小兔挤挤面包和小狮子挤挤面包
面团原料
高粉300克
糖50克
盐2克
牛奶160克
鸡蛋液35克
黄油25克
酵母粉4克
辅料
黑巧克力币适量；杏仁适量；沙拉酱适量；肉松适量；
小狮子挤挤面包的做法步骤
1：把除黄油外的所有面团原料放入ACA果木窑面包机桶中。将奶、蛋、糖、盐放在最底层，面粉等干原料放第二层，酵母粉放在最上层，即面粉之上，不要使酵母粉与水，糖，盐混合，以影响酵母菌活性的正常发挥。
2：选择“面团”功能，菜单“4”开始和面，默认时间为20分钟。
3：程序结束后加入黄油。
4：再开启一个同样模式，把面团和成可拉出稍具透明薄膜状的面团，然后选“特色”功能，菜单“3酸奶”进行发酵。
5：注意观察，当面团发酵至2-2.5倍大时，或用手指沾点面粉轻压面团表面，凹洞形状继续存在，表示发酵已完成。
6：发酵好的面团按压排气后先分出35克的面团10个，滚圆后直接放入涂了黄油的8寸戚风模具中。
7：剩下的面团先分出4个5克的小面团，然后把剩余的面团也等分成4份，分别滚圆。
8：放入涂了黄油的6寸方形模具中。把小面团放在大面团的上方。然后把两盘面团放温暖湿润处进行二次发酵。
9：当面团发酵快结束时，取出方形模，用剪刀在每个面团上方剪两个小口，把杏仁蘸一下水插入，此为小狮子的耳朵。然后放回继续发酵。
10：最后发酵完成后（一般来说要比未发酵前大1.5-2倍），用小刀把圆模里小兔子的耳朵从中间割开。
11：烤箱预热，170度20分钟，上色满意时可加盖锡纸。烘烤结束后要趁热脱模，避免水汽影响口感。
12：黑巧克力币放入裱花袋中用热水加热至熔化
13：，剪一个很小的口，在放凉的面包上画出表情。
14：兔子直接画好就完成了，狮子画好后在表情周围挤上一圈沙拉酱，沾满肉松即可。
15：小兔子面包成品图
16：成品图
17：成品图
18：成品图
19：成品图
20：成品图
21：小狮子面包成品图
22：成品图
23：成品图
挤挤小面包
主料
高筋面粉250g；牛奶142g；鸡蛋38g；细砂糖20g；盐3g；酵母4g；黄油28g；
辅料
蜜红豆适量；黑巧克力适量；熟杏仁适量；
挤挤小面包的做法步骤
1：将所有的材料（黄油、蜜红豆除外）放入面包机桶里面，启动一个和面程序25分钟左右，再加入软化的黄油再重复一次揉面程序
2：直接放在面包桶里面发酵到2.5倍左右的大小，
3：发酵好后的面团取出揉出空气，分成35g一个的小面团
4：将每一份揉圆
5：取一个擀开，放入蜜红豆
6：包好，口子一定收紧
7：放入烤盘里面
8：盖上保鲜膜，再次发酵，发到都挤在一起
9：插上熟杏仁
10：放入预热好的烤箱，中下层，180度，22分钟左右
11：烤好后取出，稍微放凉一点后，将巧克力融化，装入裱花袋里
12：画上小猫形状就完成了。
小窍门
1.现在有25度左右的气温所以不用启动发酵程序，让其自然发酵即可。2.烤盘的内径尺寸是21cm×17cm×4.4cm的大小，可以根据自己的烤盘大小调整面团量。
小熊挤挤面包
主料
高粉250克；低粉50克；鸡蛋一个；糖30克；盐3克；酵母3克；黄油30克；水145克；
辅料
肉松150克；沙拉酱适量；巧克力适量；
小熊挤挤面包的做法步骤
1：用后油法将面团材料揉至出膜。
