粽子飘香
主料
糯米3500克；地瓜碎800克；白糖300克；
辅料
蜜枣1000克；甜玉米250克；棕叶适量；
粽子飘香的做法步骤
1：糯米放入够大的容器内加水浸泡三个小时左右，
2：把浸泡好的糯米加入白糖，甜玉米、地瓜碎，
3：用棕叶包紧，包严后入煮锅内进行煮制。
椒叶飘香
主料
嫩花椒叶适量；面粉适量；
辅料
盐适量；色拉油适量；
椒叶飘香的做法步骤
1：花椒叶洗净，比较嫩，不用去梗
2：碗里加入面粉，加入盐少许。
3：面粉里加入水，搅拌成面糊。
4：把椒叶放入面糊里
5：搅拌均匀，使椒叶每片都粘上面糊
6：锅里加油，八成热时下入粘满面糊的椒叶，两面炸至金黄
7：装盘，开吃，椒味飘香。。
飘香酥肉
主料
五花肉适量；
辅料
花椒适量；白胡椒适量；盐适量；糖适量；料酒适量；鸡蛋4个；
飘香酥肉的做法步骤
1：酥肉对肉要求不大，基本只要有肥有瘦就好，我用了五花肉，去皮
2：切成约半厘米厚的片
3：一小把花椒炒香，冷却后发脆，用擀面杖压成粗粒就好了
4：肉片放在碗里，加入盐，白胡椒，压碎的花椒，一大勺料酒，少量的糖，拌匀静置20－30分钟。盐稍多一点，要考虑到之后全蛋糊的盐量
5：腌渍完毕后，加入鸡蛋，炸酥肉所用的是全蛋糊，蛋稍多没有关系的
6：然后是淀粉，调成合适的糊状
7：油烧到六成热，一块一块投入锅里炸透
8：炸到金黄色就可以捞出，放在厨房纸巾上吸油
9：油温拉高到七八成热，丢下去复炸，这个步骤很容易焦糊，分次炸方便捞出比较好
10：完成，现吃的话复炸后口感发脆不腻，也可以收起来丢在汤里或者火锅里
飘香拌面
主料
挂面适量；
辅料
水适量；
调料
生抽适量
花生酱适量
香油少许
飘香拌面的做法步骤
1：准备好挂面。
2：水开下面条煮五分钟。
3：煮熟后捞出滤干水分。
4：倒入适量的生抽。
5：加入适量的花生酱。
6：将调料和面拌在一起后摆盘即可。
飘香酥肉
主料
五花肉500克；鸡蛋2个；花椒粉适量；葱花适量；
辅料
盐适量；
飘香酥肉的做法步骤
1：1.五花肉去皮然后洗干净切块
2：2.蛋打散后加入五花肉、葱花、盐、花椒粉。
3：3.腌制一会儿（10-20分最好用保鲜膜）
4：4.加玉米粉调均匀
5：5.锅里下油，尽量多些
6：6.炸制漂起，金黄色即可捞起食用
7：7.酥肉可以直接食用也可加入汤里加入汤里很是鲜美
飘香冰雪榴莲-榴莲飘香
主料
糯米粉50g；牛奶90ml；色拉油10g；糖适量；
辅料
澄面（或粟粉）15g；高粉适量；榴莲肉和淡奶油适量；
冰雪榴莲的做法步骤
1：糕粉的做法：糯米粉放进小碟中，微波炉高火1-2分钟即可，这个是擀面皮的时候撒在上面防粘的。
2：取一个浅底的盘子，用刷子蘸色拉油在盘内均匀地涂抹，备用。
3：糯米粉、澄面和糖倒入碗中，混合均匀，倒入牛奶，调成均匀无颗粒的粉浆。
4：把粉浆过滤一下，这样冰皮会更细腻，过滤的粉浆盛在涂了油的浅盘中。
5：放入开水锅中大火蒸15分钟。
6：蒸熟后取出稍晾凉，加入白油或色拉油充分揉匀成光滑的面团，包裹保鲜膜，入冰箱冷藏。
7：取一块成熟的榴莲肉，去核，用叉子捣成泥。
8：淡奶油打发，不用打得太硬，入冰箱冷藏备用。
9：冷藏好的面团分成大小均等的若干份，取一小块沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度。
10：取一个小碗，我用的是蛋挞模，将面皮放在小碗上。
11：先放一些打发的淡奶油，再放一块榴莲肉，上面再铺一层淡奶油。
12：将面皮包裹好。
13：翻过来，略整形成圆形即可；包好后就可以食用，冷藏后口感更好。
小窍门
1、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉。2、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮。3、包裹内馅时，可以不用小碗，象包包子一样直接包入也可以。4、澄面：也叫澄粉，就是小麦淀粉，常用来制作冰皮、虾饺；粟粉:就是玉米淀粉。一般制作冰皮还是用澄粉比较好，如果没有也可以用粟粉替代。想知道更多与榴莲相关的美食料理，敬请关注官方微信"左邻右里食品"，期待您的加入!榴莲购买地址:guangchituan.taobao.com先加入左邻右里官方微信，再邀请5位好友共同关注，截图给客服，就可免费获得超值零食大礼包一份，免费哦!赶快行动起来!
