绿豆沙
主料
绿豆1杯；
辅料
小米1/3杯；
绿豆沙的做法步骤
1：准备食材，绿豆1杯，小米三分之一杯，喜欢甜口味的还可以加点冰糖，不加也非常好喝。
2：绿豆需要挑选一下，去掉不成熟的颗粒，然后淘洗干净。小米也淘洗干净。
3：将淘洗干净的所有食材装入破壁机，臻米mini破壁机很实用，冷热均可，小巧玲珑，方便快捷。做绿豆沙大约需要20分钟，这期间刚好准备早餐。
4：加入纯净水到300ml的位置，注意刻度线，别超标。
5：盖上杯盖，接通电源，功能键选择豆浆功能，启动电源，破壁机自动开始工作。今天做的是热饮，所以需要时间要长一些，破壁机冷热均可，榨出来绿豆沙，特别细腻，老人孩子都爱喝。
6：出锅，装杯，做热饮基本没有沫子，一杯绿豆沙，搭配杂粮饼，今日早餐，好吃还有营养。
小窍门
1、臻米迷你破壁机出汁量适合一至两人食，操作时要严格按要求投入食材的量，机器工作过程中，不要打开杯盖，避免水蒸气和浆液溅出伤人。2、破壁机分搅拌杯和机体两部分，倒入食材前，要确保搅拌杯旋合到位，使用时加水不能超过300ml的刻度线，不能空载运行或者超负荷使用。
绿豆沙
主料
绿豆适量；
辅料
麦芽糖适量；
配料
白砂糖适量
绿豆沙的做法步骤
1：绿豆洗净，放适量水
2：电高压锅煮30分钟
3：搅拌机搅匀
4：绿豆泥倒入平底锅
5：放白砂糖、麦芽糖适量，小火炒干水分
6：做造型，直接就可以吃了。
绿豆沙
主料
绿豆300g；水1升；
辅料
糖5勺；
绿豆沙的做法步骤
1：放绿豆和水
2：压力锅煮2-3小时
3：放冰箱
小窍门
要放凉点(30℃)才能放冰箱
清凉绿豆沙糕
主料
绿豆适量；砂糖适量；
清凉绿豆沙糕的做法步骤
1：绿豆洗净.
2：用凉水浸泡30分钟左右,有条件可以多泡一会儿,更容易煮烂.
3：绿豆倒入锅中,加水大火烧开,中小火慢炖至绿豆开花煮熟.(煮的时候可以加点冰糖,这样煮出来的绿豆水可以用来解暑哦).
4：绿豆花盛出,倒入料理机中,加入适量水.
5：将绿豆打成浆糊状.
6：放入炒锅中,最好用不粘锅,不建议用铁锅容易粘锅..小火烘焙翻炒蒸发掉水分.
7：翻炒至豆沙粘稠,盛放在面板上,凉至凉一些绿豆沙更易成团,用压月饼的模具压制紧实即可.
8：快享用自然美味清凉的绿豆沙糕.吧
小窍门
1.绿豆沙烘焙小火炒后,凉一些更容易成型,热的时候不易成型,但是也不要太凉哦,否则太干硬了.
绿豆沙
主料
熟绿豆1碗；
辅料
蜂蜜2勺；矿泉水100ml；
绿豆沙的做法步骤
1：煮绿豆汤，剩下的熟绿豆放入冰箱冷藏四个小时，矿泉水准备一杯，蜂蜜准备。
2：将绿豆和矿泉水及蜂蜜一起放入搅拌机中。
3：打开按钮，充分搅拌一分钟。
4：成品，冰凉甜蜜去火的绿豆鲨。
绿豆沙
主料
绿豆适量；
辅料
白糖适量；水适量；
绿豆沙的做法步骤
1：先将绿豆提前用清水泡发
2：绿豆清洗干净，加水放入料理机里。
3：搅拌成绿豆泥
4：搅拌好的绿豆浆，倒入锅中，生豆搅成绿豆浆有点浮沫用勺子舀干净，加入白糖大火煮至熟。边搅边煮，防止绿豆渣糊锅。
5：煮熟后的绿豆浆越煮越浓稠，最后开小火煮五分钟就可以了
6：煮好的绿豆沙又绿又香，煮好后放冰箱冷冻后味道更佳。
清凉绿豆糕
主料
去皮绿豆150g；
辅料
脂含量15%的淡奶油100g；蜂蜜适量；清水适量；黄油约5g；
清凉绿豆糕的做法步骤
1：去皮绿豆提前一晚用清水泡上。第二天早上把泡好的去皮绿豆滤水，倒在平底盘子上铺开。然后加适量清水，蒸20分钟，蒸熟。
2：蒸熟后拿出来。
3：放到料理机里。
4：打成绿豆泥。
5：锅内放一块黄油。
6：倒入打好的绿豆泥。
7：倒入100g脂含量为15%的淡奶油。
8：再依个人口味加入适量蜂蜜。
9：开中小火，不停搅拌，直到水分蒸发完毕。
10：晾凉。
11：平底盘子上刷油防粘。
12：模具中也刷层油，把绿豆泥团成球，按入模具中。
13：压成型即可食用。冷藏一下风味更佳。
小窍门
去皮绿豆提前一晚泡水。蒸绿豆时水不要加太多，不然炒绿豆泥的时间会很长。炒绿豆泥时用中小火，并且不停搅拌，防止炒糊。
清凉绿豆粥
主料
大米适量；绿豆50g；
辅料
水适量；
清凉绿豆粥的做法步骤
1：大米、绿豆。
2：淘洗干净后放适量的水。
3：大火煮开后，用勺子搅动搅动，防止糊锅。
4：盖盖小火炖30分钟。
5：时间到，绿豆粥煮熟了。待凉后再吃，清淡又开胃。
6：成品。清热降暑，配点小菜，夏天最好的选择。
清凉下火绿豆沙
主料
绿豆适量；
辅料
百合适量；枸杞适量；
清凉下火绿豆沙的做法步骤
1：将绿豆、百合、枸杞适量，洗净。同时加入豆浆机，使用打豆浆键。
2：加入砂糖。置于冰箱冰镇一下，夏天吃清凉下火。
3：绿豆沙
绿豆沙
主料
绿豆适量；大米适量；冰糖适量；
辅料
水适量；
绿豆沙的做法步骤
1：准备大米绿豆
2：提前一晚洗干净泡12小时，预约早上盒米糊时间正好
3：启动米糊功能30分
4：好喝的豆沙完成了
5：请您品尝
6：绿豆沙
7：成品上图