2：将面团发酵至用手指蘸面粉在顶部戳洞，洞口不回缩的程度。
3：将面团排气后分成17份，滚圆松弛20分钟。（切记是17份，有一份用来做耳朵）
4：松弛面团的时间将肉松加入适量的沙拉酱拌匀做成馅料。
5：取一个面团，用擀面杖擀成圆片状，放入适量肉松馅收口成圆形。
6：依次完成16个面团排入方形模具中，盖上保鲜膜进行二次发酵。
7：将剩余的一个面团平均分成32份，滚圆。
8：二次发酵结束后，将小圆面团蘸少量清水，粘到大面团上做小熊的耳朵。
9：在表面刷一层薄薄的蛋液，放入烤箱180度烤25分钟左右。
10：将巧克力隔水融化，画出小熊的鼻子眼睛。
挤挤小猫面包
主料
高筋面粉250克；低筋面粉50克；全蛋液45克；奶粉15克；盐3克；酵母3克；绵白糖50克；水145克；黄油25克；
辅料
桃仁32粒；黑巧克力适量；
挤挤小猫面包的做法步骤
1：主料中除黄油外放入面包机内，揉至光滑阶段放入25克黄油，揉至扩张阶段。（这是以前的图)
2：收圆放入面包机内发酵至2-2·5倍大。戳洞不回缩不塌陷即第一次发结束。（发酵时间不是固定的，温度不同发酵时间长短也都不一样，要多观察面团状态)
3：将面团取出按压排气后分割出16个35克左右的小面团，盖上保鲜膜松弛15分钟，然后再次滚圆排入长约24厘米宽约21厘米深约4.5厘米的烤盘中.
4：椰蓉馅也分成16个。（怎样制作椰蓉馅我前面的菜谱有)
5：取一个面团摁扁，放上椰蓉馅，用虎口收口，收口处一定要捏紧.
6：全部包好的面团。整圆.
7：整形好的面包胚放在温暖湿润处发酵.(我多了几个面团，就放在纸膜里了）
8：发酵至两倍大。
9：在面团上方插入桃仁，面团表面筛少许高筋面粉。放入预热烤箱165度，中层烤约25分钟。出炉后脱模放在晾网上晾凉，扫去表面多余面粉。巧克力隔温水融化，将融化巧克力液装入一次性裱花袋里，前端剪一个很小的口子，在面包上画上小猫的表情就可以啦。
小窍门
面团里加入低筋面粉，降低了面粉的筋度，可以使面包吃起来口感不至于太韧。
挤挤小熊面包
主料
面包粉250克；老面80克；水140克；
辅料
盐2克；细砂糖10克；耐低糖即发干酵母3克；无盐黄油10克；可可粉少许；黑巧克力少许；白色翻糖膏少许；杏仁片少许；
挤挤小熊面包的做法步骤
1：老面撕成小块，放入面包机桶中；
2：除黄油外的所以材料全部放入面包机桶中，加入清水，水量可以预留10克，根据面粉的吸水性试着添加；
3：运行一次和面搅打成团，放入黄油，继续一个和面程序；
4：结束和面程序后的面团能拉出薄膜；
5：分出100克面团，加入少许的可可粉，揉成光滑的面团；
6：面团收圆入盆进行第一次发酵；室温下（22度）发酵2个小时左右；
7：发酵好的面团，排气分割，白面团分成均等的10份，每个约30克，可可面团分成4份；
8：面团滚圆，放入盘中，进行二发；
9：室温下发酵约一个小时，发酵到位的面团；
10：面团表面筛上适量的高粉；
11：烤箱以上火170度，下火165度，蛋糕/面包模式预热；
12：模具放入已预热到位的烤箱中,烘烤时间20分钟；烘烤过程中，可以随时调整温度和时间，而不必停止烤箱的工作；
13：时间到取出烤盘，取出面包放烤架放凉；
