当前位置:首页>美食大全

肉松蛋炒饭做法大全,十种好吃做法

肉松饭团

主料

杂粮2杯;白菜叶两片;

调料

肉松适量

沙拉酱适量

肉松饭团的做法步骤

1:杂粮选择品种丰富,种类繁多的,这次的杂粮有17种,有米有豆营养很全面,清洗干净。

2:杂粮米配比很科学,里面的豆类、黑米等较硬的食材,都是经过特殊处理了,所以都不需要提前浸泡,一起下锅,加入适量清水,选择煮饭功能,把杂粮煮熟。

3:煮熟的杂粮饭取出来放凉一会儿。

4:白菜叶清洗干净,这个时候的白菜很甜很好吃,选择白菜里面的嫩叶,一片白菜叶挤上适量的沙拉酱,再来一大勺杂粮饭,中间放上适量。

5:做好了。

小窍门

这次使用的杂粮是配比好的,如果自己配的杂粮饭,要注意每种杂粮的烹饪时间都不一样,像黑米、黄豆等是需要提前浸泡,这样煮的时候才能同一时间煮熟。

肉松饭团

主料

糯米150g;

辅料

肉松适量;榨菜1袋;鸡蛋1个;油条1根;

肉松饭团的做法步骤

1:糯米提前泡一晚上。

2:泡好的糯米装在深盘中,少放些水,放入蒸箱蒸20分钟。

3:煮鸡蛋备用。

4:烧油炸一小根脆点的油条。

5:炸好备用。

6:准备一个碗,铺上保鲜膜,先放上糯米饭,再铺上榨菜、肉松。

7:放上鸡蛋和油条。

8:再盖上一层糯米饭。

9:包起来。

10:打开保鲜膜,开吃。

小窍门

1、因为我做的糯米饭少,所以提前泡,如果做的多可以直接用电饭锅蒸,就不用提前泡米了。2、觉得糯米不好消化的,可以掺一些大米,糯米与大米比例2:1。

玉米肉松蛋炒饭

主料

剩米饭200克;玉米粒10克;肉松10克;西芹5克;盐2匙;鸡精粉1克;

玉米肉松蛋炒饭的做法步骤

1:材料

2:鸡蛋

3:剩米饭

4:炒锅加油烧热倒入鸡蛋翻炒一下

5:盛入碗中待用

6:锅内留底油烧热放入葱花爆香

7:所有材料倒入锅内翻炒

8:加入盐和鸡精粉

9:放入米饭和鸡蛋翻炒均匀

10:盛入盘中

肉松炒饭

主料

米饭适量;肉松适量;鸡蛋适量;白菜适量;

辅料

盐适量;鸡精适量;

肉松炒饭的做法步骤

1:准备好主辅料

2:米饭

3:鸡蛋打散,白菜切碎

4:鸡蛋炒熟打碎

5:炒白菜

6:倒入米饭翻炒至没小块

7:翻炒热了以后加入肉松

8:翻炒均匀后加入炒好的蛋碎

9:翻炒均匀加盐和鸡精

10:翻炒均匀即可

11:成品

蛋松炒饭#剩饭新吃法

主料

米饭(最好是隔夜的);

辅料

鸡蛋适量;青虾适量;十三香适量;盐适量;鸡精适量;香葱适量;

蛋松炒饭的做法步骤

1:准备。

2:鸡蛋黄搅拌饭中,蛋清留用。

3:均匀搅拌均匀。

4:青虾去壳,少量盐调味腌制。

5:打一个鸡蛋在刚才去蛋清留黄的蛋清里。打散。

6:在热油倒入蛋液,顺时针搅拌。

7:过滤掉油。

8:炒虾。

9:过滤掉油。

10:炒饭,把之前过滤的蛋松和虾一起翻炒,放入少量盐、十三香、鸡精调味。

11:喜欢香葱可以了一起放入蛋中,蛋松炒饭做好了,你学会了吗?

