柠檬冰红茶
主料
柠檬3个；锡兰红茶15g；
辅料
冰块适量；
调料
冰糖60g
清水1500ml
柠檬冰红茶的做法步骤
1：3个小柠檬，大的2个就够了，先用盐搓洗柠檬表皮。
2：切片去籽。
3：锡兰红茶。
4：冰糖。
5：茶叶清洗干净，连同柠檬冰糖一起放入养生壶。
6：加入1500ml的清水，启动水果茶键，直至时间结束。
7：时间到。
8：将煮好的柠檬红茶过筛到玻璃壶中。
9：漂亮的琥珀色，待凉后存入冰箱冷藏后再喝，口感更佳。
10：准备冰球、柠檬片、薄荷叶。
11：冰球放入杯中，倒入冷藏过的红茶。
12：加入柠檬片和薄荷叶，美美冰红茶做好了。
13：成品。柠檬冰红茶，给炎炎夏日带来一丝清凉。
冰块柠檬水
主料
柠檬1个；
辅料
白开水适量；白糖适量；
冰块柠檬水的做法步骤
1：柠檬洗净，冰块是早冻好的。
2：柠檬切薄片，去掉籽。
3：开水中加入白糖搅匀。
4：放入柠檬入味后放凉，喝时加冰块。
小窍门
加点蜂蜜味更好，做时正好没有蜂蜜了加的白糖。
柠檬酥饼
主料
低粉酥饼200；黄油80克；柠檬1个；糖40克；鸡蛋1个；
辅料
芝麻5克；砂糖30克；
柠檬酥饼的做法步骤
1：准备好材料
2：准备好材料
3：加1T柠檬汁
4：加入柠檬碎
5：筛入低粉
6：搅拌好放冰箱30分钟
7：做成圆圈形状，一面粘上砂糖
8：最后撒点黑芝麻，烤箱预热，160度20分钟
冰柠檬水
主料
凉白开适量；
辅料
雪碧适量；
冰柠檬水的做法步骤
1：把雪碧倒入冰块盒中冷冻
2：烧好的水倒入凉杯晾凉
3：取一个杯子将冻好的雪碧块放入杯子里（小杯子一块，大杯子两块），倒入晾凉的白开水就可以开始享受美味又不太凉的柠檬水啦
小窍门
1、进入伏天大家切莫贪凉，因为冰冻之后的饮料食品，满足了口舌的欲望，但没有满足胃的要求。尤其是空腹喝冰镇的饮料或啤酒，胃会受到强烈的刺激。喝下去时可能觉得挺舒服，但是时间长了会降低胃的消化能力。2、碳酸饮料不能多喝，会导致钙流失加速。3世界上最好的饮品莫过于白开水&凉白开
冰糖炖柠檬
主料
冰糖255g；柠檬155g；
辅料
盐2g；
冰糖炖柠檬的做法步骤
1：取两柠檬，用盐搓下柠檬，这步的作用是去柠檬外表的蜡。
2：柠檬去两头和籽，防止有苦味。
3：将冰糖和柠檬放入炖盅，慢炖10小时。
4：成品图，放凉后，密封放冰箱冷藏。
冰糖炖柠檬
主料
冰糖适量；柠檬适量；
冰糖炖柠檬的做法步骤
1：最出名的白莲牌冰糖
2：最出名的白莲牌冰糖，记得要打碎。
3：买回来的新鲜柠檬，清洗干净，抹布抹干水，切片去核，打碎。
4：柠檬和冰糖一起放在一起，装入炖煲里，记得不要加水和添加剂。
5：一直用柴火连续12个小时去炖制。记得每隔二个小时去加水窝里，以防烧干。
6：经过12小时的炖制效果图，一定是要琥珀色的饮用才有效果。
7：用汤勺取1-2勺子，加入温水冲调。
8：冲调出来的效果图。
9：瓶子统一清洗，放干，放入消毒柜里消毒。
10：每瓶1斤装，加瓶重约770g左右。