14：黑巧克力装入裱花袋，隔热水融化，白色翻糖膏捏成小小的圆形，挤上少许的巧克力，做出小熊的嘴部，面团上滴上一滴巧克力，用镊子小心粘上小熊的嘴部；
15：用巧克力画上小熊的眼睛，眼睛上部用刀片划上小口，插入杏仁片；OK，小熊出来啦
小窍门
1、老面团是做面包余下的面团，没有就省略，用直接法就OK；2、可可粉可不用，原本打算做一个小熊的头，成品出来后不好布局；3、白色翻糖膏是用棉花糖、奶粉做的，可以食用；4、烤出的成品是白色面团，如果喜欢上色，面团表面就刷蛋液；
小熊挤挤面包
主料
高粉340克；火龙果果泥130克；豆沙馅400克；
辅料
砂糖30克；鸡蛋2个；酵母4克；盐4克；黄油30克；黑巧克力适量；白巧克力12颗；
小熊挤挤面包的做法步骤
1：先把火龙果打成果泥
2：面包桶里先加入液体，火龙果果汁、蛋液（鸡蛋选大点的），再一个角落加砂糖一个加盐
3：加入高粉和酵母
4：放入面包机启动IMIX程序搅拌和面，1个程序默认20分钟
5：准备黄油，我用的是原产地意大利的布拉威莱黄油，打开包装就闻到了非常浓郁的奶香
6：面团成团后加入切小的黄油继续和面
7：我用来1个半IMIX程序，就是30分钟。取出面团放入室温下进行基础发酵
8：发酵至两倍大，大概用了40分钟
9：分成12个小面团，每个50克，留下一点做耳朵.我的烤盘只能放下6个，所以先做了一盘
10：取一个面团压扁擀大，中间包上30克豆沙馅
11：收口包好后排在烤盘里进行二次发酵
12：二次发酵完成后刷上蛋液装上耳朵
13：烤箱预热180度烤20分钟
14：等面包稍冷却，我是把圆形白巧克力在面包温热的时候放上去，再用融化的黑巧克力画出眼睛和鼻子
小窍门
我的量可以做12个，我的烤盘小所以做了2盘！烤了2次！
小熊挤挤包
主料
面包粉300克；盐3克；冷水145克；黄油30克；
辅料
细砂糖30克；酵母4克；鸡蛋40克；黑白巧克力裱花笔各1支；
小熊挤挤包的做法步骤
1：材料：面包粉：300克、细砂糖：30克、盐：3克、酵母：4克、冷水：145克、鸡蛋：40克、黄油：30克、黑白巧克力裱花笔：各1支
2：制作：1.后油发先将面包粉，糖，盐，酵母，水和鸡蛋先倒一起搅拌均匀揉成团
3：2.加入自然软化后的黄油继续揉匀
4：3.揉到面能拉出细腻薄膜的扩展阶段，揉成团盖上保鲜膜室温下进行第一次发酵
5：4.发酵至面团蓬松比原来体积大一倍样子，手指粘粉从中间戳个窟窿，窟窿不会回缩即可
6：5.将发酵好的面团分割，分16个16克的小面团，剩下的面团放着做耳朵用
7：6.将16克的小面团搓圆，表面搓光滑
8：7.搓好的面团直接放进不粘烤盘里，有距离的摆好，放烤箱不开火，烤盘下面放盆热水，关门进行第二次发酵
9：8.接着将剩下的面团分成32个小面团搓成球，盖上保鲜膜放着待用
10：9.等烤盘里的面团第二次发酵好后，把小球球直接粘每个面团上方左右两个做耳朵
11：10.再轻轻刷层全蛋液，烤箱预热上下火180度，烤盘放中层烘烤
12：11.烤至表面金黄色即可出炉
13：12.面包自然冷凉后，巧克力裱花笔放热水里溶化，先用黑巧克力笔在面包上点两个眼睛
14：13.接着用白巧克力笔在眼睛下方中间点个鼻子
15：14.再剪个三角形油纸卷成筒，将黑巧克力挤点在纸筒里，前端剪个细小的口，在等白巧克力鼻子部分凝固了，在上面画细线条勾画出鼻子即可
