蔬菜糙米粥
主料
西兰花25g;胡萝卜30g;糙米45g;
辅料
食盐2g;大米50g;清水800ml;芝麻油2ml;
蔬菜糙米粥的做法步骤
1:糙米提前一晚上泡发,准备好西兰花和胡萝卜。
2:西兰花和胡萝卜都切成细小的丁。
3:将所有食材放入电饭煲中。
4:加入800ml的清水。
5:选择【煮粥】,口感【香软】即可。
6:程序结束后,放入少许的食盐。
7:一点点的芝麻油。
8:搅拌均匀。
9:盛出~
10:一碗香喷浓郁的蔬菜糙米粥~
11:开吃啦~O(∩_∩)O哈哈~
小窍门
可以放入少许煮熟的鸡肉,就成了蔬菜鸡肉粥啦~
虾米春菜粥
主料
虾米适量;五常大米大半杯;春菜1棵;
辅料
姜丝少许;盐少许;油少许;米酒少许;胡椒粉少许;
虾米春菜粥的做法步骤
1:虾米洗净,姜切丝
2:米大半杯洗净,放入电饭煲加适量的水
3:把姜丝,虾米也放下去,放几滴油盖盖,按稀饭键1小时(小建议,电饭煲都有预约功能的,我通常都是晚上把米放锅后预约好时间,早上起来,热腾腾的粥刚煮好)
4:在煮粥时,先把春菜泡洗干净
5:切碎,备用
6:粥煮了一小时了,打开盖,看到蛮粘稠的
7:重新按快煮键,粥再次煮开时放春菜下去煮软
8:如图,调少许盐,胡椒粉,米酒再煮两分钟
9:滴上几滴油,粥就完成了,很鲜美的哦
10:盛上碗,品尝吧
小窍门
放胡椒粉,米酒去腥还能令青菜翠绿不变黄
蔬菜二米粥
主料
油菜200g;大米100g;小米50g;
辅料
盐1匙;
蔬菜二米粥的做法步骤
1:把二米放入锅中,淘洗干净。
2:加自来水1L,中火煮,不搅拌。
3:煮开后加入切好的碎菜,煮开、放盐,转小火。开盖煮半小时即可。期间不要搅拌。
小窍门
煮粥小技巧:1.煮粥期间,都不要搅拌。只要不把水都煮干,是不会扒锅的。2.油菜也可以换成其他蔬菜,如小白菜、大白菜、生菜等。菜放入锅中煮,只要不盖盖,菜的颜色就不会被热气蒸得变色。
菠菜米粥
主料
大米40克;菠菜20克;
辅料
盐2克;清水500克;食用油3克;葱1段;姜粉1克;
菠菜米粥的做法步骤
1:原料:菠菜和大米。
2:大米淘洗干净后,倒入电炖锅中。
3:加入清水。
4:选择白米粥后预约8.2个小时,电炖锅开始工作。(头天晚上,我将米粥预约上,第二天早上就可以吃上啦)
5:米粥将要煮好的时候,我们处理菠菜,将菠菜洗净后,用开水焯一下。
6:焯好的菠菜切小段,葱切碎。
7:锅中倒入食用油,葱碎下锅炒香。
8:加菠菜翻炒一下。
9:加入适量的清水、盐和姜粉,烧一下。
10:将烧好的菠菜倒入米粥中,加热1分钟关火出锅。
11:好滋味的菠菜米粥来一碗。
小窍门
菠菜要先焯一下水,再加到米粥中。
野米玉米蔬菜粥
主料
野米适量;鸡蛋适量;胡萝卜适量;玉米适量;花生适量;
辅料
水适量;
野米玉米蔬菜粥的做法步骤
1:野米过清水洗净沥干;
2:入压力锅,一般是1比3的水量
3:压10分钟,自然解压后的野米;从旁边开裂,如果弯曲代表煮过头了;
4:把煮野米的水倒入汤锅中,并加入适量的野米,余下的野米放凉装好入冰箱保存;
