松子核桃糕
主料
糯米粉200g；松子仁50g；核桃仁50g；
辅料
糖50g；水80g；核桃油20g；
松子核桃糕的做法步骤
1：生糯米粉用不粘锅，开最小火炒至微微发黄有香味。避免炒过，需要不断的翻炒。
2：核桃仁是生的，放烤箱180度烤3-5分钟，时间自己把握。松子是熟的，不需要操作。烤好后放凉备用。
3：糖加水煮到糖融化即可，晾凉备用。
4：松子核桃仁用料理机打碎。因为油分较多，所以成泥状。
5：将炒好的糯米粉和松子核桃泥，用手搓散搓均匀。
6：加入糖水和核桃油，炒匀拌匀。
7：模具内放好花片，舀入均等量的松子核桃粉，压出糕体。
8：小心轻放，用力会捏碎。
小窍门
1.糖量个人觉得刚好，可以根据自己口味增减。2.炒糯米粉时不能偷懒，要用小火不停的翻炒。3.烤核桃仁时，注意观察，不要烤过了。4.用核桃油是因为个人不喜欢香油的味道。5.空口吃会觉得有些干，可以配一杯淡淡的蜂蜜水，或者绿茶。
核桃香蕉松饼
主料
蛋糕粉90克；
辅料
葵花籽油37克；白糖20克；香蕉2个；鸡蛋3个；糖粉少许；熟山核桃仁少许；盐2克；朗姆酒30毫升；蜂蜜1/2茶匙；
核桃香蕉松饼的做法步骤
1：准备所有食材
2：香蕉去皮切成均匀的薄片，一半的山核桃用擀面杖擀碎
3：鸡蛋嗑入盆里，加入2克盐和白糖打发用牙签插入一厘米不会倒下即可
4：过筛蛋糕粉
5：翻拌均匀后沿刮刀倒入油
6：翻拌至油和蛋糊完全融合
7：不粘锅烧热后转小火，加入一勺蛋糊
8：煎至表面有气泡蛋糊不流动
9：翻面再煎一分钟即可出锅至全部做好
10：用30毫升朗姆酒和1/2茶匙的蜂蜜混合均匀成糖浆
11：取一片饼刷上糖浆
12：再加上香蕉片和核桃碎
13：反复叠加后表面再筛上少许糖粉加入山核桃即可上桌
小窍门
1.这道松饼一定要把蛋糊打发到位才能有松软的口感。2.煎的时候一定要用小火
核桃小米粥
主料
小米适量；
辅料
核桃3个；
核桃小米粥的做法步骤
1：核桃浸泡水里十分钟。
2：剥去外皮。
3：适量小米洗净，装满一碗水。
4：核桃放入碗里。碗放进电饭煲。（电饭煲提前放入水，放蒸架）
5：按煮粥键即可。
小窍门
1核桃外衣一定要剥，要不然粥会煮成黑色。2还可以用电压力锅煮，更省时间。粥的颜色可能没有电饭煲的好看。
黑米核桃粥
主料
黑米2杯子；核桃仁10颗；
辅料
黄冰糖2块；
黑米核桃粥的做法步骤
1：这次家里吃的人少，我就只放了2一次性杯的米，大家可以根据人数多少来放米。第一步，挑出米里的杂质，然后清洗。
2：第二步，拿出10颗核桃仁切碎，喜欢核桃多的亲们，可以多放。
3：第三步，碎核桃仁，黄冰糖，黑米，放进锅里加水煮。我用的电压力锅，因为是晚饭后煮的。节约时间。
4：满屋子香喷喷的味道，出炉了。
小窍门
用紫砂锅煮出来的更好吃。
枸杞核桃粥
主料
梗米50克；核桃20克；枸杞子10克；
辅料
冰糖适量；
枸杞核桃粥的做法步骤
1：准备好食材，核桃去壳，枸杞子洗干净。
2：梗米洗好之后，浸泡两小时。
3：梗米，核桃一起入锅，加600ml水。
4：盖盖子煮20分钟，中途记得搅动，以免黏锅。
5：加入枸杞子再煮5分钟，根据各人口味加适量冰糖。
小窍门
小贴士:买枸杞的时候不要选择太过鲜艳的，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，就是染色的。正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用潮湿的手搓一搓，如果出现掉色，就说明用过色素。抓一把放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。
