青椒皮蛋
主料
青椒5个；皮蛋3个；蒜1个；
辅料
盐1勺；蒸鱼豉油1勺；糖0.5勺；
青椒皮蛋的做法步骤
1：原料集合
2：洗好切好等着下锅
3：热锅热油爆香蒜末
4：先放青椒，翻炒一下过油后小火放调料
5：接着放皮蛋，大火炒到青椒变软出锅
青椒皮蛋
主料
皮蛋3个；青椒5个；
辅料
蚝油适量；糖少许；酱油适量；醋适量；
青椒皮蛋的做法步骤
1：锅中放少许油放青椒小火煎。
2：煎至两面这样子起锅放凉备用。
3：皮蛋切成小块进行摆盘。
4：现在调汁儿，碗中放适量蚝油，放少许酱油，根据自己吃酸的程度放醋，再加少许糖拌匀。
5：把放凉的青椒撕成条，放入盘中，再把汁儿淋在青椒上面就完成了。
皮蛋炒青椒
主料
青椒适量；皮蛋适量；
辅料
盐适量；生抽适量；胡椒粉适量；姜蒜适量；
皮蛋炒青椒的做法步骤
1：准备好原材料，人多才这么多，人少两个青椒一个皮蛋就够了！
2：青椒切粗丝，皮蛋切成小牙，姜蒜剁碎或者切片儿都可以的！
3：锅中放油，放入姜蒜爆香！
4：待香味散出，放入青椒和皮蛋，一起放进入，皮蛋的味儿才能入青椒！
5：放入调料，盐、生抽，放点胡椒粉，出锅！
6：调料不用太多种，原汁原味，个人觉得青椒要炒死点才好吃，这个依个人口味哈！哈哈
小窍门
切皮蛋刀上沾点水比较好切，还看到好多人用细线勒，反正我是不喜欢切皮蛋，哈！
皮蛋炒青椒
主料
青椒适量；皮蛋适量；
辅料
盐适量；生抽适量；胡椒粉适量；
皮蛋炒青椒的做法步骤
1：准备好原材料，这是人多的份，人少两个青椒，一个皮蛋就够了
2：青椒切丝，皮蛋切牙
3：锅中放少量油，放姜蒜爆香
4：放入青椒和皮蛋，一起放入，青椒才能入皮蛋味
5：放入调料，盐，生抽，胡椒粉，翻炒均匀，调料种类不用太多，原汁原味才好
6：原汁原味，起锅！
小窍门
切皮蛋刀上沾点水比较好切，我还看到好多人用线勒，反正我是不喜欢切皮蛋！油不能放太多，皮蛋炸枯了就粘不到青椒上了
青椒皮蛋
主料
小青椒适量；皮蛋2只；
辅料
油适量；盐适量；味精适量；
青椒皮蛋的做法步骤
1：青椒切破成条
2：皮蛋2只夹成一瓣一瓣的，
3：锅烧辣，倒油，将辣椒放入锅中炸，中火，放盐味精，辣椒可以炸焦脆或者起虎皮就可以起锅（看个人爱好，个人觉得焦了香些），淋在皮蛋上就OK
小窍门
皮蛋由重金属使蛋白质变性而成，不可多食，防止重金属中毒。
青椒皮蛋
主料
皮蛋3个；
辅料
青椒5个；蒜2个；姜1勺；
调料
油2勺
盐适量
青椒皮蛋的做法步骤
1：皮蛋切成小块。
2：青椒、蒜和姜切成小丁。
3：油热以后，把青椒碎放入锅里煎。
4：煎到青椒味道溢出，放入盐调味即可捞出淋在皮蛋上。
5：通过浇汁的方式保证了皮蛋的嫩。
青椒皮蛋
主料
皮蛋3个；
辅料
青辣椒150g；
调料
油适量
盐适量
大蒜适量
生抽适量
青椒皮蛋的做法步骤
1：皮蛋剥皮，洗净切开。
2：青辣椒洗净，用刀拍扁切成段。
3：大蒜拍碎。
4：锅烧热，辣椒下锅煸炒。
5：辣椒炒软后加入油，盐翻炒均匀。
6：辣椒炒至出现虎皮，下入皮蛋大蒜爆炒均匀。
7：加入生抽调味即可。
8：成品出锅。
皮蛋炒青椒
主料
青椒200g；皮蛋1个；
辅料
蒜瓣几个；
调料
油适量
酱油适量
皮蛋炒青椒 的做法步骤
1：1.青椒切去头尾，拍扁切成块；2.皮蛋剥皮切成块；3.蒜瓣拍扁即可。
2：锅中热油，炒香蒜瓣。
3：放入青椒。
4：用锅铲把青椒按压，充分与锅面接触均匀受热，更好的激发出香气。
5：炒至青椒表面起酥皮。
6：倒入皮蛋。
7：加适量的水继续翻炒，青椒马上会变软。
8：放入酱油调味后出锅。
9：成品。配饭佐粥非常棒！
青椒炒皮蛋
主料
青椒7个；皮蛋3个；
辅料
大蒜1棵；朝天小辣椒8个；
青椒炒皮蛋的做法步骤
1：皮蛋煮好，大蒜切好，辣椒切好
2：油烧热，放大蒜，青椒，等青椒炒出虎皮之后马上加入切好的皮蛋
3：大概炒四到五分钟，就可以出锅了，在出锅之前，加鸡精、生抽、盐等调味品
4：成品出锅之前，关火、还要继续翻炒几下，以免余热还可以烧糊皮蛋
5：做好的皮蛋炒青椒啦～很好吃
青椒皮蛋
主料
松花蛋3个；
辅料
青椒1个；红椒1个；
配料
香油1勺
香醋4勺
花椒油1/4小勺
蚝油1勺
美极鲜几滴
青椒皮蛋的做法步骤
1：准备材料。青椒洗净备用。
2：皮蛋剥壳洗净，对半切开后，再切6等份。
3：青椒、红椒洗净切段后再切条，切碎末。
4：香醋4勺花椒油1/4小勺香油1勺美极鲜几滴蚝油1勺调成汁备用。
5：皮蛋装盘后，淋上调味汁，撒上青红椒碎。
