培根蔬菜小扁豆
主料
小扁豆300g；胡萝卜1个；洋葱1个；蒜3-4粒；丁香1粒；培根100g；百里香少许；
辅料
胡椒适量；盐适量；橄榄油2勺；
培根蔬菜小扁豆的做法步骤
1：胡萝卜和洋葱切小块
2：小扁豆洗净沥干水分
3：锅里放入2勺橄榄油，中火，放入洋葱，蒜和胡萝卜开始翻炒。
4：翻炒3分钟以后加入培根，继续翻炒5分钟左右
5：等培根熟了放入小扁豆，翻炒2分钟左右
6：倒入水，直到食材顶部刚刚浸在水里，撒上适量盐和胡椒。
7：把丁香丁在一小块洋葱上，放入锅里，再放入一些百里香
8：盖上锅盖，煮20分钟左右直到小扁豆煮熟为止即可。
烧培根花菜
主料
培根300g；花菜500g；
辅料
花椒少许；蚝油少许；蒜蓉少许；盐少许；姜片少许；葱花少许；干红辣椒2个；
烧培根花菜的做法步骤
1：花菜掰成小块洗净焯水捞出沥干备用
2：培根切块
3：准备葱姜蒜、花椒、干辣椒
4：炒锅放油烧热下入葱姜、花椒、干红辣椒煸香
5：下入培根
6：煸炒出香味
7：倒入花菜翻炒
8：加入适量的盐和蚝油翻炒均匀出锅
培根烧卖
主料
糯米250克；培根150克；面粉150克；
辅料
酱油3勺；盐1.5勺；糖1勺；热水适量；
培根烧卖的做法步骤
1：糯米洗净放水倒入酱油泡半小时！
2：热水揉面，然后放一旁备用！
3：煮好的糯米，用铲子搅拌一下！
4：培根切沫！
5：锅里放点油煸香培根沫！
6：倒入煮好的糯米，炒几下之后关火，然后放入盐，糖，带上一次性手套抓匀！
7：完了之后拿出烫面，揉成长条！
8：跟做饺子一样，切好一个一个的小剂子！
9：擀成如图这个样子的烧卖皮！
10：放入糯米馅！
11：然后利用虎口收紧！
12：依次全部都做好，蒸锅做水，烧开后放入烧卖，上气15分钟就可以了！
13：成品欣赏！
14：成品欣赏！
15：成品欣赏！
16：成品欣赏！
17：成品欣赏！
培根芹菜炒土豆
主料
培根3片；土豆190克；芹菜160克；
辅料
盐适量；鸡精适量；
培根芹菜炒土豆的做法步骤
1：食材：培根、土豆（已清洗去皮）、芹菜（已洗净切段）
2：将培根放在案板上切开，待用。
3：将已清洗去皮的土豆放在案板上切开。
4：随后，将切好的好的土豆下入清水锅中焯开至断生捞出。
5：烧锅倒油烧热，下入切好的培根翻炒翻炒。
6：接着，合入焯好的土豆翻炒一下。
7：然后，合入切好的芹菜翻炒翻炒。
8：最后，加适量的盐。
9：加适量的鸡精。
10：调味炒匀，即可。
11：出锅装盘。
培根菠菜
主料
菠菜500克；培根5片；
辅料
鲜汤1碗；盐3克；
培根菠菜的做法步骤
1：主料：菠菜、培根
2：把菠菜洗净切段
3：培根切条
4：把鲜汤烧开，放入培根
5：烧开后，放入菠菜
6：加少许盐调味
7：烧开即可关火
8：出锅，盛入碗中。
小窍门
没有鲜汤用清水也可以。
豆豉培根烤花菜
主料
花菜150g；培根100g；
辅料
豆豉10颗；蒜瓣4颗；橄榄油1勺；盐少许；生抽1勺；
豆豉培根烤花菜的做法步骤
1：备料
2：花菜洗净掰成小朵晾干备用
3：培根切片，蒜切片，豆豉泡软
4：在烤盘上铺锡纸，刷一层橄榄油
5：依次铺上培根、花菜、蒜瓣、豆豉，加生抽，淋点油，再撒上一点盐。
6：预热好的烤箱200度烤20分钟。
7：香香的就出炉了。中西合璧好口味。
小窍门
这上面还可以加点切成圈的红色小米椒调色调味，色香味会更好。今天老公不能吃辣，没放。
培根梅豆炒花菜
主料
花菜135克；梅豆105克；培根3片；
辅料
生抽适量；盐适量；鸡精适量；
培根梅豆炒花菜的做法步骤
1：食材：花菜（已清洗）、梅豆（已摘洗）、培根
2：将培根放在案板上切开。
3：烧锅倒油烧热，下入已切好的培根翻炒翻炒。
4：接着，合入已清洗好的花菜和梅豆翻炒一下。
5：然后，加适量的清水。
6：翻炒翻炒至梅豆和花菜熟软。
7：最后，加适量的生抽。
8：加适量的盐。
9：加适量的鸡精。
10：调味炒匀，即成。
11：出锅装盘。
培根豆腐
主料
老豆腐1块；培根适量；
辅料
白芝麻适量；
调料
酱油适量
培根豆腐的做法步骤
1：材料备齐，培根选薄一点的那种。
2：豆腐先用重物压出里面的水份。
3：培根对半切开。
4：豆腐切1厘米左右厚的片。
5：用培根包住豆腐。家里培根不够了，我就用了一部分海苔。
6：锅立方上盘中火，用牛排盘，盘内刷油。
7：将豆腐放上去煎。
8：将酱油刷在豆腐两面，煎到金黄色。
9：表面撒白芝麻即可。
10：超级简单。
培根花菜
主料
培根适量；花菜一个；
辅料
盐适量；鸡精适量；
培根花菜的做法步骤
1：培根切块，花菜切成小块，提前放水里泡一泡，去除花菜里隐藏的脏东西。
2：培根放锅里炒，不用放油
3：培根煎炒到有点焦黄状（因为培根冒出好多油，我有倒掉一些，留一部分炒花菜）
4：把花菜倒进去一起翻炒
5：炒到花菜酥软完全熟透，加入盐和鸡精调味
6：装盘
7：成品图
培根花菜
主料
花菜半棵；培根5片；
辅料
蒜5瓣；葱1根；指天椒半个；
配料
盐适量
油适量
培根花菜的做法步骤
1：材料简单。
2：花菜洗净切小朵，入淡盐水中浸泡10分钟；
3：培根切小片；蒜切半；葱切粒；辣椒切末；
4：花菜捞出沥干，与培根、蒜片一起放大碗里，加油拌匀；
5：铁板烧热，倒入培根花菜；（如果培根是较瘦的，铁板上先刷一层油较好）
6：烧至培根出油焦黄，洒上辣椒碎和适量盐，最后洒上葱花即可。
