奶香蜂蜜烤馒头
主料
面粉适量；酵母粉适量；纯牛奶适量；
辅料
蜂蜜适量；白糖适量；黑芝麻适量；
奶香蜂蜜烤馒头的做法步骤
1：300克面粉里加入3克酵母粉适量纯牛奶白糖和成面团等待发酵。
2：发酵好的面团揉面排气分成均匀的小挤子。
3：做成馒头用手按扁刷一层蜂蜜撒上黑芝麻放入烤盘上。
4：上下200度烤15分钟。
5：出锅啦。
烤肠馒头
主料
烤肠3根；小麦面粉250G；
辅料
酵母适量；
烤肠馒头的做法步骤
1：酵母和面醒发
2：切成面剂子
3：搓成长条状
4：烤箱略微烤了一下的烤肠
5：把长条面转圈缠绕到烤肠上
6：缠绕时间距不要太小了，留面团后期膨胀的空隙。
7：醒发，上笼屉蒸熟（视灶具和馒头大小掌握时间）
8：装盘
小窍门
烤肠可用香肠代替
蜂蜜烤馒头
主料
剩馒头2个；
辅料
黄油50克；蜂蜜适量；白砂糖适量；
蜂蜜烤馒头的做法步骤
1：准备食材：剩馒头、黄油、蜂蜜、白糖。
2：剩馒头剥去外边那层薄薄色皮，横竖交错，切成网格状。
3：黄油隔水软化。
4：软化后在切好的馒头上刷上一层黄油，黄油如果富裕就多刷点黄油，烤出来更酥脆更香。刷好后撒上一层白砂糖。
5：处理好的馒头放入预热好的烤箱180度上下火，烤约15分钟。
6：烤好的馒头取出，味淋上些蜂蜜，不要太好吃哦！也可以根据自己的口味加上酱料，家里如果有果酱也可以哦！或者直接吃，也是非常棒的。
7：成品。
小窍门
切馒头的四周不要切太深了，烤的时候会膨胀，切太深会散开。
烤馒头片
主料
馒头两个；盐少许；油少许；孜然粉少许；五香粉少许；椒盐少许；
辅料
蒜粉少许；
烤馒头片的做法步骤
1：将调料在碗中混合均匀，量自己把握吧，喜欢什么口味的，自己多加点
2：烤盘垫锡纸，将调料刷在馒头片的一面，刷料面朝上放置
3：放入烤箱，200度，5分钟
4：取出，将馒头片翻面，再刷调料，继续烤8分钟左右，馒头微焦即可
烤馒头
主料
馒头适量；
烤馒头的做法步骤
1：首先你得有一个馒头把它切成片。
2：然后把馒头片放在上面用小火烤。
3：成品图。
小窍门
小心烫
烤馒头
主料
普通面粉250g；酵母3g；
辅料
糖30g；温水130g；食用碱面0.5g；
烤馒头的做法步骤
1：盆中放入面粉250g、糖30g、酵母3g、食用碱面0.5g（不喜欢碱味的可以忽略），将其搅拌均匀
2：倒入130g温水和成面团放置10分钟后，再将面团揉至光滑
3：将面团分成30g左右的面剂子（大小自己喜欢就行）
4：擀成长方形，下面边缘擀薄一点
5：由上往下卷起
6：卷好后收口向下放
7：依次做好后放置于烤盘中（之间要有间隙）
8：烤箱打倒发酵功能，同时放一碗开水增加湿度，进行发酵，大概30分钟左右
9：发酵好后取出，烤之前进行喷水
10：烤箱上下火170度预热，将烤盘放置于烤箱中层烤制25分钟左右
11：烤好取出，放凉后即可享用了！
小窍门
1、糖的量可以根据个人口味来放2、做发面面食我喜欢放点碱面，感觉很香，不喜欢碱面的可以不放，随个人喜欢哈3、不同的烤箱，烤制的温度也是有所差异，要视自家烤箱习惯来烤制
小蜜蜂馒头
主料
南瓜100克；面粉640克；白糖30克；酵母10克；红曲粉适量；
辅料
青菜3根；菠菜粉适量；竹炭粉适量；
小蜜蜂馒头的做法步骤
1：南瓜去皮切块、青菜准备。
2：烧开水。
3：煮青菜。
4：榨汁、不过不好用我家这个、我后来用的菠菜粉活的面、和面。
5：上锅蒸熟南瓜。
6：先和白面、加入酵母和白糖适量、记得600克面粉分为三粉、我都是200克一份。
7：再来南瓜和面、放酵母和白糖、不用放水先和一下、在根据情况放、南瓜含水分的。
8：菠菜粉和面里面同样放了酵母和白糖。
9：等面开、有气泡就是可以的。
10：面开了、揉揉、蒸馒头面硬了比较好、然后南瓜取一点面、揉搓这个形状。
11：青面搓开、最好粗点、细了爱断开。
12：缠三圈。
13：竹炭粉撒开、揪一点白面团滚滚做眼睛。
14：然后白色面做耳朵、红曲粉粘白面团做成嘴巴。
15：醒半个小时。
16：锅内水热了放蒸笼蒸、开锅后半小时就可以蒸熟。
17：OK了、胖胖的很可爱。
小窍门
眼睛做的时候最好是一起做眼睛、因为手上黑黑的会把馒头弄黑、所以建议一起做好身体后、在一起做眼睛、嘴巴用红曲粉捏点面团滚滚就行、直接按上就行。一定要面开后、做好样子后醒半个小时、这样馒头做出来好吃。
烤馒头
主料
馒头1个；
辅料
花生油适量；盐适量；孜然粉适量；
烤馒头的做法步骤
1：馒头切成1厘米厚的片。
2：用签子将馒头片每两个一组穿起来。
3：在馒头片上抹上一层花生油。
4：均匀的撒些盐。
5：再撒些孜然粉。
6：将馒头片放在烧烤炉上烤。
7：在不时地刷些花生油。
8：两面烤至变色即可。
小窍门
馒头片不要切的太厚。
烤馒头片
主料
馒头适量；
调料
蜂蜜适量
黄油适量
盐适量
十三香适量
黑胡椒适量
烤馒头片的做法步骤
1：馒头剥皮切成薄片。
2：平底锅融化黄油。
3：倒入容器里加蜂蜜。
4：把切好的馒头片摆好后刷蜂蜜黄油。黄油稍微晾一晾再刷。
5：我家是烤锅，200度二十分钟左右变色后翻面刷蜂蜜黄油接着烤干表面即可。
6：这样子就可以喽。
7：这锅是咸口儿的，一样的切片。
8：盐，十三香，黑胡椒加水，均匀的刷在馒头片上。
9：这个是没有糖的所以不会那么上色，时不常揭开锅敲敲表面是否变硬，一面变硬翻面刷料烤干即可。
10：完成啦，别再出去买馍片了，自己做一样好吃。
蜂蜜黄油烤馒头
主料
馒头2个；
辅料
黄油1小块；粗砂糖少许；蜂蜜1勺；
蜂蜜黄油烤馒头的做法步骤
1：馒头超市买的，3块钱2个，黄油就这么一小块就行了，隔热水融化。
2：撕去外皮。
3：切成网格状，刷一层黄油。
4：撒一些砂糖。
5：送入T35蒸烤箱，中层、上下火190度烤15分钟左右至表面金黄。
6：出炉挤一点蜂蜜开吃，香气四溢的烤馒头，嘎嘣脆，超好吃！
7：饿了没？
小窍门
馒头的四周不要切太深了，会散开。烤盘最好垫油纸，好清理。
