玫瑰茉莉豆浆
主料
黄豆80克;干茉莉花1克;砂糖50克;干玫瑰花1克;
辅料
清水800毫升;
玫瑰茉莉豆浆的做法步骤
1:食材:干玫瑰花,干茉莉花,干黄豆,砂糖。其中黄豆洗净捞起即可,无需浸泡。茉莉花和玫瑰花浸洗1分钟左右捞起。
2:将除砂糖外的食材放入破壁机。
3:加入800毫升清水。
4:锁紧杯盖,选择豆浆程序,启动,耗时29分钟。
5:程序结束后加入砂糖,然后用点动功能搅打10秒至糖完全融化。
6:将豆浆倒出即可。
7:放上两片干玫瑰花装饰,美美哒!
小窍门
用破壁机制作豆浆,豆子无需浸泡,洗净即可放入,另外玫瑰花和茉莉花冲洗干净即可,切勿浸泡过久,一般不超过1分钟为适宜。
玫瑰绿豆糕
主料
绿豆适量;
辅料
水适量;
调料
玫瑰酱适量
玫瑰绿豆糕的做法步骤
1:去皮绿豆用清水洗干净,浸泡一晚。如果没有去皮绿豆也可以用不去皮的绿豆。
2:把浸泡好的去皮绿豆清洗干净,控干水分。
3:这时把绿豆放到甄子里,加入适量的水。
4:蒸好了,软软的特别好,底下的接水盒把绿豆中的淀粉带走了,更加的健康。
5:把绿豆用勺子压碎成泥,直接放入保鲜盒中,盖上保鲜膜用勺子压实,入冰箱冷藏。
6:冷却之后拿出保鲜盒,倒出绿豆糕,用刀切块,上面点缀玫瑰酱少许即成。
7:简单易做又好吃,细腻微香微甜还特别的凉爽,老爸老妈还有爱美的美眉们都可以放心的吃了,绝对的是一款低糖的小点心,好吃不长胖还不上火哦。
小窍门
1,如果没有去皮的绿豆,可以用不去皮的绿豆来做,但是出锅以后要用料理机搅打一下,不然绿豆皮不会碎。2,这款绿豆糕低糖低脂,特别的好吃,步骤也特别的简单,厨房小白也可以做成功。
玫瑰赤豆羹
主料
红豆60克;糖玫瑰20克;水500克;淀粉5克;
玫瑰赤豆羹的做法步骤
1:用料
2:将红豆洗净沥水
3:倒入炖盅,加入200克水
4:放入电炖锅,隔水炖2小时左右
5:红豆酥烂,出锅,晾凉
6:倒入料理机
7:搅打成浓浆
8:倒入锅中
9:加入剩下的水,搅拌均匀
10:在淀粉中倒入少许水
11:搅拌成稀糊状,备用
12:将红豆浆置火上,中小火加热至沸腾
13:一边搅拌,一边倒入淀粉糊
14:再次沸腾后,继续煮2分钟,熄火
15:加入糖玫瑰,搅拌均匀
16:盛出食用
小窍门
搅打红豆浆时,可根据自己喜好的粗细度调整搅打时间。熬煮时,需不断搅拌,以防糊锅底或液体飞溅。
玫瑰豆沙包
主料
发面团适量;生面粉适量;
辅料
红枣豆沙馅适量;玫瑰酱适量;
玫瑰豆沙包的做法步骤
1:妈妈蒸馒头剩下的发面团,用来做些豆沙包
2:揪成小剂子,加适量生面粉揉光压平
3:擀成园面皮
4:炒好的红枣豆沙馅,调入适量玫瑰酱,做成玫瑰豆沙馅
5:面皮包填入适量玫瑰豆沙馅,收拢口,团成馒头状,保温、保湿再醒发1小时
6:冷水上锅,水开后大火煮30分钟,关火后虚蒸5分钟即可
玫瑰苹果糖浆
主料
苹果400g;细砂糖400g;柠檬汁50g;干玫瑰10g;
辅料
水600ml;
玫瑰苹果糖浆的做法步骤
1:将玻璃瓶洗净,放入锅中,加水摸过瓶子,煮沸10分钟,关火后将瓶盖放入锅中,继续消毒10分钟;
2:取出沥干水,倒扣果酱瓶;
3:将干玫瑰花分成两等份,其中一半将花瓣剥下来;