松脆核桃酥
主料
低筋面粉500g；鸡蛋3只；牛油150g；
辅料
泡打粉10g；砂糖300g；猪油100g；食粉4g；臭粉4g；
松脆核桃酥的做法步骤
1：材料准备好
2：低筋面粉和泡打粉一起过筛后.平铺在台面上.中间留个空位
3：倒入食粉.臭粉.砂糖.猪油.牛油.鸡蛋只需2只一起搅拌至砂糖溶化
4：用刮刀将面粉和馅料用折叠方式把面团和好.取一小团搓成圆条切成每个重2.5G.搓圆压扁一些（不能太过扁）在中间用手指压个小洞
5：准备烤盘.烤盘底部刷一层油铺上油纸.将半面团排放好.在面团上扫上一层蛋液.排放面团间隔要预留50mm宽.烤制过程中面团会慢慢扁开
6：时间15分钟左右.烤制180-200°
小窍门
烤制好放冷后放入密封瓶
芝麻核桃粥
主料
玉米糁50g；大米50g；
辅料
黑芝麻10g；核桃20g；
芝麻核桃粥的做法步骤
1：大米和玉米糁混合，淘洗干净
2：添加5倍水量。喜欢稀的可以多加点水。选择电饭煲稀饭按键
3：粥煮好后放入熟黑芝麻和核桃。闷二十分钟，提前放黑芝麻粥的颜色会不好看，自己在家吃也可以提前放
4：配个咸鸭蛋或者煮蛋，一份营养丰富的早饭就做好了，省时省力，方便快捷。特别适合我这种贪睡的上班族。。
5：成品图
桂圆莲子核桃八宝粥
主料
桂圆适量；莲子适量；核桃适量；花生适量；麦仁适量；红枣适量；百合适量；大黄米适量；花芸豆适量；糯米适量；
辅料
水适量；
桂圆莲子核桃八宝粥的做法步骤
1：准备煮粥食材：桂圆莲子核桃花生花芸豆红枣麦仁糯米大百合黄米。
2：食材用水淘洗后添加足量水，预约煮粥键（离煮还有一段时间，所以就不用提前浸泡了）。
3：第二天早上起来就能吃到温热鲜香的粥粥啦。
核桃松子黑麦包
主料
黑麦包预拌粉350克；水200克；黄油30克；酵母2.5克；核桃适量；松子适量；
辅料
高粉适量；
核桃松子黑麦包的做法步骤
1：把材料除黄油外全放面包机里
2：拌成团后加入黄油
3：拌至扩展阶段
4：发酵2.5倍大
5：转动面包机让面团排气，静置30分钟
6：取出成团分成2等份
7：擀成大圆片后撒下适量的核桃、松子
8：由外向内卷起
9：收好折口
10：排放在烤盘中
11：发酵2倍大
12：通过筛网筛下高粉在面团上
13：放180度热的烤箱内烤25分钟左右
14：出炉晾凉即可切块食用
核桃木耳粥
主料
大米100克；
辅料
核桃仁20克；黑木耳5克；红枣8颗；
调料
冰糖适量
核桃木耳粥的做法步骤
1：准备上述的食材：大米、核桃仁、黑木耳、大枣、冰糖。
2：大米淘洗干净，提前用水泡发两小时，你也可以和一样，晚上临睡前把米泡上。
3：黑木耳也提前用水泡发，泡发后的黑木耳要去择去根蒂，清净泥沙，然后用手撕成小朵。核桃仁和红枣也用水泡一会。
4：取一口煮锅，放入半锅水烧开，水开后放入大米煮粥，放入大米后要用勺子搅一搅，防止米粒粘在锅底。
5：接着放入木耳、核桃仁、红枣一起煮粥，煮沸后改小火煮粥。
6：煮粥的时候，每隔五分钟搅十几下，经常搅动可以使煮出来的粥更香浓润口。
7：待黑木耳煮熟烂，大米成粥时根据个人口味放入适量的冰糖调味，冰糖煮融化后即可关火盛出来食用。
小窍门
冰糖的用量按个人的口味放入。
