意式番茄杯
主料
番茄2个；罗勒6-8张；帕马森干酪100g；橄榄油3勺；葡萄醋1勺；
辅料
盐适量；胡椒适量；
意式番茄杯的做法步骤
1：煮番茄8-10分钟左右
2：煮熟的番茄去皮，切成小块
3：洗好的罗勒切成小碎
4：橄榄油和葡萄醋搅拌均匀
5：加入切碎的罗勒，再加上适量盐和胡椒，搅拌均匀
6：把调好的汁放进番茄里搅拌均匀，最后把搅拌好的番茄放进小杯或小碗里，再切一片帕玛森干酪放在上面即完成
番茄芝士肉丸意粉
主料
意大利面一人份；番茄2颗；红椒半颗；玉米粒半颗；黑胡椒粉适量；
辅料
猪肉丸数颗；香菇若干；青椒半颗；盐适量；白砂糖适量；
番茄芝士肉丸意粉的做法步骤
1：将材料备齐，蔬菜洗净，丸子切记解冻，解冻，解冻（重要的事要说3遍）
2：锅里加水放入番茄煮开（番茄底部轻轻画十字），番茄捞起放凉再去皮，放进碗里后加入少许白砂糖和盐，压成番茄泥再加入少许番茄酱即可
3：锅中水烧开后加入意面大火煮5-10分钟左右，待意面变软取一条试试是否已经熟透，煮熟后放进冰水（这步是重点）备用
4：红椒，青椒，香菇切条，肉丸切块，玉米掰粒放盘子备好
5：万事俱备，离成功不远了，来个集体亮相~
6：意面铺底，将准备好的食材在锅内稍微炒香后，随意铺上去，淋上番茄酱汁
7：放入微波炉叮8分钟，搅拌均匀，色彩鲜艳已经让人流口水了，请让我吃完再说╭(╯3╰)╮
小窍门
小贴士：1.意面煮熟记得过冰水，这样子吃起来才会QQ哒，捞出后也可加一点点橄榄油搅拌，以免粘起来。2.番茄泥加上番茄沙司颜色更亮，根据自己的口味加不同分量的番茄沙司3.有条件的话建议使用烤箱（烤箱200度预热10分钟，预热后开180度放于烤箱中层，上下火烤2-3分钟左右）4.这次的食材虽然只用了一半，丸子妹不会让你们浪费掉哒，留着下一次丸子妹带给你的新菜式
芝士番茄面包
主料
面团350g；番茄1个；马苏里拉芝士80g；
辅料
山楂条适量；
芝士番茄面包的做法步骤
1：备如图所用材料。
2：将醒发好的面团分割好。
3：装入模具中，放至温湿处醒发。
4：将醒发好的面团入预热好的烤箱，175度烤制10分钟。
5：将烤制好的面包出烤箱。
6：刷上番茄酱。
7：再码上番茄片及芝士，再加少许的山楂条点缀一下。
8：再入烤箱175度，烤制10分钟即可。
9：这样子一份芝士番茄面包就完成了。
小窍门
烤箱的温度及时间，按自己家烤箱的性能来调节。
芝士焗番茄
主料
番茄2个；炒饭适量；
辅料
芝士碎适量；
芝士焗番茄的做法步骤
1：将炒饭炒好，番茄洗净
2：番茄洗净，从头部切开
3：将里面的番茄肉掏空
4：将事先炒好的饭放入番茄内9分满
5：再将芝士碎撒在表面
6：烤箱有预热功能，预热好后放食物进去，中层，上下火180度，烤15分钟，至表面略带点金黄
7：成品图
8：成品图
9：烤的非常均匀
芝士焗番茄
主料
西红柿3个；鲜香菇2朵；
辅料
蒜2瓣；盐适量；黑胡椒碎适量；无味植物油少许；马苏里拉芝士10克；
芝士焗番茄的做法步骤
1：准备所有的材料，西红柿不要太大，一个150克左右比较合适
2：香菇洗净切岁碎末，蒜去皮切碎末，西红柿洗净去掉底部、切下顶部
3：锅中放少许的植物油，油热后放入蒜末炒出香味，放入香菇碎炒至软榻
4：放入适量的盐、黑胡椒碎炒匀，关火待用
5：西红柿摆放在烤盘上，用刷子在西红柿四周刷上薄薄的一层油
6：在西红柿切面上撒上少许的盐、黑胡椒碎