4:另一半以200毫升热开水浸泡成玫瑰花水;
5:将柠檬洗净、对切后榨汁备用;
6:洗净苹果去皮、去核、切丁备用;
7:将苹果丁、柠檬汁和400g水倒入锅中,以中小火慢煮;
8:去除上浮的泡沫;
9:煮至苹果丁半透明时,将苹果丁捞出用滤网过滤掉果渣;
10:称取白砂糖倒入锅中,另外再添加玫瑰花水于锅中;
11:以最小的火,慢慢的熬煮,此时不要搅动液体,用刷子沾水将锅壁上溅起的糖沿着锅壁刷至锅中;
12:熬制30分钟后,将玫瑰花瓣加入锅中;
13:继续小火熬制,至糖浆出现粘稠状,关火;
14:趁热将糖浆盛出装入玻璃瓶中,拧紧瓶盖,并倒扣30分钟,洗净瓶身,置于室温3~7天再放入冰箱中冷藏;
小窍门
1.务必最小火熬制,全程熬制时间大约在1小时左右;2.为防止糖结晶连锁反应,煮糖浆时候可能会有些糖浆附着锅壁上,锅壁上水分挥发后糖浆能出现微小结晶体,当些结晶体和其糖浆接触时候,有能产生连锁反应,使其糖浆也变成结晶颗粒,有可能整锅糖浆都会变成糖晶颗粒,带给整锅糖砂了,防止现象我们需要把锅壁上糖浆洗刷下去,拿毛刷沾水锅壁上,刷圈水沿着锅壁流下去,洗掉锅壁上的糖浆。
玫瑰
主料
西瓜适量;
辅料
巧克力棒饼干适量;面包适量;
玫瑰的做法步骤
1:西瓜切成回旋镖样子,不必拘泥大小,越不规则越好
2:西瓜皮或用青苹果摆出造型和叶茎,巧克力棒饼干摆数字
3:面包小鸡造型放边上摆好
4:调整位置,开吃
玫瑰绿豆沙
主料
绿豆75克;糖玫瑰10克;蜂蜜适量;
辅料
水1200毫升;
玫瑰绿豆沙的做法步骤
1:用料
2:绿豆洗净沥水
3:放入碗中加水浸泡一夜
4:倒入豆浆机
5:加入糖玫瑰
6:加入清水
7:水面不超过最高水位线
8:装机头
9:启动绿豆豆浆功能
10:打浆结束
11:倒入杯中
12:加入适量蜂蜜,搅拌均匀
13:表面放几片糖玫瑰花瓣点缀
小窍门
没有糖玫瑰可以不用,只是普通绿豆沙而已蜂蜜用量随自己口味增减。或用其他糖类代替。
玫瑰花豆浆
主料
黄豆80克;玫瑰花15个;
辅料
水1200ml;冰糖10克;
玫瑰花豆浆的做法步骤
1:黄豆泡发
2:玫瑰花去蒂
3:所有原料放入豆浆机中,选择美颜豆浆,
4:煮好后,过滤即可。
玫瑰青豆浆
主料
玫瑰酱20克;青大豆50克;
辅料
水1000毫升;
玫瑰青豆浆的做法步骤
1:用料
2:青豆洗净沥水
3:用清水浸泡至涨发
4:倒入豆浆机
5:加入玫瑰酱
6:倒入清水
7:水面不低于最低水位线
8:装机头,
9:启动全营养功能
10:待打浆结束,取走机头
11:倒入碗中,饮用
小窍门
玫瑰酱的用量可以随自己喜好酌情增减。打好的豆浆已有甜味,可以不必再加糖调味。
玫瑰绿豆豆浆
主料
糖玫瑰1小勺;绿豆25克;黄豆50克;
辅料
水1200毫升;
玫瑰绿豆豆浆的做法步骤
1:用料
2:黄豆绿豆洗净沥水
3:放入碗中,加水浸泡一夜
4:将泡好的豆倒入豆浆机
5:加入糖玫瑰
6:倒入清水
7:水面不超过水位线
8:装机头
9:启动全营养功能
10:打浆结束
11:倒出
小窍门
没有糖玫瑰也可以用玫瑰花花瓣代替。打浆功能可以根据自家豆浆机情况和自己喜好选择。打好的豆浆可以根据自己口味加糖调味饮用