小窍门

米饭最好是冷饭,水份流失多,做出来的饭就颗颗分离。

松仁蛋饭

主料

米饭2小碗;培根2片;香葱1根;盐2小匙;

辅料

蛋2枚;胡萝卜1/4段;松籽50克;食用油少许;

松仁蛋饭的做法步骤

1:培根入150度烤箱约3分钟,取出后切成丁备用。胡萝卜切成丁,香葱切成末备用。

2:锅中加入少许食用油,烧至7-8成热,倒入打散的蛋。将蛋煎至松软膨松后取出备用。

3:然后将米饭下入锅中,不断翻炒,直至米粒松散后加入胡萝卜丁,再继续翻炒2-3分钟,再加加入煎好的蛋和培根丁,最后加入香葱末和适量盐。出锅后再拌入适量松籽仁即可。

小窍门

1、煎蛋时,打散的蛋里加入少量的水,可以让蛋更软。2、做蛋饭的米饭一定是放凉的。高高的微信号:gaogaoxiaochu

肉松饭团

主料

鸡蛋一个;肉松一小碗;米饭一碗;

辅料

油少许;熟芝麻少许;

肉松饭团的做法步骤

1:把蛋液打散与米饭搅拌均匀,放少许油炒至蛋液凝固,不要开大火,小火就可以了,大火炒的饭会太干

2:在一个小盘子上铺一层保鲜膜,把炒好的米饭铺在上面,中间放上肉松(多少看各人喜好)如果怕饭太干可以挤些沙拉酱在里面

3:把饭团用手压实,把保鲜膜的口收紧,缓一缓,再打开取出饭团

4:包好的饭团,圆圆的,超可爱

肉松饭团

主料

大米约半斤;肉松适量;

辅料

海苔片适量;

肉松饭团的做法步骤

1:大米跟平时做饭一样,用电饭煲做熟

2:这次用的北新仓山泉米是长白山当年新米,颗粒饱满、大小均匀

3:米饭做好后,搅拌、晾凉,这个米白嘴儿吃都好吃,劲道、润香,米味足

4:台湾海苔肉松备好,此肉松口感酥脆,所以才叫“肉酥”吧

5:海苔片剪成小片,最后装饰用

6:取一片保鲜膜垫在盘子上

7:两手带上一次性手套,略抹些食用油,米很黏,手套不擦点油的话,会粘上很多米粒,用手将米压实

8:放入适量肉松

9:整理成三角形

10:另取一小团米饭,在手上压成对应的三角形

11:扣在一起,也有饭团模具的,更省事儿

12:装饰海苔片

13:为保持这种米的原味,加上肉松的鲜、香、咸,所以米里没加任何调料,如果喜欢口味重些,可在米里加盐、糖,或直接拌些寿司醋

14:带着上班作午餐,秋游烧烤,佐餐小食,都不错噢

15:我这个是头天的晚饭顺手做的,用保鲜膜包好放冰箱冷藏,第二天早上微波炉热一下当早餐OK。

16:香酥的馅料,好有食欲

松茸炒饭

主料

松茸适量;胡萝卜适量;芥兰适量;米饭适量;

辅料

盐适量;

松茸炒饭的做法步骤

1:选用新鲜松茸,放当然不用放这么多,我只是摆出来

2:松茸和胡萝卜切丁,入油锅,按口味适量盐,炒熟暂出锅。

3:芥兰切丁炒熟。

4:把所有食材放一起,加入米饭。

5:搅匀装碗即可。再煎一片大的松茸放上面。很香的哟。

肉松饭团

主料

大米1.5杯;糯米0.5杯;肉松2勺;细砂糖1勺;白醋1勺;

辅料

盐少许;

肉松饭团的做法步骤

1:大米和糯米,放入煮饭锅里

2:淘洗干净,加入水量,比平时煮饭的水少一些,,刚好没过大米再多一点即可,使用煮饭键,把米饭煮熟。

3:1勺糖 1勺醋 少许盐,调开(可以根据自己口味调整酸甜度)

4:倒入热米饭里

5:搅拌均匀,拌到白糖全部融化

6:加入2勺肉松,拌均匀

7:用手捏成团即可,吃的时候可点缀上沙拉酱,不喜欢的也可以不加

大众美食网 » 肉松蛋炒饭做法大全,十种好吃做法

相关食谱

dzmeishi

contact