乌梅汤
主料
乌梅45g；山楂干20g；甘草5g；陈皮5g；洛神花5g；桂花2g；
辅料
冰糖100g；水3200ml；
乌梅汤的做法步骤
1：材料乌梅、山楂干、陈皮、甘草、桂花、洛神花、冰糖
2：将乌梅、甘草、陈皮、山楂干放入砂锅加水浸泡半小时，再开大火煮开后转小火烧15分钟
3：汤锅里放冰糖
4：汤锅中放入冰糖后上面加一块纱布，纱布上放洛神花
5：将烧好的乌梅水倒入铺有纱布的汤锅中，然后把纱布泡在汤锅里让洛神花泡开来
6：用小碗放桂花，再用60度左右的开水泡开
7：等乌梅汤冷却后将桂花水过滤后倒进去，这一锅一家人够喝一天了
小窍门
冰糖根据自己的情况加减
银耳汤
主料
银耳50g；枸杞5g；百合10g；
辅料
红枣15个；冰糖20g；
银耳汤的做法步骤
1：银耳泡发后洗净。
2：枸杞和红枣百合洗净待用。
3：洗净的银耳撕碎后放入锅里加适量的清水。大火煮沸后转小火煮半小时。
4：半小时后加红枣和百合。再煮1小时。
5：汤汁开始浓稠的时候加枸杞煮5分钟。
6：加入冰糖融化即可。
7：成品。
小窍门
银耳一定要煮至浓稠才算成功。没有冰糖可以放白糖，放冰箱冷藏后更佳。
银耳汤
主料
银耳1棵；红枣8个；桂圆10个；莲子18个；桃胶6个；枸杞20个；
辅料
蜂糖3个；
银耳汤的做法步骤
1：银耳，不要选太白，选自然色就好。
2：红枣，可以弄小块，去胡。
3：桂圆，去壳。
4：莲子，也不要选太白。
5：桃胶，有些会有小杂质，泡过可去除。
6：枸杞，起锅前放。
7：蜂糖，也是起锅前放。
8：把所有材料，用温水泡下，
9：泡一小时左右
小窍门
把所有材料准备好，用温水泡一小时左右，在煮上两小时左右，差不多快好的时，放枸杞和蜂糖。
银耳汤
主料
银耳半朵；红枣适量；水适量；
辅料
枸杞适量；冰糖适量；
银耳汤的做法步骤
1：把干银耳泡发一小时以上，（最好是2-3个小时）
2：泡发好的银耳，
3：把银耳黄色的根部去掉，
4：把红枣和枸杞泡水，（10min左右即可，）
5：把泡好的红枣和枸杞放进锅里，银耳撕成小块，
6：加水，没过材料半指左右即可，
7：大火煮开，转小火慢煮1小时左右，待快煮好时，下冰糖，（冰糖的味道可以根据个人口味放，不过银耳汤清淡些比较好喝，）
8：待冰糖化了银耳汤就煮好了，
9：润肺美容的银耳汤，是非常不错的甜汤呢。
银耳汤
主料
银耳15克；莲子30克；大枣10个；枸杞40克；
辅料
冰糖1汤匙；
银耳汤的做法步骤
1：银耳泡好
2：莲子泡好，最好泡一晚上
3：像高压锅里加入适量水，然后加入银耳和莲子
4：高压锅压半小时
5：然后开盖，加入大枣枸杞和适量冰糖
6：好了
猴头菇银耳乌鸡汤
主料
乌鸡390克；猴头菇40克；银耳10克；
辅料
料酒适量；盐适量；
猴头菇银耳乌鸡汤的做法步骤
1：食材：乌鸡（已洗净剁开焯水）、猴头菇（已泡发清洗切开）、银耳（已泡发清洗）、姜片
2：将已焯好的的乌鸡下入高压锅中，搁入姜片。
3：接着，合入猴头菇和银耳。
4：加入一些清水。
5：加适量的料酒。
6：然后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
7：焖至没气后开盖。
8：最后，加适量的盐。
9：调味翻匀，即成。
小窍门
将泡过的猴头菇用40度的温水反复搓洗挤压，把猴头菇的黄色洗净。
乌梅刺梨汤
主料
乌梅5g；刺梨干5g；玫瑰茄5g；红枣5g；桂圆干5g；黄皮干5g；山楂干5g；甘草5g；
调料
冰糖200g
乌梅刺梨汤的做法步骤
1：所有食材。
2：冰糖适量，喜欢甜就加多一点，不喜欢就少加点。
3：半个小时，可以装壶，凉了喝。
小窍门
材料可以看季节适当加减。糖也是看个人口味加减。
银耳乌鸡汤
主料
乌鸡适量；瘦肉适量；银耳适量；莲子适量；无花果干适量；山药适量；
辅料
盐适量；
银耳乌鸡汤的做法步骤
1：备材料,乌鸡、瘦肉切大块，银耳、莲子泡透，山药去皮切块
2：所有材料放一锅内，加入适量的水
3：中火煲1.5小时左右，下盐调味
4：汤再煮沸5分钟，关火即可饮用
洛神乌梅汤
主料
洛神花20克；乌梅15颗；甘草5克；山楂干10克；陈皮5克；水1800克；冰糖40克；
洛神乌梅汤的做法步骤
1：用料：洛神花20克，乌梅15颗，甘草5克，山楂干10克，陈皮5克，水1800克，冰糖40克。
2：将除冰糖外的食材用清水冲洗后加水浸泡半小时。
3：倒入砂煲中。
4：大火煮沸后转小火煮40-50分钟。
5：将冰糖放入容器中。
6：把煮好的乌梅汤倒入容器中，滤出渣滓。
7：放凉，或冷藏后享用。
小窍门
熬煮乌梅汤不宜使用铁锅，以砂煲为佳。冰糖用量可以随意增减。
银耳雪梨乌梅汤
主料
银耳20克；雪梨一个；乌梅6个；枸杞20克；
辅料
清水1300ml；
银耳雪梨乌梅汤的做法步骤
1：银耳用水泡发，去掉根部，撕成小块；
2：雪梨不要去皮，用百洁布使劲擦洗，去核切小块；
3：枸杞用清水淘洗一下，去掉浮灰；
4：把银耳、乌梅放入养生壶中，放入清水，用养生汤按键，烧开后先煮10分钟；
5：10分钟后，放入枸杞；
6：放入雪梨块；
7：放入冰糖；
8：盖好盖子继续煮，到时间会自动停止；
9：经过长时间炖煮，精华都已释放出来，口感略带一点乌梅的酸味，非常清口舒服。
小窍门
银耳、乌梅先煮10分钟，再放入雪梨枸杞冰糖同煮，经过一个小时的炖煮，汤的味道浓厚，雪梨的甜味合着乌梅的酸梅，非常清口。
