笋炒肉片
主料
笋适量；木耳适量；肉片适量；
辅料
料酒1勺；生抽适量；盐适量；
笋炒肉片的做法步骤
1：准备好材料，笋子用盐水煮一下去涩味，木耳泡发，肉片提前加点料酒生抽腌制一会
2：油锅入油滑炒
3：再倒入笋子木耳翻炒
4：加点料酒生抽盐炒熟
5：成品
高笋肉片
主料
高笋200g；肉片100g；
辅料
姜粒1勺；蒜片1勺；红薯粉1勺；葱段1个；
调料
盐适量
油3勺
高笋肉片的做法步骤
1：油热以后放入裹上了红薯粉的肉片。
2：高笋切成片，葱切成段。
3：把肉滑散，放入姜粒和蒜片翻炒。
4：放入高笋和葱段。
5：翻炒均匀，加入盐调味。
6：高笋肉片出锅。
高笋肉片
主料
高笋200g；肉片50g；
辅料
蒜片适量；姜丝适量；葱段适量；
调料
油4勺
盐适量
高笋肉片的做法步骤
1：高笋切片。
2：油热以后，放入肉片滑炒。
3：放入蒜片、姜丝和葱段炒香。
4：放入高笋片翻炒均匀。
5：加入盐调味即可出锅。
高笋肉片
主料
高笋200g；肉片100g；
辅料
葱丝2勺；青椒丝3勺；
调料
盐适量
红薯粉2勺
姜丝1勺
蒜丝1勺
油5勺
高笋肉片的做法步骤
1：高笋切成片，大葱切成丝，姜和蒜也切好。
2：油热以后，放入裹了红薯粉的肉片，让肉片嫩滑。
3：放入姜丝，蒜丝，辣椒丝和葱丝一起炒香。
4：再放入高笋炒熟。
5：加入盐调味即可。
6：装盘。
芦笋炒肉片
主料
芦笋200g；鲜猪肉50g；
辅料
葱5g；姜3g；蒜5g；
调料
油0.5勺
盐2匙
味精0.2匙
芦笋炒肉片的做法步骤
1：准备原材料芦笋、鲜猪肉、葱、姜、蒜。
2：鲜猪肉切成片状。
3：芦笋切成薄片在开水中焯水断生不宜时间过长。
4：焯好水的芦笋立即放入冷水中过凉沥干水份。
5：锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香。
6：放入鲜猪肉片炒至变色。
7：放入芦笋片大火快速翻炒。
8：放入盐和味精炒匀。
9：芦笋和肉肉完全均匀入味即可出锅享用。
10：鲜美可口的芦笋炒肉装入盘中。
11：每天每一餐都应该多吃一些绿色时蔬对身体有益。
12：芦笋入克清香可口。
13：每次做这道美味都会是清盘的节奏。
14：鲜肉肉入口香浓回味无穷。
15：每天都为家人做营养可口的每一餐是我最开心的事情噢。
小窍门
1、芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锌等微量元素。研究表明，每人每天只要食用200克鲜绿芦笋，就可以满足人体对上述营养的需要。2、芦笋中含有其他蔬菜中没有的芦丁、芦笋皂甙等营养元素，这些营养元素对防治心脑血管疾病、癌症有效，对人体保健很有价值。3、芦笋中含有丰富的抗癌元素之王——硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力。4、芦笋是一种低热量、高营养价值的蔬菜，有含量惊人的抗氧化剂、免疫细胞激活剂、正常细胞的生长调节剂，以及人体健康必需的锰、锌、铜、铁等元素。5、芦笋中含有丰富的叶酸，多吃芦笋能起到补充叶酸的功效，是孕妇补充叶酸的重要来源。
高笋肉片
主料
高笋200g；肉片100g；
辅料
红薯粉1勺；豆瓣酱半勺；
调料
盐适量
油5勺
高笋肉片的做法步骤
1：高笋切成片。
2：油热以后，放入裹了豆瓣酱和红薯粉的肉片。
3：肉片滑炒散以后，放入高笋片翻炒。
4：加入水焖2分钟。
5：放入盐即可出锅。
肉丝炒高笋
主料
高笋5个；肉丝适量；
辅料
盐适量；味精适量；姜适量；辣椒适量；蒜适量；
肉丝炒高笋的做法步骤
1：高笋
2：去皮
3：肉切丝、高笋切丝
4：小火炒香香料
5：倒进肉丝翻炒
6：倒进高笋
7：放入适量盐、高笋炒焉出锅放味精即可
莴笋片炒肉
主料
莴笋一根；煮肉片若干；
辅料
大蒜一个；
调料
酱油适量
水淀粉适量
盐巴适量
莴笋片炒肉的做法步骤
1：第一步：莴笋去皮清洗干净，切成片状。
2：第二步：调一个酱汁，加水淀粉，酱油，盐巴，大蒜片倒入碗中。
3：第三步：起火烧油，油热以后把肉片和莴笋片倒入炒锅翻炒，再加入调好的酱汁继续翻炒，炒熟后放入盘中即可。
肉片炒笋
主料
瘦肉100g；笋100g；姜几片；蒜2瓣；
辅料
料酒适量；醋适量；白糖适量；盐适量；酱油适量；地瓜粉适量；油适量；
肉片炒笋的做法步骤
1：瘦肉洗净切片用少许料酒酱油地瓜粉拌匀，笋洗净切片，姜蒜切片
2：热油锅炒香姜片
3：放入肉片炒熟盛出
4：锅里再放适量油炒香蒜片
5：放入笋片翻炒一会
6：沿锅边烹入少许料酒
7：烹入少许醋
8：调入少许盐白糖翻炒均匀
9：放入之前炒好的肉片炒匀即可
牛肉丝炒高笋
主料
牛肉100g；高笋200g；
辅料
青椒2个；
调料
姜10g
料酒1勺
土豆粉2勺
盐适量
油5勺
牛肉丝炒高笋的做法步骤
1：高笋切成片，青椒切丝。
2：牛肉切成丝，加入料酒，盐，姜抓匀后，放入土豆粉抓匀包裹。
3：油热以后，放入土豆粉裹了的牛肉丝，可以让牛肉丝嫩滑。
4：牛肉丝炒散后放入青椒丝取味。
5：再放入高笋片翻炒熟。
6：加入盐调味即可出锅。