5:将玉米,胡萝卜,花生与煮好的野米一起熬煮半小时,出锅即可。
野菜二米粥
主料
大米40G;高粱米30G;
辅料
盐适量;麻油适量;苦菜40G;
野菜二米粥的做法步骤
1:准备食材。把苦菜清洗干净;大米和高粱米淘好。
2:苦菜切碎;大米和高粱米稍浸泡一会儿。
3:水开下米,用勺子轻轻铲锅底,以免米沾锅至水开米浮起为止,滴一两滴麻油、一点盐小火煮。
4:煮到成粥状,放苦菜煮五分钟左右。
5:出锅出放葱花OK
小窍门
吃点粗粮很不错
精米肉菜粥
主料
精米100g;里脊肉100g;
辅料
胡萝卜适量;圆白菜适量;
调料
盐适量
胡椒粉适量
料酒适量
白糖适量
精米肉菜粥的做法步骤
1:取适量精米洗干净放入电饭煲内胆加适量水内胆放入电饭煲通电煲。
2:里脊肉洗干净切成片。
3:肉片放入容器,加盐、胡椒粉、料酒、白糖搅拌均匀腌制一会儿。
4:胡萝卜洗干净切成片。
5:电饭煲开锅后胡萝卜入锅同煲。
6:圆白菜洗干净切成块
7:圆白菜入锅同煲。
8:起油锅,肉片入锅过油后盛出。
9:食材熟,将肉片入锅。
10:加盐、胡椒粉搅拌均匀断电。
11:盛出享用。
小窍门
1、食材搭配依据个人偏爱。2、食材入锅顺序依据食材成熟的难易。
玉米粒大丰收
主料
玉米粒300克;黄瓜150克;胡萝卜100克;火腿肠90克;
辅料
玉米油1勺;糖1;盐2匙;味精0.5匙;
玉米粒大丰收的做法步骤
1:炒好的玉米粒大丰收装入盘中
2:用黄瓜来装饰还做了黄瓜竹筒好可爱哦
3:将黄瓜、胡萝卜、火腿切成小丁,蒜切片备用
4:锅中放入底油加热
5:油在5成热时放入蒜片炸香
6:蒜香入味放入火腿翻炒
7:放入胡萝卜翻炒,胡萝卜在油里翻炒更有益营养的吸收
8:放入主料玉米粒大火快速翻炒
9:加入黄瓜丁的同时放入盐和味精还有糖翻炒均匀入味后即可出锅
10:炒好的玉米粒大丰收装入盘中
11:用黄瓜来装饰还做了黄瓜竹筒好可爱哦
12:这道美味寓意着五谷丰登好兆头
13:适合老人孩子来吃清淡爽口还营养丰富
14:亲们快到我的碗里来吧
15:香的停不下来哦
芹菜双米粥
主料
小米两小勺;大米两小勺;
辅料
芹菜少许;纯净水适量;
芹菜双米粥的做法步骤
1:将小米和大米淘洗干净,,用清水浸泡20分钟。
2:将芹菜去除根部,清洗干净,切成碎末。
3:将大米和小米一同放入锅中,加适量的水,开始熬煮。
4:待粥将成时,加芹菜末,再煮片刻,即可出锅。
5:盛入碗中。
6:营养粥。
发薪日前的高丽菜卷
主料
圆白菜一棵;肉馅200g;豆腐半块;
辅料
高汤两碗;葱适量;姜适量;生抽一大匙;
配料
白胡椒粉一小勺
盐适量
高丽菜卷的做法步骤
1:把圆白菜根部削掉
2:呈锥形切掉根部
3:小心剥掉菜叶
4:用沸水烫软
5:肉糜加豆腐,葱末姜末,生抽,胡椒粉搅打上劲儿
6:一定要上劲儿啊,不然会煮散掉
7:圆白菜叶子削掉老梗
8:撒上干粉
9:取适量肉糜
10:抱紧一点,叶子不够大的话可以两片叶子
11:完成了
12:高汤加葱段,姜片,放入菜卷小火煮开,微火炖至成熟