16：15.全部画好就完成了
挤挤小猪面包
主料
高筋粉130克；鸡蛋35克；
辅料
白糖15克；奶粉6克；黄油19克；清水58克；玫瑰豆沙馅84克；酵母2克；盐2克；原味火腿肠适量；
挤挤小猪面包的做法步骤
1：准备材料。
2：清水、鸡蛋、高筋粉、奶粉依次放入，盐和白糖放入对角处，在面粉上挖个小洞将酵母埋起来。
3：选用面包机程序，开启揉面功能键。运行完毕，加入黄油；继续揉面，出薄膜即可。
4：用发酵程序发面至2倍大即可。
5：再将面团分割成6份同样份量大小和一份小份量的，滚圆。
6：取一份大份的面团按扁。
7：包入一份玫瑰豆沙馅，收口掐紧。
8：依次全部包好。
9：排入中空模内，盖上保鲜膜室温进行二发。
10：将火腿肠做成小猪的鼻子、眼睛、耳朵。
11：准备蛋液。
12：二发完毕，面团发至二倍大刷上蛋液，摆放好小猪的嘴巴、鼻子和眼睛。
13：预热烤箱180度，中下层烤20分钟左右。
14：取出放晾即可食用。
小窍门
1、烤制温度和时间仅作参考，各家可根据自家烤箱的功率定。2、烤制过程可根据上色情况，加盖锡纸。3、包的馅也可以根据自己喜好换成枣泥等。
挤挤小猫面包
主料
高粉250g；低粉50g；全蛋液45g；牛奶150g；细砂糖30g；酵母4g；奶粉12g；盐3g；黄油30g；
辅料
杏仁32个；黑巧克力1块；
挤挤小猫面包的做法步骤
1：盐、蛋液、细砂糖先下
2：再下增强奶香的奶粉和牛奶
3：倒入高低粉和酵母【酵母洒上面】启动面包机开始搅揉
4：一个程序20分钟后倒入软化的黄油揉搅至出膜，进入发酵
5：发酵完成后拿出排气
6：分成16份盖上保鲜膜醒发15分钟
7：揉成圆放上模具
8：插上装饰用的杏仁当耳朵，进入2发
9：2发完成后抖洒些面粉在上面，我....倒多了，不用浪费
10：烤箱提前预热170度，上下火中层烤制18分钟【请根据自己烤箱做出调整】烤好后出模冷却
11：冷却完成后巧克力隔水融化，这样保持着巧克力才不会凝固使用工具画出眼睛和胡子【PS：眼睛我用筷子画的，胡子用牙签。见谅哈！】
12：美味卡哇伊的挤挤小猫面包完成
13：完成
14：完成
小窍门
根据自己喜欢做出改变可以包入馅料
挤挤小面包
主料
黄油30克；鸡蛋一个；糖30克；酵母3克；盐2克；牛奶20克；高筋面粉250克；水145克；
辅料
玫瑰馅适量；黑巧克力20克；
挤挤小面包的做法步骤
1：将所有材料（黄油除外）放入面包机，启动一个和面程序，25分钟.
2：和好的第一阶段。
3：加入黄油，再启动一个和面团程序45分钟.
4：直到出现手套膜，放面包机发酵至面团2倍大小，用手指蘸面粉在顶部戳洞，洞口不回缩的程度。
5：将面团排气后分成7份，滚圆松弛20分钟。（一份用来做耳朵）
6：取一份面团，用擀面杖擀成圆片状.
7：放入适量玫瑰馅收口成圆形。
8：放入模具。
9：再次发酵至两倍大小.
10：做上耳朵。
11：刷上一层薄薄的蛋液.
12：放入180度预热好的烤箱，烤制25分钟，出炉冷却。
13：巧克力切细隔水融化。
14：将融化的巧克力装裱花袋，剪一小口，在面包上画出眼睛，鼻子。
15：成品欣赏.
16：成品欣赏.
17：成品欣赏.
18：成品欣赏.
