红糖冰粉
主料
冰粉粉20g；红糖1块；开水1500g；
辅料
花生适量；白芝麻适量；黑芝麻适量；枸杞适量；
红糖冰粉的做法步骤
1：准备材料：冰粉粉20克，红糖
2：起锅，取红糖适量，用水融化烧开
3：红糖水晾凉
4：花生，芝麻炒香碾碎
5：准备一个大一点的容器，倒入1500克不低于85度的开水，在倒入20克冰粉搅拌2分钟左右，把搅拌好的冰粉水放一边自然放凉
6：然后把它放到冰箱中冷藏，（在这个晾凉的过程中，不要去动容器，大约需要1-2小时）取出凝固好的冰粉粉，切成小块
7：放入小碗中
8：浇入红糖水，撒上花生碎和白芝麻即可
小窍门
1.冰粉粉一定要用沸水冲调，以免融化不够均匀；2.沸水冲入后，要迅速搅拌，以免冰粉粉结块；3.注意冰粉粉与水的比例4.放在冰箱冷藏过的冰粉更加好吃，那种感觉让人无法用言语来表达的，只尝试过的人才知道，一定要尝尝哦！
红薯麻球
主料
红薯600g；糯米粉200g；
辅料
黑芝麻30g；纯净水少许；
调料
花生油适量
白糖40g
红薯麻球的做法步骤
1：糯米粉备用。
2：蒸好的红薯备用。
3：将红薯倒入盆中。
4：蒸熟的红薯压成泥。
5：撒上糯米粉。
6：趁热加糯米粉和糖和成面团(如果红薯很甜可以不加糖)
7：黑芝麻和纯净水备用，如图所示。
8：搓成丸子(不要太大，不然炸的时候不好炸，里面可能不熟)，如图所示。
9：丸子沾点水。
10：裹芝麻，如图所示。
11：再压实，一定要压实，不然炸的时候很多芝麻会掉。(白芝麻卖相更好看)
12：搓圆—粘芝麻—再搓圆，芝麻粘的更牢固，如图所示。
13：搓成一个个小圆球备用。
14：锅中倒油，烧热后放入小麻球，这时候一定记住改小火。
15：用漏勺推一下，防止粘锅，并浮起来。
16：待麻球炸至金黄色即可。
17：装盆。
18：成品图。
19：软糯香甜。
小窍门
芝麻一定要压实，不然炸的时候很多芝麻会脱落。
红薯麻球
主料
红薯1个；糯米粉适量；
辅料
白糖适量；芝麻适量；
红薯麻球的做法步骤
1：红薯去皮，小的我吃了
2：上锅蒸熟
3：用勺子压成泥
4：放适量白糖
5：适量糯米粉
6：揉成面团
7：分成小球
8：准备芝麻
9：小球滚满芝麻
10：油zen四五成热放入麻球
11：刚放进去的麻球炸一小会，用筷子稍微动一下不要让底部糊了，慢慢的炸有的麻球就会浮上了
12：用筷子不断的给麻球翻身，麻球就会鼓起来
13：贴着锅边翻身很好操作，其实这个时候我的麻球就已经好了，我还在让它长大
14：结果有的麻球有点要裂了，这也是出锅塌掉的原因
15：最后面包糠被我倒错了，和芝麻掺一块去了炸了几个面包糠的，面包糠的炸了表皮脆脆的，塌的就没那么力害，所以说明面团太软了，下次改正这两个问题应该就可以了
16：虽说最后塌了，但是口感还是很棒的
冰糖红薯粥
主料
大米适量；红薯适量；
辅料
冰糖适量；
冰糖红薯粥的做法步骤
1：准备好大米和红薯
2：将大米洗净红薯切块加适量水一同入养生锅
3：煮至酥软加冰糖即可使用
红糖冰粉
主料
白凉粉30克；水600毫升；
辅料
红糖100克；煮红糖的水100克；
调料
坚果80克
芒果80克
红糖冰粉的做法步骤
1：称量好白凉粉和水备用。
2：白凉粉中加入少许水搅拌融化。
3：剩下的水放入锅中煮开。
4：把白凉粉倒入锅中。
5：用勺子搅拌均匀煮至沸腾后关火。放置常温后放入冰箱冷藏。
6：红糖和水一比一混合。
7：红糖加热融化。
8：煮至红糖水稍粘稠状态。然后放凉后放入冰箱。
9：白凉粉凝固后在冰箱拿出来切块，然后舀入碗底。
10：加入两勺红糖浆。
11：再加上坚果碎和芒果肉翻拌均匀即可。
小窍门
白凉粉和水的比例是30克白凉粉加600ml水。红糖和水一比一混合去煮，煮至稍微粘稠即可放凉入冰箱冷藏，在冰箱取出后就会变得更加粘稠，淋在冰粉上味道刚刚好。
红糖冰粉
主料
白凉粉50克；
辅料
凉水1200ml；红糖50克；熬糖浆用凉水100克；坚果适量；水果适量；
红糖冰粉的做法步骤