7：用汤匙舀上炒好的香菇碎，放上适量的马苏里拉奶酪
8：烤盘放入已预热185度的烤箱中，烤箱以上下管加热方式预热，上下管温度均为185度，放入烤盘烘烤12分钟，烤架放入倒数第二层，凸面朝上
9：时间到，取出烤盘，西红柿装盘，撒少许的干葱即可
小窍门
1、西红柿不要太大，太大不易烤透；2、炒好的香菇碎会略有剩余。
芝士焗番薯
主料
番薯3个；牛奶适量；白糖2汤匙；芝士片100克；
芝士焗番薯的做法步骤
1：1、先将番薯隔水蒸熟，晾凉后剖开，用汤匙小心把番薯瓤挖出来，注意不要把皮挖破。
2：2、把挖出来的番薯加入两汤匙糖，100克芝士片(芝士片切成细细的丝)，牛奶适量，然后搅拌均匀。
3：3、把搅拌好的番薯放入番薯皮中，然后把芝士片盖在上面。
4：4、烤箱预热，180度上下火烤30分钟即可。
5：完成
火腿芝士焗番茄
主料
番茄2个；鸡蛋1个；火腿2片；奶酪块2小块；马苏里拉适量；
辅料
葱花适量；
配料
食盐2克
酱油适量
火腿芝士焗番茄的做法步骤
1：番茄切开个小盖子，用勺子把心掏空。
2：合上盖子，把空心番茄，180度烤上15分钟。想让番茄软点，这个过程不能省
3：把火腿放酱油里腌着，烤起来才有味道
4：鸡蛋打散，加入掏出的番茄继续打
5：打好的蛋液导入烤过的番茄内
6：加入马苏里拉、葱花。盖上盖子
7：依次铺上腌好的火腿片，奶酪、葱花
8：烤箱预热200度，烤15分钟即可
9：出炉，番茄底下垫两片生菜上碟。外面有火腿芝士，伴随里面香浓的奶酪番茄烤蛋。一举两得哈~~
番茄芝士焗饭
主料
鸡蛋1个；番茄1个；火腿肠1根；黄瓜1根；
辅料
玉米粒适量；青豆适量；马苏里拉奶酪适量；
配料
胡椒粉适量
咖喱粉适量
番茄酱适量
橄榄油适量
盐适量
番茄芝士焗饭的做法步骤
1：准备好原材料：剩米饭一碗，青豆玉米粒适量，火腿1根，黄瓜1根，番茄1个，马苏里拉奶酪适量
2：将黄瓜，番茄，火腿肠切丁后装碗，留两片番茄最后铺饭上
3：鸡蛋打碎打成鸡蛋液，然后锅中倒入橄榄油，摊熟成鸡蛋皮，取出后切碎，备用
4：把黄瓜丁，番茄丁，火腿肠丁放入油锅中炒香，再放入隔夜饭炒，搅拌均匀，最后放入碎鸡蛋皮，炒香，期间根据个人口味加入番茄酱，盐，咖喱粉和胡椒粉
5：将炒好的米饭放于烘焙容器，铺上步骤2中留的2片番茄
6：再在米饭和番茄上均匀铺上奶酪丝
7：入烤箱200度，烤至表面金黄色即可，大约20分钟
番茄酸奶杯
主料
番茄1个；自制酸奶适量；蜂蜜1大匙；松子仁适量；
番茄酸奶杯的做法步骤
1：准备食材待用.
2：番茄洗净,顶部用刀划一个十字.
3：将番茄放入开水中稍烫.
4：剥去外皮,切细碎丁.
5：放入料理机合,加1大匙蜂蜜,搅拌成汁.
6：杯中倒入1/3酸奶.(量可以随意)
7：再倒入番茄汁.
8：再倒少许酸奶,撒上松仁
9：搅拌就可饮用.
芝士焗番薯
主料
番薯适量；芝士碎100克；
辅料
炼乳少许；
芝士焗番薯的做法步骤
1：小番薯削皮洗净
2：切薄片放入玻璃碗中
3：放入高压锅中压10分钟
4：好了，取出
5：倒入碟子趁热用叉子压碎
6：加入适量的炼乳，甜度随各人喜爱，番薯也甜
7：拌匀，把番薯泥放入小烤盘舖平
8：把芝士碎均匀摆放在上面即可
9：烤箱预热180度5分钟，放入后调210度15-20分钟，看到芝士溶化表面金黄即可
10：时间到，取出，好香哦
11：拉丝效果还不错，下午茶赞。
小窍门
时间视各个烤箱的温度，适当调整。