11：封贴条的成品图
冰柠檬
主料
柠檬3个；
辅料
小苏打适量；
冰柠檬的做法步骤
1：在湿柠檬表面撒上一些小苏打，揉搓两三分钟后洗净并用厨房用纸擦干。
2：把柠檬切成薄厚不均匀的片，这样可以根据用途的不同来选择（比如泡水可以选稍微薄一点的，烧菜可以选略微厚一点的）。
3：平铺到保鲜袋里，再放到冷冻室里。
4：冻好以后装进保险盒保存。
柠檬酥饼
主料
中粉224克；玉米淀粉56克；无盐黄油130克；
辅料
蛋黄2个；细砂糖70克；柠檬1个；朗姆酒12ml；
柠檬酥饼的做法步骤
1：准备材料，柠檬洗净，外皮用磨皮器磨成末，果肉榨汁用1小勺，黄油切小块，面粉过筛；
2：黄油用打蛋器打成乳霜状
3：加入细砂糖，搅打至颜色发白；
4：分两次加入蛋黄、柠檬汁、朗姆酒，充分搅打均匀；加入柠檬皮末，混合均匀；
5：分两次加入过筛的粉类，
6：用刮刀在盆底以摩擦、按压的方式混拌成团；
7：取15克左右的面团，搓成约12cm的长条状（若面团太软，可放置冰箱冷藏一会），
8：一端压扁，
9：转一圈包住尾端，
10：表面沾一层细砂糖（用量在配方之外），
11：将饼干面团保持适当间距，放置烤盘中；
12：烤箱预热160度，中层，18-20分钟，饼干底部稍微上色即可。
13：烤好后立刻取出放烤架上晾凉。
小窍门
成品：42个；表面装饰：细砂糖适量
冰糖柠檬水
主料
柠檬大个的两个；冰糖两大块儿；矿泉水800毫升；
辅料
蜂蜜适量；
冰糖柠檬水的做法步骤
1：准备好所需要的东西，为了方便我一般都是用矿泉水，选用的冰糖是大块儿冰糖
2：凉水杯里倒上水，然后放入冰糖和蜂蜜。我口味偏酸，所以只放了两大块冰糖，和一小勺蜂蜜
3：将柠檬用盐洗净后把黄色的柠檬皮薄薄的削下来，放在盐水中浸泡，约20到30分钟，如果黄色的柠檬皮上所带的白色部分太多，就要再加长浸泡时间，所以一定不要带太多的白色部分下来哟。
4：我用手工榨汁器榨柠檬汁
5：将柠檬籽挑出去
6：将炸好的柠檬汁倒入凉水杯中
7：之后放入泡好的柠檬皮。如果不放柠檬皮的话，泡出来的柠檬水，只是酸甜的味道，有柠檬皮可以让柠檬水更加清香。
8：可以放置在常温下等冰糖化了，搅拌均匀后放入冰箱冷藏。也可以立刻放入冰箱冷藏，只是这样冰糖融化的时间会长一点，在冰糖都融化了以后，搅拌均匀即可饮用。
小窍门
1.柠檬皮处理不好的话，即使冷水浸泡也会变苦，所以如果你感觉到柠檬水有苦味儿的话就马上把柠檬皮捞出扔扔，防止继续变苦，其实个人觉得有一点淡淡的苦味也是不错的。2.蜂蜜根据个人喜好，可以放也可以不放。也可以在柠檬水泡好后觉得水过酸的话再放蜂蜜调试。
柠檬冰红茶
主料
红茶茶叶小量；柠檬一只；
辅料
蜜糖适量；
柠檬冰红茶的做法步骤
1：用小量红茶茶叶泡茶（茶叶宁缺勿滥，否则茶水苦涩）
2：过滤茶叶，只留茶水
3：柠檬切片
4：放几片入杯中
5：倒入茶水泡5分钟
6：加入2匙蜂蜜
7：冷饮热饮都好喝，冷饮味道更佳，可以放冰箱冷冻5分钟再喝
