花生排骨汤
主料
花生米适量；排骨适量；
辅料
盐适量；
花生排骨汤的做法步骤
1：备排骨斩件。
2：将排骨放进电压锅里加姜片，清水。
3：高压二十分钟，。
4：炖好的排骨。
5：备鲜花生米。
6：倒进花生米，。
7：放点盐。
8：再炖十分钟将花生米炖熟透。
9：装碗里撒上香葱即可。
花菇蒸排骨
主料
猪排骨400克；花菇70克(干)；
辅料
香油少许；盐适量；鸡精1克；胡椒粉2克；生抽5毫升；木茨粉40克；十三香5克；
花菇蒸排骨的做法步骤
1：排骨飞水，洗净。
2：花菇泡好后切块。
3：把花菇摆入盘中。
4：排骨加入所有配料抓匀腌制半小时以上。
5：把排骨码在花菇面上。
6：蒸锅水开后，放入排骨盖上盖蒸25分钟。
7：时间到取出即可上桌开吃。
花菇炖排骨
主料
排骨500克；黄豆酱油30克；炖肉用五香粉1勺；
辅料
花冬菇10朵；盐适量；葱姜八角适量；
花菇炖排骨的做法步骤
1：排骨洗净，
2：花菇提前泡发，洗净。
3：排骨焯水后捞出沥水。
4：飞好水的排骨加入炖锅中，适量水，葱姜八角，黄豆酱油，炖肉用五香粉适量。
5：与泡好的花冬菇一起入锅中，大火煮开，小火焖至肉酥烂。出锅前半小时加入适量盐调味即可。
【菌菇排骨汤】
主料
猪小排250g；南瓜150g；蟹味菇50g；白玉菇50g；生姜8g；水1000g；
辅料
盐5g；
菌菇排骨汤的做法步骤
1：准备原料排骨焯水备用
2：排骨生姜水倒入锅中，大火煮开小火30分钟
3：加入洗净的双菇、切块的南瓜，小火30分钟
4：出锅前，加盐调味即可
小窍门
选用软糯的老南瓜口感更佳蟹味菇有独特的香气，有增强免疫力、延缓衰老的作用南瓜可以增强免疫力，防止动脉硬化，润肠通便之效果
菌菇排骨汤
主料
排骨一根；香菇4个；
辅料
干香菇4个；姬松茸1个；干虫草花适量；红枣2颗；枸杞适量；
菌菇排骨汤的做法步骤
1：排骨焯水捞出放入砂锅，放几片姜片，加入适量水开始炖
2：香菇4个，洗净撕成小朵备用
3：所以辅料放入碗里，开水泡发备用
4：排骨炖了大半个小时后放入香菇和泡好的辅料
5：继续炖一个小时左右，放盐调味，再熬几分钟关火
6：味道鲜美的菌菇汤就炖好了。
小窍门
我这是炖的两人份的，所以食材都比较少，一家人吃的话食材比例适量增加就好，菌菇本身很鲜，所以只需要放姜片和盐调味即可，尽量砂锅小火慢炖。
花胶排骨猴头菇汤
主料
玉米适量；花胶适量；排骨适量；胡萝卜适量；猴头菇适量；
辅料
姜适量；山药片适量；盐适量；枸杞适量；枣适量；
花胶排骨猴头菇汤的做法步骤
1：花胶，提前五小时泡好。
2：猴头菇提前二小时泡好。
3：配料，洗干净，备用。
4：排骨，洗干净过热水。
5：凉水入锅，一次性加够水。
6：大火烧开后，转小火1.5小时，关火前十分钟加盐。
7：成品浓汤。
菌菇排骨汤
主料
排骨看心情；
辅料
各种菌菇适量；
调料
盐适量
枸杞适量
菌菇排骨汤的做法步骤
1：排骨加料酒焯水后冲洗干净。
2：炖锅放洗净的排骨跟姜加水烧开转小火炖半个小时。
3：菌菇加温水浸泡半小时。
4：炖半小时后的排骨加入菌菇再炖四十分钟。
5：加枸杞盐调味。
6：喝汤。
无花果蘑菇排骨汤
主料
无花果干10颗；排骨250G；新鲜香菇3-4个；胡萝卜1根；
辅料
姜片适量；
调料
料酒适量
盐适量
无花果蘑菇排骨汤的做法步骤
1：把排骨香菇胡萝卜洗净，香菇切成片状，胡萝卜去皮后切成块状，姜去皮切成片状备用。
2：烧开一锅热水，放入排骨焯水，捞出后用清水再次冲洗排骨，去掉血沫。
3：把所有的食材放入到锅中。
4：加入适量的料酒。
5：加入适量的清水，盖上盖子，大火烧开后用小火煲。
6：待煲的差不多了加入适量的盐调味。
7：装碗开吃。
小窍门
tips:1、无花果干选用金色无花果干，这种无花果的口感比其他品种的无花果好。2、煲汤最好选用煲锅，快速的话选用高压锅。3、这款汤主要以喝汤为主，无花果干煲汤后营养渗入到汤汁中。4、无花果的营养价值与功效很好，脾胃虚寒的人，新鲜的一次不要食用太多，建议一天食用3-4个最佳。
排骨炖花菇
主料
猪排2根；干花菇6朵；
辅料
小葱1颗；生姜1块；
调料
老冰糖适量
八角2个
香叶1片
桂皮1块
花椒粒少许
红干辣椒6个
生抽2勺
老抽1勺
鸡精半勺
盐1勺
料酒2勺
花生油适量
啤酒250ml
排骨炖花菇的做法步骤
1：清水里面加少许面粉将排骨放进去清洗干净。
2：清洗干净的排骨和泡好的花菇。
3：花菇切成4瓣，准备所有辅料。
4：凉水将排骨放进去里面加干辣椒，葱段，生姜和料酒，烧开撇去浮沫，煮两分钟捞出。
5：排骨捞出过水空干水分。
6：锅中倒油，将冰糖放进去小火炒至焦糖色。
7：焯过水的排骨放进去，炒至变色。
8：将所有调料放进去炒出香味。
9：啤酒倒进去。
10：加末过排骨的开水烧开。
11：里面加生抽，老抽。
12：加料酒中火煮20分钟。
13：将花菇放进去。
14：加少许盐盖上盖中小火炖40分钟。
15：加半勺鸡精大火收汁。
16：关火装盘。
17：色香味俱全的花菇炖排骨。
18：来张近照。
小窍门
鲜香味美，超级下饭。
菌菇排骨汤
主料
排骨500g；松菇适量；蟹味菇适量；
辅料
葱适量；姜适量；大料适量；
菌菇排骨汤的做法步骤
1：排骨，松菇，蟹味菇洗净，葱姜切段备用。
2：排骨放热水里面焯到颜色发白，捞出备用
3：把过完水的排骨和松菇、葱姜大料放砂锅里。
4：大火烧开，转慢火，炖40分钟，(漫长等待中……)
5：40分钟后这个样子，准备出锅。。
