芋圆
主料
芋头2个；淀粉200g；
辅料
糖50g；
芋圆的做法步骤
1：将芋头上锅蒸熟
2：把熟了的芋头捣成泥状，加入淀粉和糖，用筷子搅拌。我忘记拍照了，就有一个盆的图片，大家发挥想象力吧
3：把和好的芋头面团像包饺子一样搓成条，如果不会的话，就用手一个一个团成小球状也行。形状随意，吃到嘴里都一样的味道。
4：捏好形状以后我煮了4个尝了一下味道。比外头卖的好吃很多！而且步骤也不难。还是自己做吧，又便宜又健康又省钱。
5：吃不了的就装进袋子，冻在冰箱里，什么时候吃就拿出来煮一下就好啦！加上自己喜欢的水果和酸奶，很美味的
小窍门
煮的时候锅里的水一定要稍微多一下，开水下锅，煮个2-3分钟就行啦。
芋圆红豆汤
主料
红薯250克；木薯粉200克；
辅料
紫薯250克；
芋圆红豆汤的做法步骤
1：将红薯、紫薯去皮切块，蒸熟。用筷子戳一下，能戳进就表示熟了。
2：取出红薯、紫薯，分别压成泥
3：一点点加入木薯粉，拌和均匀
4：搓成长条状
5：切成小段
6：放入碗里，加一些木薯粉，使之不黏在一起
7：取所要吃的量，放入开水里滚煮，中间加2次水，芋圆浮起来就表示熟了。
8：取出熟的芋圆，放入冷水里过一下，这样口感更有弹性
9：最后把芋圆盛入事前煮好的红豆汤里，可根据自己的喜好，适量放些糖
小窍门
1、木薯粉加足才可以使得做出的芋圆有弹性2、芋圆煮熟后，一定要过冷水，如果是冰水更佳
胡萝卜苹果酱汤圆
主料
胡萝卜汁适量；糯米粉适量；
辅料
自制苹果酱少许；麦芽糖适量；
胡萝卜苹果酱汤圆的做法步骤
1：同时和了三种颜色面团，取胡萝卜面团，搓成长条，切成剂子。
2：取一个剂子用手捏成小饼，中间厚四周薄，放入自制苹果酱，封口搓圆。
3：把搓好的汤圆放入盘中放入冰箱冷冻，随吃随取。
小窍门
准备一点清水，面团太干不易成型可以沾点清水撮合。
火龙果芋圆
主料
火龙果适量；木薯粉适量；
辅料
白糖适量；
火龙果芋圆的做法步骤
1：把火龙果去皮，放到锅里倒碎加水适量白糖。开火煮直到没有成块的火龙果即可
2：等锅里的火龙果不那么热了就把一包木薯粉倒进去和面。
3：面和好捏成小圆球的形状即可。
小窍门
一定要用芯是红色的火龙果哦
红豆芋圆汤
主料
芋头适量；糖粉适量；红豆汤适量；番薯适量；山药适量；
辅料
木薯粉适量；牛奶适量；
红豆芋圆汤的做法步骤
1：番薯、芋头、山药洗干净准备木薯粉和糖粉
2：一锅熟煮了
3：煮熟以后去皮，肉碾碎（我是一个干净利落有效率的girl~）
4：找一个盆，把（智商）碾压后的泥放进去，加木薯粉和糖分次少量的加入，直到揉成表面光滑的一团，不粘手就行啦~芋头比较干，可以放些牛奶，再放木薯粉揉静止放5-10分钟，醒一下
5：然后搓成条，切粒，完成。原谅我一手粉，不好照相~放冰箱速冻，隔十分钟拨一下，防止芋圆因为温度过低结成团。
6：煮一锅红豆汤，喜欢绵密沙状的两个方法：1、高压锅2、放到料理机里打碎喜欢颗颗分明的泡两小时再煮在煮好的红豆汤里加入芋圆，芋圆胀大浮起就好啦~
小窍门
1、芋头，番薯，淮山本身都有甜度，所以糖的量应酌情加入2、相比用勺子碾压，菜刀砧板真是良心推荐的小秘诀！！不用碾压的太碎，留点颗粒，这样芋圆煮好咬下去会更香！3、至于芋圆的大小，这真的看你有什么追求。像鲜芋仙那样大大颗的会比较有嚼劲有口感，就是比较容易饱。搓细一些，切小粒一点，熊孩子也能一口吞下，拿牙签在芋圆表面压一下，弄成花的造型，食欲满满。4、放多点木薯粉，口感会更Q；我的初衷是多吃点粗粮，所以木薯粉放得少，口感会更扎实。5、喜欢吃凉的，可以把红豆汤冰镇一下；更有甚者可以买个碎冰机什么的~
芋圆
主料
生粉适量；
辅料
糖适量；南瓜半个；
芋圆的做法步骤
1：选好自己要的配料，上锅蒸熟
2：生粉加入滚开水搅拌，成团，南瓜搅碎放糖，放入淀粉和成团，不能太烂。这个过程很惨的，所以都没拍照片
3：切段
4：加点粉，不会黏
5：下锅煮
6：成型啦
红豆芋圆汤
主料
芋头适量；紫薯适量；南瓜适量；
辅料
木薯粉适量；红豆适量；
调料
白砂糖适量
红豆芋圆汤的做法步骤
1：芋头、南瓜、紫薯去皮蒸熟。
2：红豆用电压力锅压一小时加适量糖和牛奶。
3：分别趁热捣碎成泥加白砂糖和木薯粉揉成光滑的面团紫薯的需加些热水。
4：揉成长条形切断。
5：水开下锅芋圆煮至漂浮后再煮2-3分钟。
6：组合红豆、红豆汤、芋圆，完成。
7：吃不完的裹上木薯粉防粘冻起来保存。
苹果煮汤圆
主料
汤圆210克；苹果1只；
辅料
冰片糖40克；
苹果煮汤圆的做法步骤
1：食材：汤圆210克、苹果1只（已清洗）、冰片糖40克
2：将已清洗好的苹果去皮，放在案板上切成小块，待用。
3：将冰片糖下入清水锅中煮开至冰片糖融化。
4：接着，下入汤圆翻动一下煮开，煮至汤圆浮起。
5：然后，合入切好的苹果翻动一下煮开，即成。
水果芋圆
主料
地瓜1个；木薯粉一小碗；白糖一勺；
辅料
冰糖适量；
水果芋圆的做法步骤
1：准备材料。木薯粉一小碗
2：地瓜切片，蒸熟。我用的是电饭锅
3：盛出地瓜，加一勺白糖，压成泥
4：地瓜泥。一点一点加木薯粉，和成团
5：不要太干，可以适量添加开水
6：搓成长条
7：切成一小段，这也可以根据自己喜好
8：开水下锅，轻轻搅拌一下
9：水开之后浮上来，再煮3--5分钟即可。捞出，放在凉水中
10：选择自己喜欢的水果，摆出，最后浇上冰糖水
苹果红枣煮汤圆
主料
汤圆6个；
辅料
苹果1个；红枣适量；
苹果红枣煮汤圆的做法步骤
1：红枣洗去灰尘。
2：苹果去皮切块。
3：清水烧开，放入红枣中火煮五分钟
4：再放入苹果中火煮十分钟。
5：再放入汤圆，中火煮到汤圆漂浮起来。
6：浮起来再煮一分钟。
7：热乎乎甜蜜蜜的早餐好了。
