
5：小火加热，搅拌至糖溶化，熄火
6：加入花生酱糊
7：搅拌均匀
8：吉利丁片用冰水泡软
9：捞出挤干水分
10：放入奶酪液中
11：搅拌至完全溶化
12：隔冰水搅拌至浓稠
13：倒入容器中，放入冰箱冷藏至凝固
14：取出，在表面撒少许花生碎点缀
小窍门
事先将花生酱用牛奶调成液体状，更容易与牛奶混合。加热牛奶时无需煮至沸腾，细砂糖完全溶化后即可离火。容器大小可以根据自己喜好选择。
花生银耳羹
主料
花生20g；银耳3g；冰糖2块；
辅料
清水适量；
花生银耳羹的做法步骤
1：原料：花生、银耳和冰糖。
2：银耳提前20分钟用水浸泡一下。
3：豆浆机中加入银耳。
4：加入花生和冰糖。
5：加入清水。
6：豆浆机选择五谷豆浆，等待20分钟哦。
7：美味的花生银耳羹做好啦。
8：加入自己喜欢的玉米片，慢慢享受吧。
小窍门
银耳也可以不泡，很容易打碎的。我用的豆浆机比较小，所以只用了20克的花生。如果是用大容量的豆浆机或破壁机，可以增加原料的用量。