1：白凉粉、凉水准备好。
2：50克白凉粉用100ml的凉水浸泡，调成糊状，剩下的1100ml的凉水入小锅中。
3：锅里的水煮沸。
4：转中火，将白凉粉糊缓慢倒入锅中，一边倒一边用搅拌棒搅拌，防止落在一处成一坨。
5：这是熬好的白凉粉，也是冰粉热时的状态，有微微的白色，呈稍粘稠的浆状。
6：将凉粉浆倒入事先清洁好的容器里，用浅一些的容器散热快，凝固得也快；可在室温下晾凉凝固，也可以盖上盖子放冰箱冷藏，凝固得更快，而且口感也更冰爽。
7：熬糖浆：红糖和凉水同入锅中；想要糖浆浓稠些可少放水，红糖和水的比例1：1熬制时间会短；想要糖浆稀一些，水就多放一点，为了保证浓郁的口味，红糖和水的比例1：2即可。
8：小火慢慢熬，熬到红糖浆舀起来之后有点挂勺就成了；红糖倒入碗中，晾到温乎时蒙上保鲜膜，放冰箱冷藏后使用，糖浆会更粘稠。
9：准备做冰粉了：多种坚果切碎，应季水果切丁，红糖浆准备好。
10：冰粉切块，大小可随意。
11：取干净的碗，先在碗底舀几勺红糖浆，再将冰粉块舀入碗中，表面撒坚果碎、水果丁，红糖也可淋在冰粉上，边吃边拌，红糖浆均匀地混合着冰粉，吃一碗，凉爽开胃。
12：红糖冰粉，冰凉香甜，嫩滑爽口，解暑败火！
小窍门
1、白凉粉可在网店里买到，50克粉按比例做，可以做好几大碗；2、配料可按喜好的口味来调整，没有特别固定的。
红糖冰粉
主料
冰粉粉25g；水1000g；
辅料
红糖适量；芒果半个；桃半个；白芝麻少许；蜂蜜适量；水(冲红糖用)适量；
红糖冰粉的做法步骤
1：备好食材。
2：水烧开，一点点加入冰粉粉，搅拌至无颗粒，并加少许蜂蜜拌匀，晾凉放冰箱冷藏3小时。
3：红糖放碗中。
4：加水冲开晾凉放冰箱，水果洗净。
5：拿出已凝固的冰粉
6：切块。
7：放碗中，加红糖水，水果块，白芝麻。
红糖冰粉
主料
冰粉粉40克；
辅料
水三至四升水；
调料
红糖适量
花生适量
瓜子碎适量
红糖冰粉的做法步骤
1：先准备一个较大的容器，大约能装3~4升水，比如，搪瓷罐、不锈钢盆、瓷盆等。
2：烧开一壶开水，将冰粉粉（个人是在网上购买的，有的地方可能超市也有售卖），大约一袋是40克，本人是一次性购买了十几袋了，制作的时候具体看情况，多少克配比多少水，都不一定，这里用量是一次用一袋，基本上用3~4升水就可以了。
3：开水倒入瓷罐中后，将一整袋冰粉粉全部倒入开水中，注意重点啊！倒入后轻轻搅拌至完全溶解后，请将瓷罐在干燥处静置不要动，一直到瓷罐彻底凉透后，再移动，这时候，用勺轻轻挖下去，就成了一块一块的固体，那就是，成功啦！将冰粉盛入小碗中，根据个人喜好可加入适量的小食，红糖，花生碎，瓜子碎，黑白芝麻，葡萄干，等等等等，只要你自己喜欢的，都能添加！就成了一碗美味的小食。
小窍门
这个东西特别适合说话较多，操心较多，劳心劳力又无暇顾及身体的白领一族！补血养颜又种类繁多，多样适口但又不会造成摄入蛋白质而造成脂肪堆积！
黑糖麻薯包
主料
面粉500克；红薯250克；
辅料
酵母3克；灵芝粉10克；白糖10克；温水250克；黑糖50克；糯米粉100克；木薯粉20克；盐3克；
黑糖麻薯包的做法步骤
1：面粉中加入溶于水的酵母，加入灵芝粉，温水和成不粘手的面团，放在密闭处发酵
2：蒸好的红薯晾凉
3：准备好糯米粉，木薯粉，红糖，盐混合均匀
4：将红薯切小块和粉搅拌
5：这是搅拌好的馅
6：包成自己喜欢的样子，放在蒸锅中盖锅盖进行第二次发酵等到两倍大就可以蒸制了
7：瞧！变得好大！
小窍门
发面团时加少量白糖可以助发，不过这热天好像也不必了。观察发面不要过发了要不然就很粘了
红糖冰粉
主料
冰粉粉20克；
辅料
红糖50克；熟花生米20克；山楂片10克；
红糖冰粉的做法步骤
1：在烧水的时间先把红糖切碎
2：用水少许把红糖化开
3：把外购花生米压碎
4：山楂片也捣碎
5：将3斤开水分别倒入容器中，再将冰粉粉倒入快速搅拌2分钟
6：将冷却凝固后的放冰箱冷藏，加上红糖水、花生米和山楂片。