榴香飘飘——榴莲披萨
主料
饼皮：高粉130克；盐2克；糖8克；水50克；酵母2克；植物油5克；
辅料
奶酪适量；鸡蛋液适量；榴莲肉适量；海苔碎适量；黄油（涂烤盘）适量；
榴莲披萨的做法步骤
1：将饼皮的材料混合，揉成面团，室温发酵两倍大。
2：揉出汽泡，松弛10分钟。
3：擀成圆饼状。
4：放入涂好黄油的披萨盘中，用叉子插一些小孔在饼面上。
5：放一层奶酪
6：榴莲肉，我只用了这些的一半，这些是半个榴莲，也就是说我用了整个榴莲的四分之一。
7：用保鲜袋装好去掉核的榴莲肉，捣成泥。
8：用勺子均匀涂抹在饼皮上。
9：再放一层奶酪，我没有写奶酪的量，按自己喜好来吧，但上层的量是底层的两倍。
10：最后可以撒一点海苔碎，烤箱预热200度，上下火中层10分钟即可。
飘香土豆
主料
土豆1个；胡萝卜1个；火腿1个；青椒1个；
辅料
葱花少许；蒜4瓣；蚝油2勺；酱油半勺；盐少许；香油半勺；
飘香土豆的做法步骤
1：把所有配菜切片，葱切碎，蒜排便
2：锅里倒油，放葱花炝锅
3：放胡萝卜煸炒
4：胡萝卜炒稍软，倒入青椒和火腿
5：翻炒几下倒入土豆
6：马上倒入酱油，翻炒均匀
7：炒熟，放调味料
8：翻炒均匀，出锅咯
飘香卤味，家的味道
主料
鸡中翅膀适量；
辅料
卤味包1；生姜适量；干辣椒适量；花椒适量；真皮适量；葱花适量；盐适量；酱油适量；老抽适量；
飘香卤味的做法步骤
1：在锅里放少许油，放入干辣椒，生姜，真皮，爆香。
2：放入翅膀翻炒入味。
3：换煮锅，加入冷水，没过鸡翅膀就好，加入卤味包，花椒，酱油，老抽，盐，大火煮30分钟。
4：3分钟后，关火在闷一会出锅撒上葱花即可。
小窍门
煮好后在闷几个小时出锅食用，会更完美哦！
一盆飘香
主料
百叶肚250克；平菇100克；莴笋尖50克；火腿肠100克；牛百叶250克；
辅料
火锅底料100克；郫县豆瓣酱1勺；干辣椒50克；花椒30克；盐3克；味精3克；鸡精3克；香油5ml；熟猪油50克；菜籽油50克；葱花5克；
一盆飘香的做法步骤
1：姜蒜切沫，量要大一点
2：热锅凉油，用化猪油烧热烧化关小火
3：倒入包袋火锅底料和一勺郫县豆瓣酱煸香，稍后加入姜蒜沫同煸，一定要用小火给它煸香
4：然后锅中掺清水开中火熬十来分钟，直至把所有的味都熬入汤中
5：利用熬汤的时间把牛百叶撕成一片一片的
6：平菇撕成小朵
7：还有家里自制的火腿肠切菱形片
8：锅里的汤料也熬得差不多了，用漏勺将其中的渣渣打捞起来不要，为的是让成菜清爽
9：接着把锅中汤料烧大开，并加入少许盐，鸡精，味精调味，先倒入平菇略煮两分钟
10：再倒入火腿肠煮一分钟
11：打捞起并乘入一个大点的容器
12：再倒入莴笋尖到锅里烫一下就可以捞起来盖在火腿肠上
13：最后放入牛百叶煮至汤再开立即连汤一起倒入容器里
14：并在上面撒上干辣椒段和花椒，锅里油烧热淋在辣椒上，随着吱啦的美妙声响，美味就诞生了
15：最后撒香葱沫，这就是成品，开干吧
小窍门
其中的辅料可以根据自己的喜好，喜欢吃什么就放什么，其实我这个菜的做法和四川毛血旺的做法一样，只是，今天家里没有鸭血，临时用了冰箱里现有的菜，所以我给它取名叫一盆飘香，哈哈还是我常爱说的那句话，美食不必拘泥小节，活越活用嘛
